江蘇十大名茶

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2024-04-21 ★★★ 0

洞庭山碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，已有1000多年歷史，唐朝時就被列為貢品。碧螺春屬于綠茶類，茶葉曲卷成螺、色澤銀綠、翠碧誘人，因此得名為“碧螺春”，因產于江蘇蘇州太湖的洞庭山之上，所以經常被叫作洞庭碧螺春。碧螺春具有芽多、嫩香、湯清、味醇的特點，被譽為茶中珍品，碧螺春還有葉嫩，色、香、味鮮的“一嫩三鮮”之稱。碧螺春茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，具有特殊的花果香味，飲用后回味無窮。詳細

2.南京雨花茶

江蘇有什么茶比較出名？雨花茶產于江蘇省南京市及郊區，據說是1958年為向新中國成立十周年獻禮、紀念革命先烈而引種創制的茶中珍品。南京雨花茶屬炒青類綠茶，是江蘇著名特產名茶、國家地理標志保護產品，也是中國三針之一。南京雨花茶是優質細嫩針狀春茶，曾獲中國食品博覽會銀獎。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉，沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。M aiGoo小編推薦南京另一個特產名茶：青山碧螺春，是南京高淳的地方名茶。詳細

3.花果山云霧茶

花果山云霧茶是一種綠茶類名茶，最初由茶農創制于宋代，曾被列為皇室貢品，不僅是江蘇最有名的十大茶葉之一，也是中國傳統名茶。花果山云霧茶產于江蘇省連云港市花果山，花果山屬于云臺山脈，而云臺山自古就被稱為“茶山”，花果山云霧茶也稱為云臺山云霧茶，連云港云霧茶。因其長年生長在崇山峻嶺之上，云霧繚繞之中，所以具有纖維素較少，可多次沖泡，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃等特點。詳細

4.金壇雀舌

金壇雀舌，屬扁形炒青綠茶，產于江蘇省金壇市的方麓茶場，是雀舌十大品種之一，也是江蘇省新創立的茶品之一。金壇雀舌有著雀舌茶的明顯特點：其形狀扁平挺拔、狀如雀舌；茶條勻整、光彩綠潤；內質香氣狷介、栗香分明耐久、湯色亮堂、味道鮮爽、葉底嫩勻；金壇雀舌具有三香合一的口感：清香、花香、甜香三香融合，在綠茶中非常少見。Ma igoo編輯了解到，金壇雀舌已成為全國首批通過森林認證茗茶品牌、江蘇省著名商標，常州市十大知名農產品品牌。詳細

5.蘇州茉莉花茶

茉莉花茶又叫茉莉香片，是中國特有的香型茶，是一種再加工茶葉，是窨花茶中之名品。蘇州茉莉花茶是中國茉莉花茶中的佳品，也是江蘇茶葉十大名茶之一。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，并以它作為制茶的原料，1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷于東北、華北一帶。茉莉花茶是在茶中加入茉莉花朵熏制而成，其滋味鮮濃醇厚、更易上口。茉莉花茶既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。詳細

6.天目湖白茶

天目湖白茶屬于綠茶的白化品種，茶外形細秀略扁，色澤綠潤、透顯金黃；內質香氣栗香馥郁，湯色鵝黃、清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。天目湖白茶是江蘇省溧陽市特產，全國農產品地理標志。天目湖白茶產自溧陽市境內的天目山余脈、茅山丘陵的山間和緩坡崗地，屬于中亞熱帶北緣過渡季風型氣候，四季分明，光、溫、水配合良好，優越的地理自然條件，豐沛的水資源，適宜的土壤，非常有利于天目湖白茶產業的發展。詳細

7.無錫毫茶

無錫毫茶是十大江蘇名茶之一，產于美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊。無錫毫茶是無錫茶樹品種研究所等單位研制而成，相繼獲得了省、市重大科技成果獎，優質名茶稱號。無錫毫茶以高產優質的無性系良種茶樹的幼嫩茶葉為原料，屬于全炒特種高檔綠茶。買購小編了解到，無錫毫茶的特點是外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻；沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。詳細

8.儀征綠楊春

江蘇人喜歡喝什么茶？綠楊春是江蘇省揚州市儀征特產茗茶，產于揚州市西部低山丘陵地區，始于1991年。揚州產茶歷史可以追溯到唐宋時期，市郊蜀崗也以茶而得名，所產茶葉在宋代被列為貢品。綠楊春主產區儀征捺山等周邊地區屬于丘陵地帶，都非常適宜茶樹種植。同時又屬于亞熱帶地區，氣候溫暖濕潤，冬春溫差分明，適合茶樹儲蓄營養。這種獨特的地理位置也造就了綠楊春的優秀品質。綠楊春外形如新柳，翠綠秀長，香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻，很得江蘇人的喜歡。詳細

9.金山翠芽

金山翠芽是江蘇省新創制的名茶，產于江蘇省鎮江市，因鎮江金山旅游圣地而名揚海內外。1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制，1985年通過技術鑒定，列為省級名茶。同年，在農牧漁業部召開的中國名茶評選會上，榮獲中國名茶稱號。鎮江是江蘇省的重點茶區之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環境優越，適宜茶樹生長。金山翠芽的品質特點是，扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮江金山塔倒映于揚子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。詳細

10.宜興紅茶

宜興紅茶又名陽羨紅茶，產于江蘇省宜興市，茶類品目上應歸“蘇紅”。宜興古稱陽羨，早在一千多年前的唐代就是著名貢茶產地，產茶區屬天目山脈，集天地靈氣孕育，聚日月精華洗禮，固所產宜興紅茶既得源遠流長之美名，更具彌香沁脾之美譽。2019年11月，宜興紅茶入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌。詳細

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