一.產品介紹
地(di)處(chu)長(chang)江中下(xia)游平原腹地(di),漢(han)水之濱的天門市張(zhang)港(gang)鎮自(zi)距今170年(nian)的清朝道(dao)光年(nian)間開(kai)始種(zhong)植花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai),如(ru)今全鎮37個(ge)村常年(nian)種(zhong)植面(mian)積(ji)達10萬畝,是中國(guo)花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)規模化種(zhong)植第一大鎮。張(zhang)港(gang)花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)潔白如(ru)玉(yu),味(wei)道(dao)甘糯、口感細膩(ni),營(ying)養豐富(fu)(fu),富(fu)(fu)含微量(liang)元素(su)(su)硒(xi)及(ji)蛋(dan)白質(zhi)、磷(lin)、鐵、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B族、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)K和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C等,尤以維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C含量(liang)豐富(fu)(fu),每100克含129.6毫克,豐富(fu)(fu)的微量(liang)元素(su)(su)硒(xi)和生(sheng)(sheng)物活(huo)性物質(zhi)起到(dao)防癌抗癌作用,高(gao)含量(liang)的天然維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C對保(bao)護心血(xue)管(guan)有(you)益。加工產品有(you)花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)凈菜(cai)、速凍花(hua)(hua)椰(ye)(ye)菜(cai)、鹽菜(cai)、干制菜(cai)等4個(ge)品種(zhong)類型,產品暢銷北京、哈爾濱、武漢(han)、深(shen)圳等30多個(ge)大中城市及(ji)歐美(mei)和東(dong)南亞國(guo)家。
二.自(zi)然生(sheng)態環(huan)境和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情況:張港(gang)鎮地(di)(di)貌(mao)屬江漢平(ping)原,地(di)(di)形為(wei)河湖(hu)平(ping)原,海(hai)拔(ba)高度30.6~40.5m,基地(di)(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)成土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)為(wei)漢水(shui)沖積(ji)沉(chen)積(ji)物,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)為(wei)潮土(tu)(tu)(tu)土(tu)(tu)(tu)類,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值6.85~7.05,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)耕作(zuo)層深厚肥沃,通透性能好,有機質(zhi)含量(liang)豐富,保水(shui)保肥能力強(qiang),非常適宜(yi)張港(gang)花椰菜生(sheng)長。
2、水文(wen)情況:河(he)流(liu):區域內南有漢(han)江(jiang)穿流(liu)而(er)過,北有天南長(chang)渠橫貫(guan)全境。漢(han)江(jiang)流(liu)經(jing)羅萬村(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山村(cun)(cun)(cun)(cun)、張港村(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘(tan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐(guai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)淵村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港村(cun)(cun)(cun)(cun)。天南長(chang)渠流(liu)經(jing)周(zhou)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)、段(duan)鋪村(cun)(cun)(cun)(cun)、順河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮(rong)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)堤村(cun)(cun)(cun)(cun)。
3、氣(qi)候情況:張港鎮位(wei)于亞熱(re)(re)帶季風氣(qi)候區,氣(qi)候溫和,熱(re)(re)量豐富,雨水充沛,光(guang)照充足,且光(guang)熱(re)(re)雨同(tong)季。據天門市氣(qi)象(xiang)站(國家基本(ben)站)的觀察資料分析,歷年(nian)日均(jun)氣(qi)溫16.2℃,年(nian)均(jun)降雨量1136.6mm,年(nian)均(jun)日照時數1966.7h,全年(nian)無霜(shuang)期248d,平均(jun)風速2.5m/s,主導風向南風。
三.地域范圍
張港(gang)(gang)鎮位于湖北省天門市境(jing)西(xi)(xi)南部,位于東經112°46′00″—112°55′00″,北緯(wei)30°30′00″—30°40′00″之(zhi)內。南臨(lin)漢江(jiang),與潛江(jiang)市隔江(jiang)相望,東距(ju)(ju)竟(jing)陵48公(gong)里(li)(li),北距(ju)(ju)拖(tuo)市15公(gong)里(li)(li),西(xi)(xi)距(ju)(ju)多寶(bao)20公(gong)里(li)(li)。張港(gang)(gang)花椰菜種植主要(yao)分(fen)布在張港(gang)(gang)鎮境(jing)內的羅(luo)萬村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洪山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、彭(peng)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅(shi)子橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尹港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、周鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、段鋪(pu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛巷村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭垱村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梁灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、澤口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、毛嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高拐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、同興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、罐頭尖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大淵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗港(gang)(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、九(jiu)郡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、熊劉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十周農場(chang)、茶店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白果樹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、順(shun)河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏(bo)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、螺獅(shi)灘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高榮臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫李(li)灣(wan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱角洲村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、中南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河堤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龔(gong)王村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張角村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、徐橋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和新合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)37個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),總(zong)生產面(mian)積3346公(gong)頃(qing),年(nian)總(zong)產量12萬噸。
四(si).產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特(te)征:各小花球肉質花莖(jing)短縮,花球緊(jin)實,潔白(bai)色,花球表面無污物(wu),無機械(xie)損(sun)傷、散花、絨(rong)毛。
2、內(nei)在品質指標:張港花椰菜(cai)營(ying)養價值(zhi)極(ji)高,維(wei)生素C豐富,每100g新鮮花椰菜(cai)含≥100mg。
3、安(an)全要求:張港花(hua)椰菜嚴格按照國家(jia)農業部頒布(bu)的綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)標準體系組織生產。具體標準如下(xia):NY/T391-2000《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)產地(di)環(huan)境技術條件》,NY/T393-2000《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)農藥使用準則》,NY/T394-2000《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)肥料使用準則》。