芒果视频

一.產品介紹

大(da)(da)(da)(da)(da)(da)中鎮(zhen)裕(yu)華(hua)地(di)處江(jiang)蘇(su)省(sheng)鹽城(cheng)市大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)區(qu)東部，大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)港經(jing)濟(ji)區(qu)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)西(xi)，總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)111平方公(gong)理，耕地(di)面(mian)(mian)(mian)積(ji)11.2萬(wan)畝，90%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)積(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，全鎮(zhen)11個(ge)村(cun)，2個(ge)居(ju)委會，總(zong)人(ren)(ren)口4.3萬(wan)人(ren)(ren)，2015年(nian)(nian)全鎮(zhen)農業產(chan)值8.68億(yi)元，其中特(te)經(jing)產(chan)值7.65億(yi)元。農民純收(shou)入19800元，其中來自(zi)(zi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)收(shou)入16800元。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是大(da)(da)(da)(da)(da)(da)中鎮(zhen)裕(yu)華(hua)農業經(jing)濟(ji)支柱(zhu)產(chan)生，已(yi)(yi)成為(wei)(wei)致富裕(yu)華(hua)農民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)導產(chan)業。全鎮(zhen)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)生產(chan)面(mian)(mian)(mian)積(ji)10萬(wan)畝，常年(nian)(nian)產(chan)量(liang)60萬(wan)噸。 裕(yu)華(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史(shi)悠久。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)傳入我國(guo)(guo)已(yi)(yi)有(you)(you)(you)近(jin)(jin)2000年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，據《古(gu)今注》和(he)《農政(zheng)全書》考證，古(gu)代(dai)種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最初(chu)叫(jiao)卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。公(gong)元前119年(nian)(nian)，西(xi)漢張騫第二次出使西(xi)域，從西(xi)域引進一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)“胡(hu)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)”，其形態比我國(guo)(guo)原栽培的(de)(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭大(da)(da)(da)(da)(da)(da)，所以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)稱為(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也就相對的(de)(de)(de)(de)(de)(de)被稱為(wei)(wei)小蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。指導《大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)縣(xian)志》記載，民國(guo)(guo)初(chu)年(nian)(nian)，以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)張謇為(wei)(wei)首的(de)(de)(de)(de)(de)(de)愛國(guo)(guo)實(shi)業家，掀起產(chan)鹽區(qu)廢灶(zao)興(xing)墾高(gao)潮，1922年(nian)(nian)成立占(zhan)地(di)27萬(wan)畝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)裕(yu)華(hua)墾殖(zhi)股份(fen)有(you)(you)(you)限公(gong)司。自(zi)(zi)建(jian)國(guo)(guo)前后(hou)，裕(yu)華(hua)農戶家屋后(hou)零(ling)星種(zhong)(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)自(zi)(zi)給為(wei)(wei)主(zhu)，極入進入市場。1963年(nian)(nian)引進三月(yue)黃(huang)、冬冬青等品種(zhong)(zhong)(zhong)；1995年(nian)(nian)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)來，面(mian)(mian)(mian)積(ji)有(you)(you)(you)了較大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展，近(jin)(jin)十年(nian)(nian)來一(yi)直(zhi)穩定在10萬(wan)畝左(zuo)右。主(zhu)要栽培品種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)早熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)二水早、中熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三月(yue)黃(huang)和(he)晚(wan)熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冬冬青，中熟(shu)(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)占(zhan)70%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)中鎮(zhen)裕(yu)華(hua)是發展大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最早、面(mian)(mian)(mian)積(ji)最大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎮(zhen)，有(you)(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美譽。所產(chan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)純天然無污染。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含人(ren)(ren)體所必須的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多種(zhong)(zhong)(zhong)徽量(liang)元素(su)，是優質上(shang)乘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)綠色(se)保健食品。由于特(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理環境，裕(yu)華(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是人(ren)(ren)們喜歡(huan)吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜之一(yi)。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹中所含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)新素(su)，可以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)抑制金(jin)黃(huang)色(se)葡萄球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)(jun)、鏈(lian)球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)(jun)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸桿菌(jun)(jun)(jun)、霍亂弧菌(jun)(jun)(jun)等細菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長繁殖(zhi)。現代(dai)醫學研(yan)究表明，大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)不僅是“天然抗生素(su)”，可以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)殺(sha)死15種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)有(you)(you)(you)害細菌(jun)(jun)(jun)，還(huan)可以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)治療高(gao)血壓，保護神經(jing)系統(tong)和(he)冠狀(zhuang)動脈血管，控制人(ren)(ren)體一(yi)些(xie)內分泌腺功能(neng)等。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制菌(jun)(jun)(jun)素(su)和(he)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甙能(neng)降低人(ren)(ren)胃內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞硝酸鹽，具(ju)有(you)(you)(you)較強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗腫(zhong)瘤作用(yong)(yong)。近(jin)(jin)年(nian)(nian)來，已(yi)(yi)被廣泛用(yong)(yong)于治療腫(zhong)瘤。而且遠銷東南亞、歐洲(zhou)、日(ri)本(ben)、韓國(guo)(guo)、香港等20多個(ge)國(guo)(guo)家和(he)地(di)區(qu)。

二.自然生態環境和(he)人(ren)文歷(li)史因素

（1）土(tu)(tu)壤地貌情(qing)況：裕華鎮(zhen)位于蘇(su)北濱海(hai)沖積(ji)平(ping)原中(zhong)段，地勢平(ping)坦。土(tu)(tu)壤類(lei)型(xing)為濱海(hai)鹽土(tu)(tu)，土(tu)(tu)質中(zhong)壤土(tu)(tu)。pH值平(ping)均8.2，堿解氮86.7ppm、速效(xiao)磷32.8ppm、速效(xiao)鉀205ppm。 

（2）水(shui)文情(qing)況：全鎮5公(gong)里(li)以上河(he)(he)流有(you)大豐干河(he)(he)、二(er)卯酉河(he)(he)、三卯酉河(he)(he)等3條(tiao)，總(zong)流域面積111平方公(gong)里(li)。境內水(shui)資源(yuan)豐富。pH值(zhi)在7.5-8.1之間(jian)。方圓15公(gong)里(li)內無工業(ye)區，無潛在污染，大豐是全國首家農業(ye)生態示范區。 

（3）氣候情況：裕(yu)華(hua)屬北亞熱帶季(ji)(ji)風氣候區，四季(ji)(ji)分明，寒暑顯著(zhu)，陽光充足，雨(yu)水(shui)豐沛。年平均(jun)氣溫(wen)(wen)15.1℃，降雨(yu)量1000mm上下，日照(zhao)時數2111.9 小時，常年有效積(ji)溫(wen)(wen)4152.5℃，無霜期(qi)為180天。主要自(zi)然災(zai)害為臺風、冰(bing)雹和低溫(wen)(wen)連陰雨(yu)。 

（4）人(ren)(ren)(ren)文歷史(shi)情況：裕(yu)華(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史(shi)悠久。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)傳(chuan)入中國(guo)已有(you)近2000年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)歷史(shi)。據(ju)《古(gu)今注》和(he)(he)《農政全(quan)(quan)書》考證，古(gu)代種(zhong)植的(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最初叫卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。公(gong)元前(qian)119年(nian)(nian)(nian)，西(xi)漢張騫第二次出使西(xi)域，從西(xi)域引(yin)進一種(zhong)“胡蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)”，其形(xing)態比我(wo)國(guo)原栽培(pei)的(de)(de)卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)，所以稱為(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也就相對的(de)(de)被(bei)稱為(wei)小(xiao)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。據(ju)《大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)縣志》記載，民(min)國(guo)初年(nian)(nian)(nian)，以張謇為(wei)首的(de)(de)愛國(guo)實業家(jia)，掀起產(chan)(chan)鹽(yan)區(qu)(qu)廢(fei)灶(zao)興墾高潮，1922年(nian)(nian)(nian)成(cheng)立占(zhan)地27萬(wan)畝的(de)(de)裕(yu)華(hua)(hua)墾殖(zhi)股份(fen)有(you)限公(gong)司。自(zi)建國(guo)前(qian)后，農戶家(jia)前(qian)屋后零(ling)星(xing)種(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，以自(zi)給為(wei)主(zhu)，極(ji)少進入市場。1963年(nian)(nian)(nian)引(yin)進三月(yue)黃(huang)、冬(dong)(dong)(dong)(dong)冬(dong)(dong)(dong)(dong)青等(deng)品(pin)(pin)種(zhong)；1985年(nian)(nian)(nian)面積(ji)有(you)了較(jiao)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)發展，近十(shi)年(nian)(nian)(nian)來一直穩定在(zai)10萬(wan)畝左右。主(zhu)要栽培(pei)品(pin)(pin)種(zhong)有(you)早熟(shu)(shu)的(de)(de)二水早、中熟(shu)(shu)的(de)(de)三月(yue)黃(huang)和(he)(he)晚(wan)熟(shu)(shu)的(de)(de)冬(dong)(dong)(dong)(dong)冬(dong)(dong)(dong)(dong)青，中、晚(wan)熟(shu)(shu)品(pin)(pin)種(zhong)占(zhan)70%以上(shang)。裕(yu)華(hua)(hua)鎮(zhen)是(shi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)發展大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最早、面積(ji)最大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)鎮(zhen)，有(you)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉的(de)(de)美譽。所產(chan)(chan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)純(chun)天(tian)然無污染。裕(yu)華(hua)(hua)牌(pai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭、青蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)經中國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)發展中心認證為(wei)綠色(se)食品(pin)(pin)，1999-2001年(nian)(nian)(nian)中國(guo)國(guo)際農業博覽(lan)會名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，《裕(yu)華(hua)(hua)牌(pai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)無公(gong)害(hai)栽培(pei)技術》2002年(nian)(nian)(nian)獲(huo)國(guo)家(jia)農業部豐(feng)收計劃(hua)三等(deng)獎。2004年(nian)(nian)(nian)被(bei)江蘇(su)省(sheng)認定為(wei)無公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)基地。2005年(nian)(nian)(nian)“裕(yu)華(hua)(hua)”牌(pai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)獲(huo)江蘇(su)名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)稱號(hao)，同時被(bei)認定為(wei)國(guo)家(jia)級大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)標(biao)準化生(sheng)產(chan)(chan)示范區(qu)(qu)。在(zai)農業部舉(ju)辦的(de)(de)邳州大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節上(shang)被(bei)評為(wei)“全(quan)(quan)國(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)生(sheng)產(chan)(chan)十(shi)強(qiang)鎮(zhen)”。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)人(ren)(ren)(ren)體(ti)所必須的(de)(de)多種(zhong)微量元素(su)(su)，是(shi)優質上(shang)乘的(de)(de)綠色(se)保(bao)健食品(pin)(pin)。由于特殊的(de)(de)地理環境，裕(yu)華(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)人(ren)(ren)(ren)們喜歡食用的(de)(de)蔬菜之一。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)外皮含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)纖(xian)維(wei)素(su)(su)，可(ke)(ke)刺激大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸排便(bian)，調治(zhi)(zhi)便(bian)秘(mi)、能(neng)(neng)預防痔瘡的(de)(de)發生(sheng)。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)中所含(han)的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)(su)，可(ke)(ke)以抑制金黃(huang)葡萄球(qiu)菌(jun)、鏈球(qiu)菌(jun)、痢疾桿菌(jun)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸桿菌(jun)、霍亂弧菌(jun)等(deng)細菌(jun)的(de)(de)生(sheng)長繁(fan)殖(zhi)。唐(tang)《本草拾遺》載：“大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)去水惡(e)瘴氣(qi)，除風濕，破(po)冷(leng)氣(qi)，爛癬痹，伏邪惡(e)，宜(yi)通(tong)溫補，無以加(jia)之。”明代李時珍在(zai)《本草綱目》載：“大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)搗(dao)汁飲(yin)，治(zhi)(zhi)吐血(xue)心痛。煮(zhu)汁飲(yin)，治(zhi)(zhi)角弓反張。搗(dao)膏(gao)敷臍能(neng)(neng)達下焦、消水、利大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)小(xiao)便(bian)；貼足心能(neng)(neng)引(yin)熱下行，治(zhi)(zhi)泄瀉暴病干濕霍亂，止衄血(xue)；納肛(gang)中能(neng)(neng)通(tong)幽治(zhi)(zhi)關絡不(bu)通(tong)”。現(xian)代醫(yi)學(xue)研(yan)究表明，大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)不(bu)僅是(shi)“天(tian)然抗生(sheng)素(su)(su)”，可(ke)(ke)以殺死15種(zhong)以上(shang)有(you)害(hai)細菌(jun)，還(huan)可(ke)(ke)以治(zhi)(zhi)療高血(xue)壓，保(bao)護神(shen)經系(xi)統和(he)(he)冠狀動脈血(xue)管，控制人(ren)(ren)(ren)體(ti)—些內分泌腺功能(neng)(neng)等(deng)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)(su)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制菌(jun)素(su)(su)和(he)(he)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甙能(neng)(neng)降低人(ren)(ren)(ren)胃內的(de)(de)亞硝酸(suan)鹽(yan)，具有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)(de)抗腫(zhong)瘤作(zuo)用。裕(yu)華(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)遠銷東南亞、歐洲、日(ri)本、韓國(guo)、香港等(deng)20多個(ge)國(guo)家(jia)和(he)(he)地區(qu)(qu)。

三.地域范圍

裕(yu)華(hua)鎮地處江蘇省大(da)豐(feng)(feng)(feng)區東部，大(da)豐(feng)(feng)(feng)港經(jing)濟區以西，總(zong)面(mian)積111平方公里，耕地面(mian)積11.2萬(wan)畝，主導產(chan)(chan)業(ye)90%的面(mian)積是大(da)蒜(suan)(suan)，全鎮11個(ge)(ge)(ge)村，2個(ge)(ge)(ge)居委(wei)會，總(zong)人(ren)口4.3萬(wan)人(ren)，農(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)值(zhi)4.65億元(yuan)，特經(jing)種(zhong)植總(zong)額3.65億元(yuan)，人(ren)均(jun)收入8500元(yuan)，其中(zhong)來自大(da)蒜(suan)(suan)收入6800元(yuan)，大(da)蒜(suan)(suan)是裕(yu)華(hua)農(nong)(nong)業(ye)經(jing)濟支柱(zhu)產(chan)(chan)業(ye)。全鎮大(da)蒜(suan)(suan)生(sheng)產(chan)(chan)面(mian)積6700ha，常(chang)年產(chan)(chan)量30萬(wan)噸。裕(yu)華(hua)大(da)蒜(suan)(suan)分(fen)布于裕(yu)華(hua)全鎮，包括福豐(feng)(feng)(feng)、萬(wan)豐(feng)(feng)(feng)、朝榮(rong)、海豐(feng)(feng)(feng)、南新(xin)、圩洋、元(yuan)豐(feng)(feng)(feng)、晉(jin)豐(feng)(feng)(feng)、晉(jin)北、海防、天祥(xiang)等11個(ge)(ge)(ge)村和裕(yu)華(hua)、豐(feng)(feng)(feng)裕(yu)等2個(ge)(ge)(ge)居委(wei)會。地理(li)坐標為東經(jing)120°30.008′-120°37.571′，北緯32°17.164′-33°09.893′，地面(mian)真高為1.5米。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

（1）外在感(gan)官特征：裕華大蒜(suan)(suan)主要產品為青(qing)蒜(suan)(suan)（蒜(suan)(suan)苗）和蒜(suan)(suan)薹。青(qing)蒜(suan)(suan)株型緊湊(cou)，葉(xie)片厚(hou)實(shi)，葉(xie)色濃綠(lv)，假莖(jing)(jing)長(chang)30㎝以(yi)(yi)上(shang)(shang)，假莖(jing)(jing)粗(cu)1.5㎝以(yi)(yi)上(shang)(shang)。質地細嫩(nen)，辛香味濃。蒜(suan)(suan)薹修長(chang)圓潤，薹長(chang)50㎝以(yi)(yi)上(shang)(shang)，綠(lv)白部分40㎝以(yi)(yi)上(shang)(shang)，薹粗(cu)0.6㎝以(yi)(yi)上(shang)(shang)，質地脆(cui)嫩(nen)，清鮮(xian)爽口(kou)，辛辣回甘(gan)。 

（2）內在品(pin)質指標：裕華大(da)蒜(suan)內含(han)有(you)較多的糖分和磷質，蛋白質、脂肪、碳水(shui)化合物(wu)、粗(cu)纖維(wei)、鐵、鈣、抗壞血酸(suan)、核(he)黃素、硫胺素、尼(ni)克酸(suan)等(deng)含(han)量豐富。 

（3）安全要求：裕華(hua)大蒜在(zai)生產(chan)工程中(zhong)嚴格執行NY 5001-2007 無公害食品蔥蒜類(lei)蔬(shu)菜技術規范。