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蜂蜜餅干的特點

新疆蜂蜜餅干(gan)(gan)具(ju)有甘甜的口感，在咀嚼時能夠釋放出豐富細(xi)膩的香氣，讓人(ren)沉浸其(qi)中(zhong)無法自(zi)拔。此外(wai)，由(you)于正宗的新疆蜂蜜餅干(gan)(gan)是添加了羊尾油，口感酥軟，使得蜂蜜餅干(gan)(gan)成為一(yi)種令人(ren)難以抵擋的美(mei)食誘惑。

新疆餅干好吃嗎

新疆傳統餅干(gan)是(shi)過年時餐(can)桌上必不可少的(de)(de)甜點，尤(you)其是(shi)白砂糖(tang)餅干(gan)和(he)蜂蜜(mi)餅干(gan)，是(shi)每個新疆人(ren)從小就很愛(ai)吃的(de)(de)。還(huan)有小朋友最喜歡的(de)(de)蛋黃(huang)餅干(gan)，甜蜜(mi)酥(su)脆的(de)(de)口(kou)感，泡牛(niu)奶吃真的(de)(de)很美味。

蜂蜜餅干的做法

用料：低筋(jin)粉200克，全蛋40克，蜂蜜25克，細(xi)砂糖70克，黃油80克，小蘇(su)打1/4小勺

蜂蜜(mi)餅干的家常(chang)做法：

1、黃油軟化，加(jia)入細砂糖，用打蛋器攪打均勻，加(jia)入蜂(feng)蜜，攪打均勻。分次加(jia)入蛋液(ye)打發

2、成(cheng)均(jun)勻(yun)糊狀。篩入(ru)低筋粉和小(xiao)蘇打，拌勻(yun)。包(bao)上(shang)(shang)保鮮(xian)(xian)膜(mo)，拉成(cheng)長條，整理成(cheng)直徑約2-2.5厘米的圓(yuan)條。包(bao)上(shang)(shang)保鮮(xian)(xian)膜(mo)，放(fang)入(ru)冰箱冷(leng)藏1小(xiao)時以上(shang)(shang)至硬

3、取出(chu)，切成厚約0.6厘米的(de)片，擺入(ru)烤(kao)(kao)盤，放入(ru)烤(kao)(kao)箱，中層，上下(xia)火165度，烤(kao)(kao)約15分鐘(zhong)左(zuo)右，呈淺(qian)金色，出(chu)爐

烹飪技巧：

1、餅干大小直徑可以根據自己喜好調整；

2、面團(tuan)量大可以分做(zuo)幾(ji)份，分別整形冷(leng)藏；

3、烘(hong)烤時間(jian)和火(huo)力需根(gen)據餅干(gan)大小進行調整。