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花(hua)果芋，天(tian)南(nan)星科(ke)，屬芋類作物，原(yuan)產亞(ya)洲(zhou)南(nan)部的(de)中(zhong)國、印度及(ji)(ji)馬來(lai)西亞(ya)半島(dao)等熱帶沼澤地，在(zai)我國栽培歷史上比較久(jiu)遠(yuan)。我國早在(zai)公(gong)元前4世紀(ji)的(de)《管子(zi)》及(ji)(ji)公(gong)元前30年的(de)《汜勝之書》中(zhong)已有記載。由(you)于(yu)花(hua)果芋喜(xi)高溫濕潤，在(zai)我國以珠江流域栽培最多。

東鄉縣(xian)花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)種(zhong)植歷史悠久，早在(zai)1925年――1935年間，當地(di)農(nong)(nong)(nong)民(min)就地(di)采集花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)種(zhong)，進行(xing)人工(gong)(gong)栽培種(zhong)植，具有色白、沙細(xi)、板平(ping)、無雜(za)質等特點(dian)，馳名中(zhong)外。此后(hou)，隨著農(nong)(nong)(nong)村經(jing)濟體制的改革，我縣(xian)為(wei)加(jia)快(kuai)脫貧步(bu)伐，始(shi)終堅持(chi)結構(gou)調整為(wei)主線，以農(nong)(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化經(jing)營為(wei)突破口(kou)，加(jia)快(kuai)特色農(nong)(nong)(nong)業(ye)的發(fa)展，在(zai)實施扶貧攻(gong)堅工(gong)(gong)作中(zhong)，因地(di)制宜，把種(zhong)植業(ye)結構(gou)調整的重點(dian)放在(zai)花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)生(sheng)產(chan)上(shang)，花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)列為(wei)我縣(xian)大開(kai)發(fa)和扶貧攻(gong)堅項目。1998年制定出了《東鄉縣(xian)關于(yu)大力發(fa)展花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)產(chan)業(ye)的決定》，成立了花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)生(sheng)產(chan)領導小(xiao)組(zu)，設置(zhi)專門機構(gou)花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)開(kai)發(fa)領導小(xiao)組(zu)辦公室，負(fu)責全縣(xian)花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)的規(gui)劃、協調、管理、服務(wu)；負(fu)責組(zu)織花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)生(sheng)產(chan)督促，檢查和指導工(gong)(gong)作，負(fu)責普(pu)及推廣(guang)花(hua)(hua)果(guo)芋(yu)(yu)(yu)產(chan)業(ye)的招商(shang)引(yin)資及市場(chang)推廣(guang)活動，適應市場(chang)經(jing)濟要求，按市場(chang)規(gui)律引(yin)導、理順好龍頭企業(ye)與基地(di)農(nong)(nong)(nong)戶的關系。

“東鄉(xiang)花(hua)果(guo)芋(yu)(yu)”產(chan)自十(shi)三(san)世紀改革(ge)家王安(an)石(shi)，二十(shi)世紀著名(ming)(ming)書法(fa)家舒(shu)同的故(gu)鄉(xiang)----江西省東鄉(xiang)縣。東鄉(xiang)花(hua)果(guo)芋(yu)(yu)是我國傳(chuan)統的地方優(you)良蔬(shu)菜(cai)品(pin)種(zhong)之(zhi)一，適宜在(zai)山區含有機質(zhi)較多深厚(hou)粘質(zhi)土壤栽培。株高120-150厘(li)米(mi)，分蘗性強，葉(xie)盾形(xing)(xing)，長(chang)30-50厘(li)米(mi)，寬30-40厘(li)米(mi)，葉(xie)面平滑，綠色(se)。葉(xie)柄長(chang)120厘(li)米(mi)，紫紅(hong)色(se)。每(mei)株母芋(yu)(yu)長(chang)子芋(yu)(yu)10-15個(ge)，長(chang)圓形(xing)(xing)，皮黃褐(he)色(se)，有4-6輪(lun)棕色(se)毛衣覆蓋，嫩(nen)芽(ya)周(zhou)邊(bian)有多道紅(hong)色(se)花(hua)環，而(er)(er)得名(ming)(ming)。因(yin)其肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)、具(ju)(ju)膠粘性，營養豐富(fu)、質(zhi)量優(you)良、味道鮮美(mei)、無公(gong)害、耐(nai)貯(zhu)藏等(deng)特(te)點，而(er)(er)弛名(ming)(ming)中(zhong)(zhong)外(wai)。已被收錄在(zai)中(zhong)(zhong)國<蔬(shu)菜(cai)優(you)質(zhi)高產(chan)栽培技術>名(ming)(ming)錄中(zhong)(zhong)。花(hua)果(guo)芋(yu)(yu)中(zhong)(zhong)富(fu)含蛋白質(zhi)、鈣、磷、鐵(tie)、鉀(jia)、鎂(mei)、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生(sheng)素C、B族維生(sheng)素、皂角甙等(deng)多種(zhong)成分，具(ju)(ju)有益(yi)胃、寬腸、通便、解(jie)毒、補中(zhong)(zhong)益(yi)肝腎、消腫止痛、益(yi)胃健脾、散(san)結、調(diao)節中(zhong)(zhong)氣、化痰、添(tian)精益(yi)髓等(deng)功效(xiao)。

目前，東鄉(xiang)(xiang)縣(xian)王(wang)(wang)橋(qiao)鎮(zhen)花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)種(zhong)植(zhi)面積超過5300余畝(mu)，平(ping)均(jun)畝(mu)產1700公斤以上(shang)，芋(yu)農(nong)平(ping)均(jun)可增加年收(shou)入3至(zhi)4萬(wan)元。在王(wang)(wang)橋(qiao)鎮(zhen)芋(yu)農(nong)的(de)帶領下(xia)，周邊也興起(qi)了種(zhong)花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)的(de)熱潮(chao)，全縣(xian)花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)種(zhong)植(zhi)面積達到6.3萬(wan)畝(mu)。東鄉(xiang)(xiang)花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)口感滑(hua)膩、香氣可口，因(yin)其喜陰涼，芋(yu)農(nong)們(men)基本是(shi)用(yong)當地的(de)山泉水灌溉，花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)整個(ge)生長期(qi)不用(yong)農(nong)藥，是(shi)深(shen)受人們(men)青睞的(de)“天然無公害”食品。經(jing)過幾年的(de)發(fa)展，花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)已成為東鄉(xiang)(xiang)縣(xian)王(wang)(wang)橋(qiao)鎮(zhen)的(de)一大(da)特色產業(ye)，是(shi)農(nong)民增收(shou)致富的(de)重要渠(qu)道。王(wang)(wang)橋(qiao)花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)除了外(wai)銷北京、上(shang)海(hai)、深(shen)圳等(deng)大(da)都市，還遠(yuan)銷韓國、日(ri)本，成為東鄉(xiang)(xiang)的(de)名牌特產，讓東鄉(xiang)(xiang)花(hua)(hua)(hua)果(guo)芋(yu)前景大(da)好。