芒果视频

蕉(jiao)(jiao)葉(xie)糍(ci)是廣西、廣東南雄百順、瀾河等山區農村端午節的(de)傳統糍(ci)類，也屬于民間風味小食，以磨好的(de)米漿加糖(tang)搓勻(yun)，每個(ge)用蕉(jiao)(jiao)葉(xie)包成長條狀，蒸(zheng)熟即可。

蕉葉糍是做法

把(ba)糯米粉(fen)提前和好(hao)，放至一定時(shi)間。

把花生炒好，不放油，晾涼后把花生(sheng)鑿碎(sui)，分別混入紅糖或者是放鹽。

把芭蕉(jiao)葉洗干凈涼(liang)起(qi)來。

把和好的糯米(mi)粉團弄碎再(zai)和，如果太干了可以稍(shao)微加水。

然后取(qu)一些搓成圓的用拇(mu)指邊壓邊轉放餡(xian)包好。

包好，在(zai)葉子上抹(mo)適量的油(you)然(ran)后兩個放一起卷起來。

用大(da)一(yi)點的鍋蒸，蒸20分鐘左右，再(zai)燜(men)5分鐘即可，具體時間還(huan)要看(kan)糍粑大(da)小(xiao)而定(ding)。