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白鴿粥食用價值

1、補氣養血

白鴿粥(zhou)屬于一種比較常見的(de)食物(wu)，主要是(shi)用(yong)鴿子肉配合白米經(jing)過(guo)加(jia)工(gong)制作(zuo)而成，其(qi)中含有非常豐富的(de)蛋白質(zhi)和微(wei)量(liang)元素，其(qi)中的(de)鐵元素含量(liang)比較高，在吃了之后可以增加(jia)機體(ti)的(de)造(zao)血(xue)(xue)功能，還能增加(jia)紅細胞數量(liang)來(lai)達(da)到(dao)補氣養血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用(yong)，對于做手(shou)術和女性產后氣血(xue)(xue)不足都有非常好的(de)作(zuo)用(yong)。

2、祛風解毒

白鴿粥屬于一種溫性的(de)食物，在喝(he)了之后可以(yi)快速進入到(dao)消化系統，還可以(yi)增加人體的(de)微循環(huan)來促進體內的(de)風(feng)寒排出(chu)，同(tong)時(shi)還可以(yi)增加胃(wei)腸道(dao)功能來促進體內毒素排出(chu)。

3、美容養顏

白鴿粥(zhou)當中含有非常豐富的維生素(su)、微(wei)量(liang)元素(su)、氨基(ji)酸、碳水化合物等營養成(cheng)分(fen)，在(zai)吃了(le)之后可以逐漸被身體吸收來補充身體所需營養，同時(shi)還可以達到(dao)滋潤(run)皮膚和美容養顏的作用。

4、提高免疫力

白(bai)鴿粥的營養價值比較高(gao)，在喝了之(zhi)后可以增強(qiang)自身體質(zhi)和免(mian)疫功能，對于免(mian)疫力下降容易出現疾病(bing)感染，都(dou)有非(fei)常(chang)好的效果。

白鴿粥制作方法

用料：白鴿、魷魚干、干元貝、珍珠米、鹽、花生(sheng)油(you)、麻油(you)、姜、醬油(you)、料酒、蔥花。

做法：

1、白鴿去毛，洗干(gan)凈(jing)，切塊；灼掉血水，再(zai)用清水洗一次；用鹽、花生油(you)將鴿子腌20分(fen)鐘。

2、將(jiang)魷魚干、瑤(yao)柱干洗干凈，用溫水(shui)泡20分鐘。

3、將(jiang)米淘洗干(gan)凈(jing)。

4、將(jiang)魷魚干切絲。

5、起火，用砂(sha)鍋煮開準備(bei)煮粥的(de)水。剛(gang)剛(gang)泡魷(you)魚的(de)水不要倒(dao)掉，倒(dao)進鍋里一起煮。

6、起油鍋(guo)，放(fang)姜、然后將鴿子、魷魚絲、瑤(yao)柱下油鍋(guo)爆炒兩分鐘，放(fang)點料酒，然后將米放(fang)進去一起炒，炒到鍋(guo)里的(de)水(shui)干(gan)了(le)為(wei)準(zhun)。

7、將炒好(hao)的所有材料(liao)放進已經煮(zhu)開(kai)水的鍋里，蓋上鍋蓋，煮(zhu)開(kai)后關(guan)中小火煮(zhu)40分鐘。

8、加入少許鹽、醬油(you)(you)、滴幾滴麻油(you)(you)，關火出鍋即可。