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產地環境

中(zhong)(zhong)(zhong)國綠豆主產區在陜西榆林(lin)、吉林(lin)洮南和內(nei)蒙(meng)古天山，其中(zhong)(zhong)(zhong)以阿(a)旗的(de)綠豆品質(zhi)最佳(jia)。阿(a)旗位于(yu)赤峰市東北(bei)(bei)(bei)部(bu)，北(bei)(bei)(bei)緯43°21'43"—45°24'20"，地(di)理位置和自(zi)然環(huan)境得天獨厚。阿(a)魯(lu)科爾沁旗位于(yu)內(nei)蒙(meng)古自(zi)治區中(zhong)(zhong)(zhong)部(bu)，赤峰市東北(bei)(bei)(bei)部(bu)，地(di)處西拉(la)沐淪(lun)河(he)北(bei)(bei)(bei)岸，大(da)(da)(da)興安嶺南端(duan)東麓。地(di)理坐標為東經119°02' 15" —121°01'，北(bei)(bei)(bei)緯43°21' 43" —45°24' 20"。境內(nei)有(you)(you)大(da)(da)(da)小河(he)流12條(tiao)，流域面積(ji)8819.4公頃，均屬西遼(liao)河(he)水系。有(you)(you)大(da)(da)(da)小湖泊51處，水面2707公頃。地(di)下水總儲(chu)量(liang)428億(yi)立方米(mi)。屬中(zhong)(zhong)(zhong)溫(wen)帶半干旱大(da)(da)(da)陸(lu)性(xing)季風氣候(hou)區，四季分(fen)明(ming)，年(nian)均氣溫(wen)5.5℃，年(nian)日(ri)照(zhao)時數2760—3030小時，年(nian)均降雨量(liang)300—400毫米(mi)，無(wu)霜(shuang)期(qi)95—140天。生長在阿(a)旗的(de)“天山大(da)(da)(da)明(ming)綠豆”因日(ri)照(zhao)充足，無(wu)霜(shuang)期(qi)長，加(jia)之(zhi)科學種(zhong)植，粒(li)大(da)(da)(da)飽滿(man)，色澤鮮艷(yan)，營養(yang)豐富。

品質特點

天山大(da)明(ming)綠(lv)豆(dou)，粒大(da)飽滿，色美明(ming)亮(liang)，明(ming)綠(lv)無(wu)雜(za)色，無(wu)污染(ran)，營養成份(fen)豐(feng)富(fu)(fu)，經(jing)國家農業部檢測，含(han)蛋白質27.18%，比其它綠(lv)豆(dou)高3%，含(han)脂肪0.97%，含(han)淀粉49.39%，明(ming)顯高于其它糧食作物，含(han)礦(kuang)物質元素(su)（mgkg），鈣924，磷2496，鐵38.52，富(fu)(fu)含(han)B族維(wei)生素(su)，葉酸胡蘿卜素(su)等，含(han)有維(wei)生素(su)C和P，具有重要的保健和藥用功效。

阿旗(qi)是內蒙古自治區雜(za)糧雜(za)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)之一，其(qi)品種(zhong)多(duo)達(da)20余種(zhong)，優質綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)是阿旗(qi)農業(ye)(ye)(ye)的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。由于(yu)(yu)種(zhong)植綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)效益(yi)好(hao)，帶動(dong)了(le)(le)周邊地(di)(di)區，如巴林左(zuo)旗(qi)、巴林右旗(qi)、扎魯特旗(qi)、開魯等地(di)(di)。形成了(le)(le)一個以阿旗(qi)為(wei)(wei)(wei)(wei)中(zhong)心(xin)，以天山(shan)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)(wei)主要品種(zhong)的(de)種(zhong)植區，為(wei)(wei)(wei)(wei)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)深加工提供了(le)(le)可靠的(de)原料(liao)保障。阿旗(qi)農業(ye)(ye)(ye)部門從1990年開始，進行了(le)(le)廣(guang)泛的(de)宣傳動(dong)員，推行綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)與禾本科作(zuo)物間(jian)種(zhong)模式(shi)及(ji)倒茬輪作(zuo)模式(shi)。輪作(zuo)倒茬，易于(yu)(yu)調(diao)節土壤中(zhong)的(de)水分(fen)和養(yang)分(fen)，提高了(le)(le)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)(chan)量(liang)，到2004年后，這兩種(zhong)模式(shi)在(zai)全(quan)旗(qi)普遍推廣(guang)。為(wei)(wei)(wei)(wei)改變綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)品種(zhong)多(duo)、雜(za)、亂，繁種(zhong)水平低的(de)狀(zhuang)況(kuang)，阿旗(qi)實施了(le)(le)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)提純扶壯工程，2003—2005年，旗(qi)政(zheng)府出(chu)資(zi)建(jian)設(she)8000畝種(zhong)子(zi)繁育基地(di)(di)，生(sheng)產(chan)(chan)了(le)(le)一級優質綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)子(zi)118萬斤，以供串換播種(zhong)，到2006年全(quan)旗(qi)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)子(zi)基本實現(xian)提純扶壯，經過提純扶壯后，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)每畝產(chan)(chan)量(liang)提高5-10%左(zuo)右。為(wei)(wei)(wei)(wei)加快具(ju)有地(di)(di)方特色綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)建(jian)設(she)，2006年，阿旗(qi)將蒙天公(gong)司確立(li)為(wei)(wei)(wei)(wei)龍頭企業(ye)(ye)(ye)，2008年，蒙天公(gong)司注冊了(le)(le)“天山(shan)大(da)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)”商標(biao)，同(tong)年“天山(shan)大(da)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)”經農業(ye)(ye)(ye)部批(pi)準登記(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)“地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品”，認證為(wei)(wei)(wei)(wei)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)有機食(shi)品，并確立(li)了(le)(le)80萬畝綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)有機、綠(lv)(lv)(lv)色種(zhong)植基地(di)(di)，“天山(shan)大(da)明(ming)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)(dou)”暢銷(xiao)北京、天津、長(chang)春(chun)、哈(ha)爾濱等18個大(da)中(zhong)城市，同(tong)時出(chu)口日本、越南、印度等國外市場。

2011年，在北(bei)京(jing)召開的地(di)(di)(di)理(li)標志(zhi)保(bao)護與發展(zhan)經驗交流暨第二次(ci)全(quan)國地(di)(di)(di)理(li)標志(zhi)調研報(bao)告會(hui)上，揭曉了全(quan)國300個(ge)最具(ju)綜(zong)合(he)價值(zhi)地(di)(di)(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)(pin)名單，自治(zhi)區(qu)的10個(ge)產品(pin)(pin)入(ru)選地(di)(di)(di)理(li)標志(zhi)。其中，阿旗“天山(shan)大明綠(lv)豆”因其地(di)(di)(di)理(li)位置(zhi)獨特(te)，品(pin)(pin)質優良，榮獲“全(quan)國最具(ju)綜(zong)合(he)價值(zhi)地(di)(di)(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)(pin)”。