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烤山藥和烤紅薯的區別

烤(kao)山(shan)藥(yao)和烤(kao)紅薯不一樣，烤(kao)山(shan)藥(yao)是(shi)用山(shan)藥(yao)烤(kao)制而成的(de)，烤(kao)紅薯是(shi)用紅薯烤(kao)的(de)。

烤紅薯，又稱烤地(di)瓜，是用(yong)地(di)瓜烤制而成的(de)美(mei)食，外焦里嫩、香甜可(ke)口，山藥也可(ke)以烤著吃(chi)，只是烤地(di)瓜相較于烤山藥來說(shuo)是比較常見。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山(shan)藥沖洗干凈后(hou)切成(cheng)小段(duan)，用錫(xi)紙(zhi)把山(shan)藥包裹(guo)起來，放入(ru)炸鍋中。

2、200攝氏度(du)烤(kao)20分鐘即可。

烤山藥功效與作用

1、山(shan)藥中含有豐(feng)富的膳食纖維、淀粉(fen)酶(mei)、多酚(fen)氧化(hua)酶(mei)等，這些物質具有促進消(xiao)化(hua)的功能，適當地食用山(shan)藥可以(yi)促進脾胃消(xiao)化(hua)，增強食欲。

2、山藥(yao)中(zhong)含有(you)黏(nian)蛋白，該(gai)物質可(ke)以有(you)效降低機體血糖(tang)，因(yin)此糖(tang)尿病(bing)患(huan)者可(ke)以適當食用山藥(yao)。

3、山藥中含有豐富的(de)蛋白質、核黃素、微量(liang)元素、氨(an)基酸等營養物(wu)質，適(shi)當地食(shi)用山藥可(ke)以為機體提供營養物(wu)質，增強(qiang)人(ren)體免疫功能(neng)。