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“川酒甲天下、精華(hua)在(zai)宜(yi)(yi)賓(bin)”，其重要內涵之一(yi)就是 “宜(yi)(yi)賓(bin)糯紅(hong)高(gao)粱(liang)”。為此，由敘府酒業(ye)(ye)、高(gao)洲酒業(ye)(ye)等13家企業(ye)(ye)共(gong)同(tong)發起、經宜(yi)(yi)賓(bin)市人(ren)(ren)民政府授權后(hou)，市農業(ye)(ye)局農技(ji)(ji)站于(yu)2013年1月啟(qi)動“宜(yi)(yi)賓(bin)糯紅(hong)高(gao)粱(liang)”地標(biao)申(shen)報工作，全(quan)面收集和總結有關人(ren)(ren)文歷(li)史、產(chan)(chan)地環境、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)等方面的材(cai)料，系統檢測(ce)和提(ti)煉出獨具特色的質(zhi)量(liang)指(zhi)標(biao)，組織編制宜(yi)(yi)賓(bin)糯紅(hong)高(gao)粱(liang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)和質(zhi)量(liang)規范，并于(yu)2014年5月正式向農業(ye)(ye)部(bu)農產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)安全(quan)中心提(ti)出參評(ping)申(shen)請(qing)。經過初審(shen)、復審(shen)程序(xu)后(hou)，農業(ye)(ye)部(bu)農產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)安全(quan)中心于(yu)2015年3月30日(ri)組織專家組開展(zhan)正式評(ping)審(shen)，獲得了(le)評(ping)審(shen)專家的一(yi)致認(ren)同(tong)，通過了(le)評(ping)審(shen)。

據介紹，“宜(yi)賓糯紅高粱”地標產品的評審成功，進一(yi)步(bu)從(cong)原料角度(du)挖掘了宜(yi)賓優質(zhi)白酒(jiu)(jiu)的品質(zhi)傳承和獨(du)特屬性，既為“宜(yi)賓酒(jiu)(jiu)”新添(tian)了一(yi)道質(zhi)量認(ren)證標簽(qian)，也為全市實(shi)施“優糧名酒(jiu)(jiu)”發展戰略打(da)下了堅(jian)實(shi)基礎(chu)。

地域范圍

宜賓糯(nuo)紅高(gao)粱農產(chan)品地理標(biao)志地域保護(hu)區(qu)(qu)域包括：翠屏區(qu)(qu)李(li)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、宋家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、牟(mou)坪(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、李(li)端鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)廣(guang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，南(nan)溪(xi)區(qu)(qu)南(nan)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江(jiang)(jiang)南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大觀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃沙鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、汪家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仙(xian)臨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、裴石鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、石鼓(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、留賓鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大坪(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、林(lin)豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，江(jiang)(jiang)安縣(xian)怡樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、水(shui)清鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桐梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四面(mian)(mian)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽春(chun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鐵清鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、迎安鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、井口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江(jiang)(jiang)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、留耕鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夕佳山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大妙鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、底(di)蓬鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，長(chang)寧縣(xian)長(chang)寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、開佛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、下長(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梅白鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三元鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、銅鼓(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，宜賓縣(xian)雙誼鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、孔灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白花鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、喜捷鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆興鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，高(gao)縣(xian)慶嶺(ling)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大窩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、來(lai)復鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、月江(jiang)(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勝天(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、復興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，興文(wen)縣(xian)共樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古宋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)坪(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，共計7縣(xian)（區(qu)(qu)）、59個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標(biao)為東(dong)經104°23′-105°14′，北緯28°17′-29°09′，東(dong)臨瀘州市(shi)(shi)，南(nan)接云南(nan)昭通市(shi)(shi)，西界涼(liang)山彝(yi)族自(zi)治州，北靠自(zi)貢市(shi)(shi)，保護(hu)面(mian)(mian)積52646公頃，年產(chan)量256648噸。

產品品質特(te)性特(te)征

（1）外在感官特征：宜賓糯紅高(gao)粱穗(sui)型中散，穗(sui)大而籽粒豐(feng)碩(shuo)，穗(sui)長35-50厘米(mi)，每穗(sui)3500-4500粒，粒卵圓形，千粒重15-17克，皮薄紅潤(run)、顆粒飽(bao)滿。

（2）內在(zai)品質(zhi)指標：宜賓(bin)糯紅高粱粗(cu)(cu)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)≥60％，其(qi)中支鏈淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)占粗(cu)(cu)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)的90％以上（支鏈淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)/粗(cu)(cu)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)含(han)(han)量(liang)(liang)），蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)≥8.5％。

（3）安全要求(qiu)：宜賓糯(nuo)紅高粱執行符(fu)合國家(jia)法律(lv)法規的有(you)關標(biao)準要求(qiu)。