一.產品介紹
褒河蜜橘(ju)(ju)(ju)是褒河流域唯一(yi)蜜橘(ju)(ju)(ju)產區(qu),因褒河而得(de)名,因褒姒而聞名。其栽培歷(li)史最(zui)早可追溯至漢代,《史記.貨殖列傳》中有“蜀(shu)漢江(jiang)陵千樹(shu)橘(ju)(ju)(ju),……此其皆(jie)與千戶候”的(de)記載。清代詩(shi)人王(wang)士禎,見漢中城郊蜜橘(ju)(ju)(ju)成(cheng)林(lin),留有“平蕪(wu)蹀(die)躞(xie)連(lian)棧(zhan)馬,近郭參(can)差橘(ju)(ju)(ju)柚林(lin)”的(de)詩(shi)句。據1994年(nian)《漢中市(shi)志》記載:民國時期房前(qian)屋后廣(guang)為種植蜜橘(ju)(ju)(ju),解(jie)放后確定沿丘(qiu)陵地帶(dai)發(fa)(fa)展(zhan)蜜橘(ju)(ju)(ju)林(lin)帶(dai),到1985年(nian)全區(qu)蜜橘(ju)(ju)(ju)發(fa)(fa)展(zhan)到1萬6千畝(mu),產果120萬公(gong)斤。
二.自然生態環境(jing)和人文歷史(shi)因素
褒河蜜橘(ju)產(chan)(chan)區為(wei)我國北緣蜜橘(ju)最佳(jia)適生(sheng)區,地(di)(di)理位置(zhi)獨特。產(chan)(chan)區海拔541-700米,年(nian)均日照(zhao)時數1700左右(you),空(kong)氣(qi)(qi)相對濕(shi)(shi)度(du)(du)79%,年(nian)均溫(wen)度(du)(du)14.5-15℃,全年(nian)無(wu)霜期(qi)218-238天,≧10℃年(nian)積溫(wen)4356-4606℃。北有(you)秦嶺山(shan)脈(mo)天然(ran)屏障阻擋北方(fang)寒流入侵,南(nan)有(you)大(da)巴(ba)山(shan)攔截南(nan)方(fang)暖濕(shi)(shi)氣(qi)(qi)流,周圍山(shan)地(di)(di)的(de)屏障作用和盆地(di)(di)的(de)聚熱(re)效(xiao)應(ying),盆地(di)(di)效(xiao)應(ying)凸顯,夏(xia)無(wu)酷暑(shu),冬無(wu)嚴寒,溫(wen)暖濕(shi)(shi)潤、雨(yu)熱(re)同季,為(wei)同一緯度(du)(du)柑橘(ju)生(sheng)產(chan)(chan)最佳(jia)地(di)(di)。區域內從西到東(dong)有(you)褒谷口、啞姑山(shan)口、石堰寺口、硙兒(er)口、白家口等五個風(feng)(feng)口,天然(ran)的(de)逆溫(wen)層(ceng)帶、山(shan)谷風(feng)(feng)和坡(po)壁效(xiao)應(ying),形成(cheng)了獨特的(de)小氣(qi)(qi)候(hou),終年(nian)微風(feng)(feng)習習,花期(qi)沒有(you)干熱(re)風(feng)(feng)危害,坐果(guo)率(lv)高(gao),成(cheng)熟(shu)期(qi)晝夜溫(wen)差(cha)大(da),利于果(guo)實(shi)著色、品質(zhi)提(ti)升。產(chan)(chan)區土(tu)壤主要為(wei)黃褐土(tu),土(tu)層(ceng)深厚,土(tu)質(zhi)疏松,自然(ran)肥(fei)力較高(gao),保(bao)水保(bao)肥(fei)能(neng)力強,土(tu)壤PH值6.0-7.0,富(fu)含(han)磷(lin)鉀,有(you)機質(zhi)含(han)量1-2%,為(wei)蜜橘(ju)生(sheng)長(chang)提(ti)供了優異條(tiao)件。
三.地域范圍
褒河(he)(he)蜜(mi)橘農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)地域保護范圍為漢(han)中市漢(han)臺區北部丘陵(ling)地帶,秦嶺山麓以南(nan),南(nan)干渠以北,涉及河(he)(he)東店(dian)、宗(zong)營、漢(han)王(wang)、武(wu)鄉(xiang)、徐(xu)望、老君(jun)等6個(ge)鎮73個(ge)行政(zheng)村。地理位置(zhi)為東經106°51′-107°10′、北緯33°02′-33°22′,東起漢(han)王(wang)鎮永久(jiu)村,西至(zhi)(zhi)河(he)(he)東店(dian)鎮河(he)(he)東店(dian)村,南(nan)至(zhi)(zhi)徐(xu)望鎮余灣村,北至(zhi)(zhi)武(wu)鄉(xiang)鎮王(wang)莊村。總面積6.64萬(wan)畝(mu),年產(chan)量4.23萬(wan)噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)
1.外在(zai)感觀特征(zheng):褒(bao)河蜜(mi)橘果實扁圓形、果頂微凹、果皮光滑細(xi)膩、果色黃中泛紅、色澤亮麗、果皮薄、易分離、香氣(qi)濃(nong)郁、果肉(rou)橙紅、汁(zhi)多、無核、細(xi)嫩(nen)、化渣、酸(suan)甜爽口。
2.內在品質指標:褒河(he)蜜橘營(ying)養豐富,其中可(ke)溶(rong)性固(gu)形物含量不低(di)于(yu)12.0%,固(gu)酸比不低(di)于(yu)14,Vc不低(di)于(yu)35毫克/100毫升。
3.安(an)全要(yao)求:褒河蜜橘(ju)生產基地選擇(ze)嚴格(ge)遵循《無(wu)公(gong)害食品(pin)林果類(lei)產品(pin)產地環境條件》NY5013-2006要(yao)求,或批(pi)次抽(chou)檢符合農辦質〔2013〕17號(hao)文蜜橘(ju)類(lei)產品(pin)質量安(an)全要(yao)求。