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一.產品介紹

早(zao)在(zai)宋代時，象(xiang)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)的柑桔(jie)已作為貢品(pin)進行上貢，在(zai)《道光志》中(zhong)(zhong)就有(you)“樹(shu)高一二(er)尺，結子繁密，宋時入貢，象(xiang)山(shan)(shan)特(te)產也。”南宋《橘錄》中(zhong)(zhong)也有(you)記(ji)載，后在(zai)明(ming)代嘉靖(jing)《浙(zhe)江通(tong)志》和清代《康熙縣(xian)(xian)志》、《乾隆志》中(zhong)(zhong)均有(you)相關描述；到民國(guo)(guo)，《象(xiang)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)志》中(zhong)(zhong)已記(ji)錄有(you)柑桔(jie)品(pin)種(zhong)(zhong)10余個，民國(guo)(guo)初期開始規模(mo)化栽培。象(xiang)山(shan)(shan)紅(hong)柑桔(jie)是(shi)象(xiang)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)傳統(tong)名(ming)果(guo)(guo)，具有(you)外(wai)形美麗、果(guo)(guo)皮光滑、著色漂亮、果(guo)(guo)形端正、品(pin)質優良、坐(zuo)果(guo)(guo)性能好及(ji)耐貯藏(zang)等特(te)點。2000年(nian)12月經浙(zhe)江省(sheng)農(nong)作物品(pin)種(zhong)(zhong)審定委員會(hui)(hui)組織(zhi)現場考察(cha)評(ping)審，象(xiang)山(shan)(shan)紅(hong)柑桔(jie)通(tong)過了(le)新品(pin)種(zhong)(zhong)認定。隨之先后被(bei)授予“中(zhong)(zhong)華名(ming)果(guo)(guo)”，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農(nong)業博(bo)覽(lan)會(hui)(hui)“名(ming)牌產品(pin)”，被(bei)國(guo)(guo)家(jia)農(nong)業部種(zhong)(zhong)植業司推薦為全國(guo)(guo)推廣柑桔(jie)品(pin)種(zhong)(zhong)，全縣(xian)(xian)已推廣面積2.6萬畝。

二.自(zi)然生態環境(jing)和人文歷史因素(su)

（1）土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況：主產區以丘陵灘(tan)涂地(di)為主，土(tu)壤(rang)(rang)以壤(rang)(rang)土(tu)、砂質壤(rang)(rang)為主。土(tu)層深厚，肥沃(wo)，土(tu)質疏松，有機質含量1.5%以上，地(di)下水位1m以下，適(shi)合柑桔(jie)的生長(chang)。

（2）水(shui)文情況：象山(shan)紅(hong)柑桔(jie)主產(chan)(chan)地區以農業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)為(wei)主，無(wu)大型工業企業和高污(wu)染企業，水(shui)質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)良好。灌(guan)溉水(shui)以天然降雨(yu)水(shui)為(wei)主，水(shui)質(zhi)(zhi)清潔，水(shui)源充足(zu)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的蜜柑橙(cheng)黃鮮艷，皮薄而(er)(er)肉汁豐富，味甜而(er)(er)無(wu)渣，品質(zhi)(zhi)極(ji)(ji)佳。 氣候情況：我縣(xian)屬浙江(jiang)中部沿(yan)海(hai)，系亞熱帶海(hai)洋季風氣候，溫暖濕潤，熱量(liang)(liang)適中，雨(yu)量(liang)(liang)充沛，四季分明。年(nian)平均(jun)氣溫16度，年(nian)平均(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)1500毫米，年(nian)日照時為(wei)1950小(xiao)時，全年(nian)無(wu)霜期295天，主導風向(xiang)為(wei)東南風。生(sheng)(sheng)長條件極(ji)(ji)為(wei)優越，適合柑桔(jie)的生(sheng)(sheng)長。

三.地域范圍

使用“象山紅柑(gan)桔”地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)的產(chan)品生產(chan)地(di)(di)域(yu)范圍為中(zhong)華人(ren)民共和國浙江省象山縣特定(ding)生長區域(yu)，該(gai)區域(yu)位于東經121°34＇-122°20＇，北(bei)緯(wei)28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地(di)(di)理位置決定(ding)了(le)象山具有非常明顯(xian)的亞(ya)熱(re)帶季風性氣候(hou)特征，即四季分明，冬無(wu)嚴(yan)寒(han)，夏無(wu)酷暑，無(wu)霜期長，光照充(chong)足，溫(wen)和濕潤，雨(yu)量(liang)豐沛等，適宜柑(gan)橘生產(chan)。地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)登記實施核心區主要在曉塘鄉19個(ge)村、高塘鄉18個(ge)村、定(ding)塘鎮25個(ge)村、新(xin)橋鎮28個(ge)村、石浦鎮16個(ge)村以(yi)及鶴浦鎮21個(ge)村，總生產(chan)面(mian)積2.65萬畝。

四(si).產品品質特性(xing)特征

(1) 外在感官特征(zheng) 平均單果(guo)重200g左右，最(zui)大單果(guo)重可達350g以上；果(guo)呈(cheng)扁圓形，果(guo)型指數（縱徑(jing)(jing)/橫(heng)徑(jing)(jing)）0.8；皮(pi)薄光滑，完全成(cheng)熟時濃(nong)橙(cheng)紅色，外觀艷麗誘人。

(2) 內在品(pin)(pin)質指標 象山紅柑桔(jie)果肉橙紅色，肉質細嫩。一級品(pin)(pin)可(ke)溶(rong)性固(gu)(gu)形物11.5%以上(shang)(shang)(shang)，含(han)(han)糖量10g/100ml以上(shang)(shang)(shang)，總酸(suan)(suan)0.9%以下，固(gu)(gu)酸(suan)(suan)比約12:1；果實出汁率(lv)約75%，可(ke)食率(lv)80%以上(shang)(shang)(shang)；果實營(ying)養(yang)豐(feng)富，含(han)(han)維生素A、C、D、B1、 B2和(he)鈣、磷、鐵等多種營(ying)養(yang)成分，特(te)別是維生素C含(han)(han)量達42mg/100ml以上(shang)(shang)(shang)。

(3) 安全(quan)要求 必須符合《中華人(ren)民(min)共和國(guo)農業行業標(biao)準 無公(gong)害食品 柑果類(lei)果品》(NY5014-2005)中規定的所有安全(quan)性指標(biao)。