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一.產品介紹

石埠子(zi)(zi)(zi)櫻桃(tao)栽(zai)培歷(li)史悠(you)久，相傳孔子(zi)(zi)(zi)的女婿公冶長在(zai)城(cheng)頂(ding)山(shan)書院(yuan)讀書時就有(you)櫻桃(tao)栽(zai)植(zhi)(zhi)，正(zheng)式(shi)有(you)記載見于清代，民國23年(nian)(nian)開始(shi)大(da)規模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。<<安丘縣志>>記載：早(zao)在(zai)清代已有(you)零星(xing)栽(zai)植(zhi)(zhi)，至1934年(nian)(nian)（民國23年(nian)(nian)）開始(shi)大(da)規模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。石埠子(zi)(zi)(zi)鎮(zhen)（原庵上鎮(zhen)）為(wei)基地鎮(zhen)，栽(zai)植(zhi)(zhi)5930株，年(nian)(nian)產(chan)7.5萬公斤。柳(liu)河峪村有(you)一(yi)株50余年(nian)(nian)的櫻桃(tao)樹年(nian)(nian)產(chan)150多公斤。櫻桃(tao)代表品種(zhong)(zhong)是(shi)櫻珠，色澤鮮紅，味道鮮美，豐產(chan)優(you)質，除(chu)供應(ying)本市、縣需求以外，還遠銷(xiao)青島(dao)、濟南(nan)等地，深受群眾喜愛。

二(er).自然(ran)生態(tai)環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況：石埠子(zi)鎮境內地(di)(di)(di)貌多樣，自西(xi)向東依次為(wei)(wei)山地(di)(di)(di)、丘(qiu)陵、平原，石埠子(zi)櫻(ying)桃(tao)(tao)主(zhu)(zhu)要產于(yu)中西(xi)部(bu)的丘(qiu)陵山區，該(gai)地(di)(di)(di)區背風向陽，光(guang)照(zhao)充足，山泉(quan)資(zi)源豐(feng)富，土(tu)壤富含(han)有(you)機質(zhi)(zhi)、生態環境優美，具備發(fa)展櫻(ying)桃(tao)(tao)的獨特氣候和土(tu)壤條(tiao)件。櫻(ying)桃(tao)(tao)主(zhu)(zhu)產區土(tu)壤土(tu)層(ceng)深厚(hou)、地(di)(di)(di)質(zhi)(zhi)疏松、透氣性好、保(bao)水(shui)力較強、地(di)(di)(di)下(xia)水(shui)位低、排水(shui)良好。土(tu)壤以砂壤土(tu)、壤質(zhi)(zhi)砂土(tu)或礫(li)質(zhi)(zhi)壤土(tu)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)。椐測定有(you)機質(zhi)(zhi)含(han)量1.5%以上，含(han)氮0.09%，含(han)磷(lin)0.5%，速(su)效(xiao)(xiao)磷(lin)大(da)于(yu)90mg/kg，速(su)效(xiao)(xiao)鉀大(da)于(yu)150mg/kg。

2、水文情況：區內水庫眾(zhong)多，地下水源充足，農田排灌設施配套，水質(zhi)清澈，無污染，完全達到(dao)了旱能澆、澇能排。

3、氣(qi)候情況(kuang)：石埠(bu)子鎮屬暖溫(wen)帶東亞季風型大陸半濕(shi)潤性氣(qi)候，年(nian)(nian)溫(wen)適(shi)中(zhong)，雨量偏(pian)少(shao)，無霜期長(chang)，終霜期早(zao)，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)11—13.6度左(zuo)右(you)，降雨650毫米左(zuo)右(you)，無霜期180-230天，早(zao)春氣(qi)溫(wen)變(bian)化不(bu)(bu)劇烈，適(shi)宜櫻桃栽(zai)培。光照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)：本(ben)地(di)區光照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)資(zi)源豐富(fu)，日照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)時間(jian)長(chang)，光照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)充(chong)足，有(you)利于作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)光和作(zuo)(zuo)用，常年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)時數為2839.7小時，占全年(nian)(nian)光照(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)時間(jian)的(de)58%。溫(wen)度：年(nian)(nian)積溫(wen)4230℃，平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)12.2℃，7月(yue)(yue)份(fen)最(zui)高37℃，1月(yue)(yue)份(fen)最(zui)低氣(qi)溫(wen)-11.5℃。無霜期200天左(zuo)右(you)，自然農耕期長(chang)達320天左(zuo)右(you)。夜(ye)間(jian)涼爽，晝夜(ye)溫(wen)差大，有(you)利于作(zuo)(zuo)物(wu)(wu)養分積累(lei)。水(shui)：降水(shui)偏(pian)少(shao)，因多(duo)集中(zhong)夏季，年(nian)(nian)均變(bian)化大，降水(shui)不(bu)(bu)穩定，平(ping)(ping)均降水(shui)量600-700mm。

三.地域范圍

石埠子(zi)櫻桃(tao)的地(di)域保(bao)(bao)護范圍為山(shan)(shan)東省安丘市石埠子(zi)鎮(zhen)(zhen)境內。地(di)理坐標為：東經118°57′～119°10′、北緯36°05′～36°11′，南北長19㎞、東西寬8.5㎞，總面積(ji)15600公頃(qing)，地(di)域保(bao)(bao)護面積(ji)4500公頃(qing)，年總產(chan)量38000噸，轄安丘市石埠子(zi)鎮(zhen)(zhen)的孟家旺、柳(liu)河(he)峪、保(bao)(bao)國山(shan)(shan)、水簾溝、盧家河(he)、上株梧、車廂(xiang)、天橋子(zi)、孝仁(ren)泉、胡峪一村、二村、三(san)村、豆角地(di)、柳(liu)子(zi)河(he)、南郎莊、裴家官莊等100個(ge)行政村。

四.產品品質特性(xing)特征(zheng)

1、外在(zai)感官特征：石埠子櫻(ying)桃(tao)的品(pin)質特點可以用六個(ge)字概括，即(ji)：果大(da)、汁多、味甜。

2、內在品(pin)質指標(biao)(biao)：規(gui)范規(gui)定值為維(wei)生(sheng)(sheng)素C：7.4～11.8mg／100g;總糖7.29～12.5%；總酸0.54～1.27%；可溶性固(gu)形(xing)物≥11.2；鈣(gai)：9.1～19.6 mg／100g；鐵：1.4 ～7.8mg／100g“石(shi)埠子櫻(ying)(ying)桃(tao)”每百克(ke)鮮果(guo)肉(rou)中(zhong)，含維(wei)生(sheng)(sheng)素C 10.9毫(hao)(hao)克(ke)，含可溶性固(gu)形(xing)物11.9%，總糖7.68%，總酸0.80%，鈣(gai)9.9毫(hao)(hao)克(ke)，鐵2.0毫(hao)(hao)克(ke)，均(jun)達(da)到或超過規(gui)定值。中(zhong)醫藥學認為，櫻(ying)(ying)桃(tao)味甘(gan)、性溫、無毒，具有調(diao)中(zhong)補氣、祛風(feng)除濕功能。長期食(shi)用，可明顯提高人(ren)體免疫力(li)。此外，櫻(ying)(ying)桃(tao)果(guo)實發育周期短(duan)，生(sheng)(sheng)長期間(jian)不噴藥，果(guo)實無農藥污染。 3、安(an)全要(yao)求(qiu)：入市櫻(ying)(ying)桃(tao)必須達(da)到農業(ye)部“綠色食(shi)品(pin)果(guo)品(pin)類水果(guo)”的衛生(sheng)(sheng)指標(biao)(biao)。

五.特定(ding)生產(chan)方式

1、產地選擇與特殊(shu)內容(rong)規定：石埠子(zi)櫻桃的產地宜選擇旱能(neng)澆、澇能(neng)排(pai)，地質(zhi)疏松、透氣(qi)性(xing)好(hao)、保水力較強、地下水位低、排(pai)水良好(hao)的地塊。

2、品種選擇與(yu)特定要求：櫻桃是(shi)在石埠子(zi)這片肥沃(wo)的土地上(shang)(shang)，廣(guang)大(da)農民(min)長(chang)期以來通過實踐、辛(xin)勤(qin)勞作(zuo)創(chuang)造的結晶，具有(you)核(he)小肉厚，營(ying)養豐富，味美(mei)可(ke)口，保鮮期長(chang)，可(ke)食率(lv)達到(dao)95%以上(shang)(shang)，品種以櫻珠、紅燈(deng)、拉(la)賓斯等(deng)為主。

3、生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)管(guan)理，包括(kuo)(kuo)農業投入品方面的(de)特殊(shu)使用規定：石埠子櫻桃的(de)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)包括(kuo)(kuo)育(yu)苗、移栽(zai)、大(da)田管(guan)理、收獲等幾個生(sheng)長時期。

六.包(bao)裝標識相關(guan)規定(ding)

1、分級：同(tong)一(yi)(yi)品(pin)種大小一(yi)(yi)致的為合格品(pin)。畸形(xing)或(huo)有(you)機械損傷、病蟲傷的不合格另行處理。

2、包裝(zhuang)：應清潔、干澡(zao)、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)。采用(yong)紙(zhi)(zhi)箱必(bi)須用(yong)瓦(wa)楞紙(zhi)(zhi)板制成。塑(su)料(liao)和(he)制成材料(liao)須經(jing)衛生部門檢驗(yan)合格、確(que)定無(wu)毒。采用(yong)紙(zhi)(zhi)箱或塑(su)料(liao)箱外包裝(zhuang)，均(jun)應在箱內(nei)放置隔板，以防擠(ji)壓。

3、標(biao)識：標(biao)志使用人(ren)應在其(qi)產(chan)(chan)品或其(qi)包裝上統(tong)一使用“石埠子櫻桃”農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志及其(qi)圖案。