菜(cai)包籺(xie)屬于(yu)粵西地區(qu)的一(yi)種美(mei)食特色(se)小(xiao)吃，在廣東茂名比(bi)較常見。人(ren)們在春節和其他比(bi)較重要的節日都會做(zuo)(zuo)。春節期間(jian)做(zuo)(zuo)籺(xie)的時間(jian)一(yi)般是除夕前(qian)，一(yi)方面表示送舊迎新，另一(yi)個(ge)方面是籺(xie)可(ke)以(yi)用于(yu)“擺年”，意(yi)思是將(jiang)籺(xie)放在家中跨越(yue)新舊兩年，以(yi)祈求生(sheng)活美(mei)好。籺(xie)以(yi)糯米(mi)(mi)粉(fen)、粘米(mi)(mi)粉(fen)為(wei)原料(liao)進行制(zhi)作，外(wai)面包著一(yi)片菜(cai)葉(xie)。主要有咸、甜兩種口(kou)味。內餡種類豐(feng)富，可(ke)根(gen)據個(ge)人(ren)口(kou)味進行選擇。
咸(xian)味:糯米(mi)、綠豆、花生、芝麻、蝦米(mi)、咸(xian)肉(rou)等
甜味:糯(nuo)米(mi)、芝(zhi)麻、花生、毛艾、椰絲、瓜糖、蓮藕等
用(yong)鍋蒸熟后，可以直接(jie)食(shi)用(yong)。放置冷卻較好吃。
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