茉莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)主(zhu)要是(shi)(shi)將茶(cha)(cha)葉與茉莉(li)(li)花(hua)(hua)混合,使茶(cha)(cha)葉沾染茉莉(li)(li)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang),從而讓泡出的茶(cha)(cha)湯帶有(you)茶(cha)(cha)葉與茉莉(li)(li)花(hua)(hua)的混合香(xiang)(xiang)味(wei)。河北茉莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)須經伺花(hua)(hua)、篩花(hua)(hua)、茶(cha)(cha)胚(pei)處理、窨(yin)花(hua)(hua)、起花(hua)(hua)、復(fu)(fu)火(huo)(轉窨(yin))、提花(hua)(hua)、勻堆(dui)、反復(fu)(fu)多次后(hou)裝(zhuang)箱等百道以上(shang)工(gong)序。窨(yin)制(zhi)就(jiu)是(shi)(shi)讓茶(cha)(cha)胚(pei)吸收花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)的過程。花(hua)(hua)茶(cha)(cha)的窨(yin)制(zhi)是(shi)(shi)很講(jiang)究的,有(you)四(si)窨(yin)一提,六窨(yin)一提,九窨(yin)一提之說,就(jiu)是(shi)(shi)說做花(hua)(hua)茶(cha)(cha),用早(zao)春優(you)質(zhi)綠茶(cha)(cha)做。
河北(bei)茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屬于什么茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)?茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)又叫茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)香(xiang)片,屬于花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)胚為(wei)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),已有(you)(you)1000多年歷史。茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)發源地(di)為(wei)福建福州(zhou),其茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)與茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)香(xiang)交互相(xiang)融(rong),有(you)(you)“窖得(de)茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)無上味,列作人間(jian)第(di)一(yi)香(xiang)”的美譽。茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)有(you)(you)安神、解(jie)抑郁、抗衰老(lao)、提(ti)高機體免疫力的功效,是一(yi)種健康飲品。