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全(quan)國(guo)著(zhu)名(ming)的(de)(de)奶(nai)山(shan)羊(yang)(yang)品種(zhong)，由文登市(shi)畜牧獸醫(yi)技(ji)術(shu)(shu)服務中(zhong)(zhong)心(xin)選育(yu)(yu)。1979年(nian)引(yin)進純種(zhong)莎能公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)，有計劃(hua)地(di)改良本地(di)奶(nai)山(shan)羊(yang)(yang)，實施省科(ke)委下達的(de)(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)莎能羊(yang)(yang)文登高產群選育(yu)(yu)”科(ke)研課(ke)題。采取以自群選育(yu)(yu)為主，公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)集中(zhong)(zhong)管(guan)理(li)，母羊(yang)(yang)選拔優(you)秀個體組核心(xin)群，適(shi)當導(dao)入外血與定(ding)(ding)向培育(yu)(yu)的(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)路線，健全(quan)良種(zhong)繁育(yu)(yu)體系，純化(hua)高產羊(yang)(yang)的(de)(de)遺(yi)傳(chuan)性(xing)(xing)，提(ti)高了(le)奶(nai)山(shan)羊(yang)(yang)的(de)(de)生產性(xing)(xing)能，被山(shan)東省畜牧品種(zhong)審定(ding)(ding)委員(yuan)會定(ding)(ding)為畜禽新品種(zhong)，國(guo)內外專家評價為“達到(dao)國(guo)內領先地(di)位，居世界先進行列”。泌(mi)乳(ru)性(xing)(xing)能好(hao)。平(ping)均泌(mi)乳(ru)期260天，周期產奶(nai)765公(gong)(gong)(gong)斤(jin)，鮮奶(nai)主要成(cheng)(cheng)分中(zhong)(zhong)干(gan)物質12.54%，其中(zhong)(zhong)乳(ru)脂(zhi)肪(fang)3.86%、乳(ru)蛋(dan)白3.50%、乳(ru)糖4.38%；繁育(yu)(yu)性(xing)(xing)能優(you)良。公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)平(ping)均產羔率182.8%，其中(zhong)(zhong)一胎(tai)、二(er)胎(tai)187.61%、三胎(tai)210.02%，公(gong)(gong)(gong)母比例為52.3：47.7，大多數母胎(tai)產羔2只以上；體型勻稱，體質結實。母羊(yang)(yang)頭長額寬、背(bei)腰平(ping)直，胸部豐滿、后(hou)驅發達、乳(ru)房(fang)圓大，成(cheng)(cheng)羊(yang)(yang)體重30～35公(gong)(gong)(gong)斤(jin)，公(gong)(gong)(gong)羊(yang)(yang)雄壯、頭頸粗(cu)大、四肢健壯、1發育(yu)(yu)良好(hao)；性(xing)(xing)能穩定(ding)(ding)，適(shi)應性(xing)(xing)強。耐粗(cu)飼，好(hao)管(guan)理(li)，效(xiao)益高，大群統計乳(ru)用年(nian)限6～8年(nian)。

文登奶山羊已推(tui)廣(guang)到國內20多(duo)個(ge)省(sheng)市2320個(ge)單位(wei)，推(tui)廣(guang)總量達80余萬只，并出口蒙古(gu)、丹麥、朝鮮(xian)、韓(han)國等國家(jia)。

地域范圍

文(wen)(wen)登(deng)奶山(shan)(shan)羊分布在文(wen)(wen)登(deng)市境內的界石(shi)鎮(zhen)、葛(ge)家(jia)(jia)鎮(zhen)、澤(ze)頭鎮(zhen)、小觀鎮(zhen)、宋村(cun)鎮(zhen)、侯家(jia)(jia)鎮(zhen)、澤(ze)庫鎮(zhen)、張(zhang)家(jia)(jia)產鎮(zhen)、高(gao)村(cun)鎮(zhen)、大水泊鎮(zhen)、文(wen)(wen)登(deng)營、米(mi)山(shan)(shan)鎮(zhen)、天(tian)福街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處、環(huan)山(shan)(shan)街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處、龍山(shan)(shan)街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處、經(jing)濟開發(fa)區(qu)等17個鎮(zhen)（辦(ban)），存欄奶山(shan)(shan)羊4.9萬余只。地(di)域保護范圍位(wei)于(yu)北緯36°52'-37°23'、東經(jing)121°43'-122°19'之間，總(zong)面積1568平方公里。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外貌特征(zheng)：文登奶山(shan)羊乳用型明顯，乳房(fang)基部寬(kuan)廣、前突(tu)后(hou)伸、質地柔軟(ruan)、形狀(zhuang)方(fang)圓，0大小適中。全身(shen)背毛白色，短毛。皮膚粉紅(hong)色，隨年(nian)齡增長，允許部分(fen)羊只(zhi)的耳(er)、乳房(fang)、面部出(chu)現(xian)黑(hei)色斑(ban)點。頭長、額(e)寬(kuan)、鼻直、口方(fang)。有角無(wu)(wu)角皆(jie)有，無(wu)(wu)角占(zhan)多(duo)數(shu)，角形呈倒八字，稍向后(hou)彎曲。頸(jing)下有肉垂或(huo)無(wu)(wu)肉垂。母羊頭長、頸(jing)長、體長和腿長，前胸(xiong)豐滿，背腰平直，腹大不下垂，公(gong)羊雄壯(zhuang)，頸(jing)粗(cu)，腹部緊湊(cou)，四肢粗(cu)壯(zhuang)，四蹄端正(zheng)，生殖器官發育良好(hao)。

2、生產性能：

①產奶性能在(zai)放牧(mu)和舍飼的(de)環境(jing)下，母羊年(nian)產奶天數(shu)為250-270天以(yi)(yi)上，一(yi)胎(tai)(tai)600kg以(yi)(yi)上，二胎(tai)(tai)800kg以(yi)(yi)上，三胎(tai)(tai)及三胎(tai)(tai)以(yi)(yi)上850kg以(yi)(yi)上，平均(jun)年(nian)產奶量(liang)800kg以(yi)(yi)上。常乳(ru)中，乳(ru)蛋白質高于3.41%，乳(ru)脂肪高于2.78％，非脂乳(ru)固體含量(liang)高于9.1％，酸度(du)14.94°T。

②繁殖性能母羊(yang)為(wei)季節性多(duo)次發情，配種時間集(ji)中于(yu)9～11月(yue)份，產羔(gao)時間集(ji)中于(yu)翌年2～4月(yue)份。平均初配年齡為(wei)7.26月(yue)齡，發情周期(qi)20.15天，發情持續期(qi)37.40h，懷孕(yun)期(qi)150.44天。平均產羔(gao)率(lv)200%，其中一胎母羊(yang)160 %，二胎200%，三胎以(yi)上220%。公羔(gao)初生(sheng)重3.61kg，母羔(gao)3.43kg。利用年限5-6年，最長為(wei)9年。