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虎噉(dan)金針(zhen)菜(cai)，因主(zhu)產(chan)于(yu)廣東省海豐縣黃羌(qiang)鎮虎噉(dan)村而(er)得名。其品質(zhi)獨特、口感上乘。獲國(guo)家地理標(biao)志產(chan)品。金針(zhen)菜(cai)（學名：Hemerocallis citrina Baroni），又名黃花(hua)菜(cai)、檸(ning)檬(meng)萱(xuan)草(cao)，屬百(bai)合(he)目，百(bai)合(he)科多年生(sheng)草(cao)本植物，根近(jin)肉質(zhi)，中(zhong)(zhong)下部常有紡錘狀膨大。花(hua)葶長短不一，花(hua)梗(geng)較短，花(hua)多朵，花(hua)被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果(guo)鈍三棱狀橢圓形，花(hua)果(guo)期5-9月。其性味甘涼(liang)，有止血(xue)、消炎、清熱、利濕(shi)等(deng)功效(xiao)，含有豐富的花(hua)粉(fen)、糖、蛋白質(zhi)、維生(sheng)素(su)C、鈣、脂肪、胡蘿卜素(su)、氨基酸等(deng)人體所必(bi)須的養分(fen)。主(zhu)要分(fen)布于(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)，虎噉(dan)金針(zhen)主(zhu)要生(sheng)產(chan)于(yu)廣東省海豐縣黃羌(qiang)鎮虎噉(dan)村。

虎(hu)噉(dan)金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)之名(ming)始于(yu)虎(hu)噉(dan)村的石(shi)蓮庵(an)(an)。石(shi)蓮庵(an)(an)建于(yu)元代，因庵(an)(an)廟行者貫以金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)為(wei)齋菜(cai)素(su)食，故庵(an)(an)廟行者便(bian)在石(shi)蓮庵(an)(an)周邊的田(tian)園上開(kai)始種植金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)，用(yong)于(yu)庵(an)(an)廟的自給自足；百姓中也有于(yu)初一、十五，或逢年過節、神誕(dan)以金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)為(wei)食素(su)齋菜(cai)的習俗，虎(hu)噉(dan)金(jin)(jin)(jin)針菜(cai)由此(ci)而(er)揚(yang)名(ming)。

隨(sui)著虎(hu)噉金(jin)針(zhen)(zhen)菜(cai)的(de)(de)名氣越來越大，栽種金(jin)針(zhen)(zhen)菜(cai)的(de)(de)人也越來越多，并從原來的(de)(de)虎(hu)噉村逐(zhu)步擴大到(dao)周(zhou)邊的(de)(de)下寨、石山、松林、雙河、雙圳(zhen)、雙新6個村。這些村莊的(de)(de)土壤母質同(tong)源，水源同(tong)系，地處環境小(xiao)氣候相似，故種植(zhi)的(de)(de)金(jin)針(zhen)(zhen)菜(cai)產品品質類似。虎(hu)噉金(jin)針(zhen)(zhen)菜(cai)的(de)(de)種植(zhi)生產經久不衰。

進入21世紀，金針(zhen)菜種植(zhi)面積(ji)逐(zhu)步擴大，畝產(chan)(chan)量大幅提高(gao)，價格(ge)一路飆(biao)升。同時，黃(huang)羌虎噉(dan)金針(zhen)菜專業(ye)合(he)作(zuo)社根據生(sheng)產(chan)(chan)需要改進技術(shu)，建(jian)設由(you)殺青、干(gan)(gan)燥(zao)、包裝的機(ji)械化生(sheng)產(chan)(chan)線，其中(zhong)一條利用太(tai)陽能烘干(gan)(gan)的生(sheng)產(chan)(chan)線，確保雨(yu)水季節(jie)金針(zhen)菜干(gan)(gan)燥(zao)生(sheng)產(chan)(chan)和產(chan)(chan)品優質，使其成為(wei)農(nong)民(min)致(zhi)富奔小康(kang)的重要途徑。

2010年，黃羌鎮虎(hu)噉、下寨、石山、松林、雙(shuang)河(he)、雙(shuang)圳、雙(shuang)新7個(ge)村生產(chan)(chan)的虎(hu)噉金針菜(cai)，種(zhong)植面積已(yi)由原來的500畝發展到2000多畝，干品(pin)總產(chan)(chan)量約(yue)(yue)226噸，總產(chan)(chan)值約(yue)(yue)為人民幣1808萬(wan)元(yuan)，每畝產(chan)(chan)值約(yue)(yue)0.9萬(wan)元(yuan)，每畝純(chun)收益(yi)超過0.6萬(wan)元(yuan)，成為海豐著(zhu)名的土特產(chan)(chan)和拳頭產(chan)(chan)品(pin)，也是當地農民的主要經濟(ji)來源(yuan)之一。