桂花銀蝦餃的做法
將澄面(mian)(mian)、生粉(fen)、白糖放(fang)在干凈(jing)盤內待用(yong)，把(ba)清(qing)水(shui)沖在澄面(mian)(mian)里用(yong)筷攪(jiao)拌成(cheng)半(ban)生熟粉(fen)，然后加入豬油、搓(cuo)透，靜(jing)置5分(fen)鐘，然后把(ba)生胚(pei)按重量(liang)擠出，用(yong)面(mian)(mian)棍開(kai)薄，包(bao)入餡(xian)料(liao)制成(cheng)蝦形狀，上籠蒸4分(fen)鐘即可。
溫暖·生活家(jia)
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