芒果视频

產品介紹

丹(dan)陽(yang)(yang)(yang)(yang)黃酒(jiu)(jiu)為我(wo)國傳(chuan)統發(fa)酵釀造(zao)低度酒(jiu)(jiu)，釀造(zao)史源遠流(liu)長，東晉時王嘉《拾遺記(ji)》卷5《前漢上》稱：“云(yun)陽(yang)(yang)(yang)(yang)出(chu)美(mei)酒(jiu)(jiu)”。云(yun)陽(yang)(yang)(yang)(yang)，據《中(zhong)國古今地名大(da)辭典》載(zai)(zai)，“三國吳改曲(qu)阿(a)(a)為云(yun)陽(yang)(yang)(yang)(yang)縣(xian)，晉復為曲(qu)阿(a)(a)，今江蘇丹(dan)陽(yang)(yang)(yang)(yang)縣(xian)治。”《魏書·劉藻傳(chuan) 》 和《北(bei)史·劉藻傳(chuan)》均記(ji)載(zai)(zai)，北(bei)魏征(zheng)虜將(jiang)軍劉藻征(zheng)戰南朝，在洛(luo)水向孝文帝辭行，夸下(xia)海(hai)口，南伐勝利后(hou)。將(jiang)“釃(shi)（斟酒(jiu)(jiu)）曲(qu)阿(a)(a)之酒(jiu)(jiu)以待百(bai)官”。此《拾遺記(ji)》是迄今發(fa)現最早記(ji)錄(lu)丹(dan)陽(yang)(yang)(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)的文獻，可知，丹(dan)陽(yang)(yang)(yang)(yang)的釀酒(jiu)(jiu)歷史至(zhi)少(shao)有(you)近(jin)1700年之久。

質量(liang)特(te)色：色橙黃，清(qing)澈透明，香氣濃郁，鮮甜香美(mei)，醇和爽口(kou)，刺激(ji)性(xing)小，風(feng)味獨特(te)。

文化背景

傳說(shuo)古時丹陽(yang)城(cheng)有(you)一(yi)(yi)(yi)家(jia)小作坊(fang)(fang)，老(lao)父兒(er)媳(xi)(xi)三人(ren)以做酒(jiu)(jiu)(jiu)為業。有(you)一(yi)(yi)(yi)年他(ta)(ta)們采用新法精心釀(niang)制了一(yi)(yi)(yi)批不(bu)(bu)(bu)同(tong)于(yu)別家(jia)作坊(fang)(fang)的酒(jiu)(jiu)(jiu)來(lai)，存于(yu)缸(gang)(gang)內(nei)。許是新酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)度高，商販前來(lai)買(mai)酒(jiu)(jiu)(jiu)，一(yi)(yi)(yi)嘗(chang)味，感覺酒(jiu)(jiu)(jiu)太兇，難(nan)以入口(kou)，一(yi)(yi)(yi)連幾(ji)家(jia)商販都(dou)這(zhe)樣搖頭而(er)去，不(bu)(bu)(bu)買(mai)他(ta)(ta)家(jia)的酒(jiu)(jiu)(jiu)，老(lao)父兒(er)媳(xi)(xi)看(kan)看(kan)無(wu)望，嘆(tan)息不(bu)(bu)(bu)止，無(wu)奈便(bian)將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)加(jia)蓋涂泥存入缸(gang)(gang)內(nei)。翌年仍按老(lao)法做酒(jiu)(jiu)(jiu)營生。不(bu)(bu)(bu)料幾(ji)年后(hou)入夏，城(cheng)內(nei)商家(jia)缺酒(jiu)(jiu)(jiu)應市(shi)，想起數年前那家(jia)未(wei)能(neng)買(mai)出的酒(jiu)(jiu)(jiu)來(lai)，不(bu)(bu)(bu)知還曾留在(zai)家(jia)中，幾(ji)個商販會同(tong)一(yi)(yi)(yi)起來(lai)上門探(tan)訪。然而(er)那家(jia)作坊(fang)(fang)老(lao)翁(weng)思想保(bao)守，怕人(ren)笑他(ta)(ta)愚拙，不(bu)(bu)(bu)想再(zai)把那酒(jiu)(jiu)(jiu)拿出來(lai)現世丟丑，有(you)損作坊(fang)(fang)聲譽，硬推(tui)說(shuo)沒有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)。媳(xi)(xi)婦心靈手巧(qiao)，說(shuo)道(dao)：“坊(fang)(fang)內(nei)還有(you)一(yi)(yi)(yi)些格陳(chen)年酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)缸(gang)(gang)里，如諸位需要，拿來(lai)嘗(chang)一(yi)(yi)(yi)嘗(chang)也未(wei)尚不(bu)(bu)(bu)可(ke)”。便(bian)領眾(zhong)商家(jia)到坊(fang)(fang)內(nei)看(kan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，不(bu)(bu)(bu)料去泥揭蓋，頓時酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)飄逸(yi)，芬芳撲鼻，未(wei)等滴酒(jiu)(jiu)(jiu)入口(kou)，眾(zhong)人(ren)一(yi)(yi)(yi)疊連聲齊(qi)稱“好酒(jiu)(jiu)(jiu)！好酒(jiu)(jiu)(jiu)！”，眾(zhong)人(ren)忙問(wen)此(ci)是甚么樣酒(jiu)(jiu)(jiu)？如何制作？摻(chan)何香(xiang)料？為何有(you)如此(ci)這(zhe)般的醇香(xiang)美味？媳(xi)(xi)婦暗自好笑，隨口(kou)答(da)道(dao)：“封缸(gang)(gang)的酒(jiu)(jiu)(jiu)”。自此(ci)，這(zhe)家(jia)封缸(gang)(gang)酒(jiu)(jiu)(jiu)也就由此(ci)得名，慢(man)慢(man)流傳下(xia)來(lai)。（封缸(gang)(gang)酒(jiu)(jiu)(jiu)為丹陽(yang)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)中高檔酒(jiu)(jiu)(jiu)種之一(yi)(yi)(yi)）

相(xiang)傳三(san)國時(shi)，蜀吳聯營抗(kang)曹，蜀莽將(jiang)張飛(fei)兵過(guo)鎮江府(fu)，在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)條街(jie)上歇蹄。張飛(fei)好(hao)酒(jiu)(jiu)，差人去(qu)酒(jiu)(jiu)店沽酒(jiu)(jiu)，差役跑了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)又(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)，只見(jian)家(jia)家(jia)店內賣菜(cai)不(bu)(bu)(bu)賣酒(jiu)(jiu)，心(xin)中(zhong)好(hao)不(bu)(bu)(bu)疑惑，便(bian)問一(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)店主，店主道：“街(jie)上有一(yi)(yi)(yi)(yi)口井(jing)，井(jing)內盡是美酒(jiu)(jiu)，要(yao)喝酒(jiu)(jiu)的(de)只管取，不(bu)(bu)(bu)必化錢，所以(yi)酒(jiu)(jiu)店只備菜(cai)肴，酒(jiu)(jiu)憑客官(guan)自(zi)取自(zi)喝。”差役聞知十(shi)分驚(jing)奇，即刻飛(fei)報(bao)張飛(fei)。張飛(fei)一(yi)(yi)(yi)(yi)聽(ting)(ting)，圓睜雙目，連(lian)乎“怪(guai)哉！怪(guai)哉！”遂(sui)即由街(jie)坊引路，直奔(ben)酒(jiu)(jiu)井(jing)，一(yi)(yi)(yi)(yi)看(kan)果(guo)真如(ru)此(ci)，和風吹拂，酒(jiu)(jiu)香繞鼻，把(ba)個張飛(fei)饞得口水(shui)直滴。張飛(fei)本性(xing)貪(tan)酒(jiu)(jiu)，又(you)(you)見(jian)酒(jiu)(jiu)涌(yong)如(ru)泉，還不(bu)(bu)(bu)要(yao)錢買，真是天賜(si)口福。遂(sui)令部下將(jiang)士一(yi)(yi)(yi)(yi)起打酒(jiu)(jiu)暢飲，一(yi)(yi)(yi)(yi)個個都喝得酩酊大(da)醉。不(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)(yi)(yi)會關(guan)羽兵至，見(jian)此(ci)狀又(you)(you)氣又(you)(you)惱，責怪(guai)三(san)弟不(bu)(bu)(bu)明事理，嗜酒(jiu)(jiu)成性(xing)，忘乎所以(yi)，置軍紀于(yu)不(bu)(bu)(bu)顧，又(you)(you)婉轉地怪(guai)罪(zui)街(jie)坊店家(jia)，不(bu)(bu)(bu)該如(ru)此(ci)犒軍。那知店主一(yi)(yi)(yi)(yi)五一(yi)(yi)(yi)(yi)十(shi)說出原(yuan)委，關(guan)羽聽(ting)(ting)罷，也覺非(fei)常奇妙(miao)，井(jing)中(zhong)如(ru)何(he)(he)冒(mao)出酒(jiu)(jiu)來(lai)？實(shi)為開天辟(pi)地聞所未聞的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)樁奇事，不(bu)(bu)(bu)親眼看(kan)一(yi)(yi)(yi)(yi)看(kan)，如(ru)何(he)(he)能信。于(yu)是關(guan)羽親臨井(jing)邊察看(kan)，誰知把(ba)頭伸到井(jing)口，一(yi)(yi)(yi)(yi)股(gu)酒(jiu)(jiu)氣沖(chong)上來(lai)，直嗆得氣都喘不(bu)(bu)(bu)過(guo)來(lai)，把(ba)個面孔(kong)憋得通紅。自(zi)此(ci)關(guan)羽就(jiu)成了(le)紅臉。關(guan)羽尋思，如(ru)此(ci)將(jiang)士都來(lai)喝酒(jiu)(jiu)，豈不(bu)(bu)(bu)誤了(le)軍中(zhong)大(da)事，便(bian)掄(lun)起青龍(long)偃月刀一(yi)(yi)(yi)(yi)下砍去(qu)，把(ba)個井(jing)劈開，頓時(shi)酒(jiu)(jiu)如(ru)潮(chao)水(shui)一(yi)(yi)(yi)(yi)般涌(yong)溢而出，以(yi)至滿(man)街(jie)是酒(jiu)(jiu)。從此(ci)這條街(jie)就(jiu)成了(le)酒(jiu)(jiu)海街(jie)（現(xian)鎮江仍有此(ci)街(jie)名(ming)(ming)）。酒(jiu)(jiu)海街(jie)上的(de)酒(jiu)(jiu)淌(tang)進曲阿(a)湖，（今丹(dan)陽(yang)練湖），丹(dan)陽(yang)百姓用曲阿(a)湖水(shui)釀(niang)酒(jiu)(jiu)遂(sui)得曲阿(a)美酒(jiu)(jiu)，代(dai)代(dai)相(xiang)傳，名(ming)(ming)揚四海。

文化積淀

薩(sa)都剌，字(zi)(zi)天錫，回族雁(yan)門（今山(shan)西代縣）人，元(yuan)泰(tai)定(ding)四年(nian)進士，歷官鎮江錄(lu)事達(da)魯(lu)花赤，翰(han)林國史(shi)院應奉(feng)文字(zi)(zi)等。他喜(xi)游(you)山(shan)水(shui)名勝(sheng)，工于詩文，其(qi)詩風清新俊(jun)逸且豪放奇崛，在元(yuan)代獨(du)(du)樹一(yi)幟。薩(sa)都剌在鎮江任職三年(nian)，對(dui)丹陽(yang)(yang)的(de)山(shan)水(shui)名勝(sheng)流連忘返，一(yi)往情深。尤其(qi)對(dui)丹陽(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)更(geng)是情有獨(du)(du)鐘(zhong)，嗜(shi)愛難(nan)舍。曾(ceng)(ceng)寫過“杏(xing)花一(yi)夜雨聲寒(han)，酒(jiu)(jiu)醒丹陽(yang)(yang)幾日還(huan)。”詩句(ju)。這首(shou)詩描寫了夏季練湖(hu)旖(yi)旎(ni)風景，辭句(ju)優雅(ya)清麗(li)。詩人與(yu)使者們在湖(hu)光(guang)水(shui)色中(zhong)開(kai)甕共(gong)飲，倚闌半醉的(de)悠閑神(shen)情似乎可見。丹陽(yang)(yang)黃酒(jiu)(jiu)的(de)香郁特(te)點巧妙(miao)點化出來，躍然(ran)紙上(shang)。另外(wai)元(yuan)代丹陽(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)曾(ceng)(ceng)作(zuo)為(wei)貢品列為(wei)宮酒(jiu)(jiu)之(zhi)說在此得到佐證。

周(zhou)玉瓚，道光進士，丹陽(yang)人。曲(qu)(qu)阿(a)是丹陽(yang)古稱。這(zhe)首詩引用了(le)梁武(wu)帝(di)《輿駕東行記(ji)》所載典(dian)故：“（丹徒）有覆船(chuan)山(shan)，酒(jiu)(jiu)(jiu)罌山(shan)，南(nan)次高驪山(shan)。傳云，昔有高驪國(guo)女來，東海神乘船(chuan)致酒(jiu)(jiu)(jiu)禮聘之，女不肯，海神撥(bo)船(chuan)覆酒(jiu)(jiu)(jiu)，流入曲(qu)(qu)阿(a)，故曲(qu)(qu)阿(a)酒(jiu)(jiu)(jiu)美也。

《輿地志》也稱：：“曲阿出名(ming)酒(jiu)(jiu)，淳冽，后(hou)(hou)湖(hu)(hu)水(shui)所釀也”。后(hou)(hou)湖(hu)(hu)，即曲阿后(hou)(hou)湖(hu)(hu)，今名(ming)練湖(hu)(hu)，是(shi)古(gu)代(dai)(dai)丹陽風景秀(xiu)美的(de)(de)去處。歷代(dai)(dai)名(ming)人(ren)游歷丹陽時，都喜歡到練湖(hu)(hu)泛舟一游。所謂酒(jiu)(jiu)旗，就(jiu)是(shi)酒(jiu)(jiu)簾，酒(jiu)(jiu)家以布綴竿，懸于(yu)門(men)首。詩人(ren)在春光明媚之際，來(lai)到風景秀(xiu)麗的(de)(de)練湖(hu)(hu)邊尋訪酒(jiu)(jiu)家，品嘗湖(hu)(hu)鮮美味，開懷暢飲(yin)丹陽黃酒(jiu)(jiu)，不亦樂乎！作者特(te)別強(qiang)調，“曲阿酒(jiu)(jiu)好古(gu)來(lai)知”。作者不是(shi)直(zhi)接(jie)描寫色(se)香味，而是(shi)借古(gu)代(dai)(dai)的(de)(de)典故(gu)來(lai)引證，說服力(li)更強(qiang)。

品牌創建

江(jiang)蘇省丹陽(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠自2003年(nian)獲(huo)得(de)國家(jia)原產(chan)地(di)地(di)理標志保護產(chan)品以來，企(qi)業(ye)(ye)形象、黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、品牌(pai)(pai)建設都得(de)到了發(fa)揚光大，擁有(you)“國家(jia)級(ji)非物質文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產(chan)”“中國歷(li)(li)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”“國家(jia)A級(ji)綠色食(shi)(shi)品”“全(quan)(quan)(quan)國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類產(chan)品質量安全(quan)(quan)(quan)誠信推薦品牌(pai)(pai)”“全(quan)(quan)(quan)國釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)業(ye)(ye)AA級(ji)信用企(qi)業(ye)(ye)”“全(quan)(quan)(quan)國釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)業(ye)(ye)勞動(dong)關系(xi)和(he)諧(xie)(xie)企(qi)業(ye)(ye)”“全(quan)(quan)(quan)國食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)示范單位”“長三角地(di)區名(ming)特優食(shi)(shi)品”等(deng)多項國家(jia)級(ji)榮譽，企(qi)業(ye)(ye)現為中國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)協會(hui)理事(shi)單位，江(jiang)蘇省酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類行(xing)業(ye)(ye)協會(hui)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)分會(hui)副會(hui)長單位。承(cheng)載歷(li)(li)史，釀造(zao)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)，江(jiang)蘇省丹陽(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠以弘揚丹陽(yang)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)(li)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)為己任(ren)，努(nu)力(li)做(zuo)精做(zuo)強黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)(ye)，將黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)諧(xie)(xie)、柔順、儒雅的品性有(you)效植入(ru)消(xiao)費者(zhe)心智(zhi)，把丹陽(yang)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)這一具有(you)東方(fang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)神(shen)韻、內涵博大精深的歷(li)(li)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)產(chan)品推向國內外市場。

知識鏈接

盛夏(xia)時節，將黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)放在3度左(zuo)右(you)冰箱內冰鎮，也可加(jia)冰塊(kuai)，攪拌飲喝，煞是過癮(yin)，琥珀色的(de)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與晶瑩的(de)冰塊(kuai)相(xiang)映，賞心悅目，清熱且不易醉人，具有消暑的(de)功效；一般在10度以下(xia)冬季，黃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)宜溫著(zhu)喝，將酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)隔水加(jia)溫至37度左(zuo)右(you)，隨(sui)溫隨(sui)飲，溫后的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香四溢，細品慢酌，入(ru)口(kou)溫和舒適，暖人心肺，不光(guang)暖胃活(huo)血，其(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)性散發得也快，身體(ti)異(yi)常舒服。