崇(chong)陽野(ye)桂花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),又名桂花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),從古至今(jin),數易其(qi)名。古時曾稱石蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、巖(yan)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、冬蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),后因(yin)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)所采之花似茶花,又名茶花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。1964年(nian)經省(sheng)委農工部鑒定,其(qi)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)所采之花為(wei)(wei)山茶科的(de)(de)鈴木(mu)花,鈴木(mu)的(de)(de)枝、葉與(yu)花的(de)(de)姿色(se)(se)(se)、香(xiang)氣酷(ku)似桂花,故更名為(wei)(wei)野(ye)桂花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。崇(chong)陽野(ye)桂花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)生產(chan)至今(jin)已有1500年(nian)的(de)(de)歷史(shi),民國(guo)前主要是坐(zuo)養(yang)中蜂(feng)(feng)(feng)(feng),把蜂(feng)(feng)(feng)(feng)桶懸(xuan)掛(gua)于通風向陽的(de)(de)屋檐下,自(zi)繁自(zi)釀。崇(chong)陽野(ye)桂花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是指產(chan)于湖(hu)北省(sheng)崇(chong)陽縣境(jing)內由中蜂(feng)(feng)(feng)(feng)采集、來自(zi)野(ye)桂花的(de)(de)優質蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。其(qi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)汁色(se)(se)(se)澤初為(wei)(wei)白色(se)(se)(se)或淺(qian)琥珀色(se)(se)(se),結晶后呈乳白色(se)(se)(se),口感細膩,滋味(wei)甜潤,有特有的(de)(de)香(xiang)味(wei),風味(wei)獨特。
野桂(gui)花蜂蜜(mi)為嚴冬所產,無農藥(yao)中毒,無病蟲污(wu)染。含(han)有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhi)、維生素、核(he)黃素等,對慢性肝(gan)炎、高血(xue)壓、肺(fei)結核(he)、心臟病、動脈(mo)硬化有輔助(zhu)療(liao)效。
桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi),又(you)名野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi),從古至今,數易其名。古時曾稱石蜜(mi)(mi)、巖蜜(mi)(mi)、冬蜜(mi)(mi),后因蜜(mi)(mi)蜂所采(cai)之花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)似(si)茶(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),又(you)名茶(cha)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。1964年經省委農工部鑒定,其蜂蜜(mi)(mi)所采(cai)之花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為山茶(cha)科的鈴木(mu)(mu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),鈴木(mu)(mu)的枝、葉與花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的姿(zi)色、香氣(qi)酷似(si)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),故更名為野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。
崇陽縣(xian)的蘇塘(tang)、路口、石城、華陂、大橋、白霓等區(qu)域均產(chan),主產(chan)區(qu)金塘(tang)。僅該(gai)區(qu)鈴(ling)木總(zong)面積約8萬余畝(mu)。全縣(xian)年產(chan)蜜量30萬斤以上 野桂花蜜色(se)澤潔白、透明,氣味芳香,純度(du)高,溶于水(shui)(shui)后,仍不(bu)改變原水(shui)(shui)的顏色(se)。濃度(du)最高的可用紙(zhi)包裹攜帶。營養豐(feng)富(fu),每磅含1.4克(ke)蛋(dan)白質,23毫(hao)克(ke)鈣,73毫(hao)克(ke)鐵,17毫(hao)克(ke)核(he)黃素,16克(ke)維生(sheng)素C等。對慢性肝炎、高血壓、肺結核(he)、胃潰瘍、心臟病(bing)、動脈硬(ying)化等病(bing),均有(you)顯著療效(xiao)。被譽為(wei)蜜中(zhong)之王。現在不(bu)僅暢銷國(guo)內,且遠銷東南亞(ya)及日本等國(guo)。
地域范圍
崇陽野桂花蜜(mi)產地(di)范(fan)圍以金塘鎮寒泉(quan)村為中(zhong)心,位于北緯(wei)29°12’~29°41’,東經113°43’~114°21’之間,東與通(tong)山縣(xian)(xian)(xian)接壤,南與江西修水(shui)縣(xian)(xian)(xian)毗(pi)鄰,西與通(tong)城(cheng)縣(xian)(xian)(xian)臨(lin)界(jie)的大片地(di)域,涉及高枧、金塘、青山、港口(kou)、銅鐘、路口(kou)6個鄉鎮的34個村, 總面積43.7萬畝,年產蜜(mi)量400噸。