芒果视频

產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感官特征： 標準(zhun)固(gu)始蘿卜(bu)為圓(yuan)柱型，色青，表(biao)面光滑，青頭在三分之二以上，單個重量400－600克。

2、內在品(pin)質指(zhi)標： 據(ju)農業(ye)部(bu)農產(chan)品(pin)質量安全中心（鄭州）測定，固始(shi)蘿卜每(mei)100克(ke)含水分90-91克(ke)，蛋白質1-2克(ke)，氨(an)基酸總和1-1.2克(ke)，可溶性總糖4-5克(ke)，維生素C 25-30毫(hao)(hao)克(ke)，維生素B10.01-0.02毫(hao)(hao)克(ke)，維生素B20.3-0.4毫(hao)(hao)克(ke)，鐵0.8-1.0毫(hao)(hao)克(ke)，磷25-30毫(hao)(hao)克(ke)，鋅0.5-1.0毫(hao)(hao)克(ke)，鈉(na)50-55毫(hao)(hao)克(ke)，錳0.3-0.5毫(hao)(hao)克(ke)，鈣70-80毫(hao)(hao)克(ke)，鎂10-20毫(hao)(hao)克(ke)，鉀0.1×103-0.2×103克(ke)，為水果型。

3、安全要求： 產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)條件(jian)必(bi)(bi)須符合《無(wu)(wu)公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)蔬菜(cai)產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)條件(jian)》﹙NY5010—2002﹚標準(zhun)(zhun)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量也必(bi)(bi)須符合《無(wu)(wu)公害食品(pin)(pin)(pin)根(gen)菜(cai)類蔬菜(cai)》﹙NY5082—2005﹚標準(zhun)(zhun)，禁(jin)止使用(yong)未依(yi)法登記和國家明令禁(jin)止使用(yong)的(de)農(nong)(nong)業投入(ru)品(pin)(pin)(pin)，推行(xing)標準(zhun)(zhun)化生產(chan)(chan)，切(qie)實保(bao)障蘿卜質量安全。

地域范圍

固(gu)始(shi)蘿卜保護(hu)范圍(wei)分(fen)布在固(gu)始(shi)縣境內(nei)史河兩岸，分(fen)別在徐集(ji)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、陳淋(lin)子(zi)鎮(zhen)、黎集(ji)鎮(zhen)、石佛(fo)鎮(zhen)、柳樹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、沙河鋪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蔣集(ji)鎮(zhen)、張老埠(bu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南大橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、城(cheng)關鎮(zhen)、城(cheng)郊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洪埠(bu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、李店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、往流(liu)鎮(zhen)、三河尖(jian)鎮(zhen)等15個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，132個行政村。其保護(hu)范圍(wei)地理坐標為北緯(wei)31°55’-32°35’東(dong)經115°39’—115°53’。適宜種(zhong)植面積60000畝，年產量(liang)180000噸(dun)。

固(gu)始蘿卜為農產品地理標志產品。

發展

1999年，在全國(guo)第(di)三(san)屆(jie)優質農(nong)產品博(bo)覽會(hui)上，央(yang)視、人民日報(bao)(bao)、農(nong)民日報(bao)(bao)及河南日報(bao)(bao)等多家(jia)媒體分(fen)別(bie)以《固(gu)始(shi)蘿(luo)卜(bu)裝箱(xiang)賣》、《固(gu)始(shi)蘿(luo)卜(bu)走銷京(jing)城(cheng)(cheng)》、《身(shen)背蘿(luo)卜(bu)闖(chuang)京(jing)城(cheng)(cheng)》為題，對固(gu)始(shi)蘿(luo)卜(bu)先后進行了報(bao)(bao)道，一石激起(qi)千(qian)層浪，固(gu)始(shi)蘿(luo)卜(bu)由此(ci)名(ming)聲(sheng)大振，家(jia)喻戶曉，遠銷全國(guo)大江南北。 蘿(luo)卜(bu)，別(bie)名(ming)菜菔、蘆菔，十字花(hua)科。

關于蘿(luo)卜(bu)(bu)的起(qi)源有多種說法(fa)，史學研究(jiu)認為蘿(luo)卜(bu)(bu)的原始(shi)種起(qi)源于歐·亞溫(wen)暖海岸。我國蘿(luo)卜(bu)(bu)栽培(pei)歷史悠久，早(zao)在(zai)公(gong)元前300多年的《爾雅》一書中(zhong)對蘿(luo)卜(bu)(bu)就有明(ming)確(que)的描述，紫花(hua)(hua)大根(gen)，俗稱“雹(bao)突(tu)”，又名紫花(hua)(hua)菘。到(dao)了宋代蘇頌著《本草圖經》中(zhong)寫(xie)到(dao)蘿(luo)卜(bu)(bu)南北(bei)通有之。

到了(le)明代，李(li)時(shi)珍在《本草(cao)綱(gang)目》中(zhong)亦提到蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)具(ju)有下氣、消食、除脹等藥療(liao)效用和(he)南北均(jun)有種(zhong)(zhong)植(zhi)。可見(jian)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)(zhong)植(zhi)遍及全(quan)國，歷史(shi)悠(you)(you)久。 固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)又名(ming)固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)水蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，俗稱嫩頭青蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，主產地位(wei)于固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)縣史(shi)、灌河沿岸的(de)(de)沖積平(ping)(ping)原上(shang)，具(ju)有悠(you)(you)久的(de)(de)栽培(pei)歷史(shi)，固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)泉河“平(ping)(ping)寨遺(yi)址”發(fa)現的(de)(de)農種(zhong)(zhong)物種(zhong)(zhong)子就有蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)(zhong)子，十九(jiu)世紀(ji)杰出的(de)(de)植(zhi)物學家，清代河南唯一(yi)狀(zhuang)元吳其濬（固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)籍）所(suo)著(zhu)《植(zhi)物名(ming)實(shi)圖考》專著(zhu)中(zhong)，對(dui)固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)(zhong)植(zhi)有詳細描述。固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)典(dian)型特征為圓柱形，色青，表(biao)面(mian)光滑，青頭有三分之二以上(shang)，入口脆(cui)嫩，味甜(tian)多汁，營養豐富，生食脆(cui)甜(tian)而無渣，被譽為水果型蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)。據檢測，固(gu)(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)每百克含水份90%以上(shang)，鋅1.0mg，鐵1.0mg，鈣80mg，均(jun)高于其它蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)。

固(gu)始蘿卜明清時為(wei)貢品，傳說在元(yuan)(yuan)朝至正年(nian)(nian)間，鐘離國(guo)濠州(zhou)（現安徽鳳陽）皇(huang)覺寺，有一少僧（即(ji)朱元(yuan)(yuan)璋），入寺不到兩月(yue)，遇上(shang)荒年(nian)(nian)，寺院無法維持(chi)(chi)，主(zhu)持(chi)(chi)不得(de)已(yi)解散(san)眾僧四處(chu)化緣，少僧化緣至固(gu)始，值(zhi)一冬日，去(qu)農家(jia)化緣一蘿卜，生而食(shi)之(zhi)，嘆(tan)曰，真好(hao)吃，既好(hao)看，又(you)充饑解渴。元(yuan)(yuan)至正二(er)十七年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1367）朱元(yuan)(yuan)璋率二(er)十五萬(wan)大軍挺(ting)進中原時，命部下常遇春將軍采購固(gu)始蘿卜犒勞將士，次年(nian)(nian)（公(gong)元(yuan)(yuan)1368）朱元(yuan)(yuan)璋平定天(tian)下，明太祖朱元(yuan)(yuan)璋為(wei)外(wai)形美(mei)觀，色(se)澤純青(qing)，生食(shi)爽口的(de)固(gu)始蘿卜欽定為(wei)貢品，這就是所謂的(de)“天(tian)下蘿卜多，固(gu)始蘿卜為(wei)第一”的(de)說法。

近(jin)年來，固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府立足(zu)固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)資源優(you)勢，打(da)造固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)特色農產品(pin)品(pin)牌，開發固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)蘿(luo)卜(bu)產業，堅持(chi)走公司+合作社(she)+基地+農戶的路(lu)子，實行規模化(hua)(hua)種植、標準化(hua)(hua)生產、產業化(hua)(hua)開發、一體(ti)化(hua)(hua)經營，先后注(zhu)冊(ce)了嫩頭(tou)青、王(wang)垴、東店等(deng)蘿(luo)卜(bu)商(shang)標，固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)蘿(luo)卜(bu)常年種植面積達6萬畝，年產量(liang)18萬噸。2005年，固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)(xian)獲得(de)“河南省(sheng)名優(you)蘿(luo)卜(bu)之(zhi)鄉” ，“中(zhong)國(guo)(guo)名優(you)蘿(luo)卜(bu)之(zhi)鄉”稱號，2009年固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)(xian)被(bei)授予“中(zhong)國(guo)(guo)蘿(luo)卜(bu)之(zhi)鄉”。2011年，固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)蘿(luo)卜(bu)獲國(guo)(guo)家農產品(pin)地理(li)標志登(deng)記產品(pin)，固(gu)(gu)始(shi)(shi)(shi)(shi)蘿(luo)卜(bu)名揚神(shen)州，深受(shou)消費者喜(xi)愛。