勃(bo)利(li)梅(mei)(mei)(mei)花(hua)鹿(lu)(lu)屬東北(bei)梅(mei)(mei)(mei)花(hua)鹿(lu)(lu)。分(fen)布(bu)于9個鹿(lu)(lu)場(chang)(chang),分(fen)別為(wei)吉(ji)星河(he)(he)鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)、河(he)(he)口鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)、順天鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)、吉(ji)興鄉長勝梅(mei)(mei)(mei)花(hua)鹿(lu)(lu)養(yang)殖場(chang)(chang)、搶墾(ken)鄉福利(li)梅(mei)(mei)(mei)花(hua)鹿(lu)(lu)養(yang)殖場(chang)(chang)、小五站鎮東方(fang)紅鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)、種(zhong)羊場(chang)(chang)鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)、種(zhong)畜(chu)場(chang)(chang)第(di)一鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)和種(zhong)畜(chu)場(chang)(chang)第(di)三鹿(lu)(lu)場(chang)(chang)。地(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍(wei)面積為(wei)40公頃,梅(mei)(mei)(mei)花(hua)鹿(lu)(lu)3500頭,年(nian)產量145噸,地(di)理坐標位置為(wei)東經130°06′~131°44′,北(bei)緯45°16′~46°37′之間。
產品品質特性(xing)特征
1、形(xing)態特征: 勃(bo)利梅(mei)花鹿(lu)體態中(zhong)等,毛色(se)(se)黃紅色(se)(se),鹿(lu)的全身分布均(jun)勻(yun)的白斑點,在背部的兩(liang)側較集中(zhong),公(gong)鹿(lu)體重120-150千(qian)克(ke),母(mu)鹿(lu)70千(qian)克(ke),母(mu)鹿(lu)一(yi)年一(yi)胎。公(gong)鹿(lu)4月末(mo)開始生茸(rong)(rong),58天(tian)茸(rong)(rong)成熟(shu)收(shou)獲,為二杠排血茸(rong)(rong):鮮茸(rong)(rong)外(wai)觀黃色(se)(se),茸(rong)(rong)毛質地均(jun)勻(yun),干品(pin)分支典型,結構(gou)均(jun)稱。茸(rong)(rong)毛均(jun)勻(yun)無突起,不(bu)破皮,茸(rong)(rong)頭飽滿,不(bu)擰嘴,不(bu)存(cun)折。每支干茸(rong)(rong)重100-150克(ke),。縱剖(pou)面(mian)上三(san)分之二為乳白色(se)(se),以(yi)下略帶血紅色(se)(se)。鹿(lu)茸(rong)(rong)氣味正(zheng)常。鹿(lu)肉(rou)暗紅色(se)(se),表面(mian)有光澤(ze),脂肪少呈白色(se)(se),肌肉(rou)結構(gou)緊密,有堅實感。肌纖維韌性強。煮(zhu)(zhu)肉(rou)的湯汁澄清透明,漂(piao)浮的脂肪團少,煮(zhu)(zhu)熟(shu)的肉(rou)具有香味。
2、內在(zai)品質(zhi)與特(te)性:勃利(li)梅花鹿鹿肉具有高(gao)蛋(dan)白(bai)、低脂(zhi)肪特(te)點,脂(zhi)肪含(han)量小于(yu)(yu)(yu)(yu)3%,蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)21%,PH值在(zai)6-7之間;勃利(li)鹿茸氨基酸含(han)量大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)50%,蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)25%,灰份小于(yu)(yu)(yu)(yu)30%。
3、鹿茸質(zhi)量鑒定方法和分(fen)級標準
3.1鑒定方法
3.1.1感(gan)官鑒(jian)定(ding)。眼(yan)看:就是(shi)(shi)用眼(yan)睛直接(jie)觀察鹿茸的(de)形狀、色(se)澤等,如砍茸左右枝(zhi)是(shi)(shi)否(fou)(fou)對稱,各枝(zhi)長(chang)短、粗細是(shi)(shi)否(fou)(fou)協調,茸皮(pi)是(shi)(shi)否(fou)(fou)完整,色(se)澤是(shi)(shi)否(fou)(fou)鮮(xian)艷。 手摸:是(shi)(shi)憑觸覺鑒(jian)定(ding)鹿茸,不占主要地(di)位,主要是(shi)(shi)感(gan)覺鹿茸的(de)干(gan)燥(zao)程度(du)(du),估測其(qi)含(han)(han)水量,拈量其(qi)大概重量。 耳聽:聽鹿茸加工(gong)后相撞擊的(de)聲音(yin),如清(qing)脆,則說明(ming)含(han)(han)水量少,干(gan)燥(zao)程度(du)(du)高;如聲音(yin)發“悶”,說明(ming)其(qi)干(gan)燥(zao)程度(du)(du)差。 鼻嗅(xiu):靠(kao)嗅(xiu)覺鑒(jian)定(ding)鹿茸是(shi)(shi)否(fou)(fou)腐(fu)(fu)敗,如有臭味,說明(ming)腐(fu)(fu)敗。
3.1.2儀(yi)器鑒定(ding)。 目前用(yong)來測定(ding)鹿茸含水量(liang)的儀(yi)器是木(mu)材測水儀(yi),測出的數據只能用(yong)作參考(kao)。
3.1.3鹿茸分(fen)級標準。 鹿茸分(fen)二(er)杠(gang)本規范的鹿茸為(wei)二(er)杠(gang)茸。
3.1.4梅花(hua)鹿(lu)二杠(gang)鋸(ju)(ju)(ju)茸(rong)等(deng)(deng)(deng)級: 一等(deng)(deng)(deng):干(gan)(gan)(gan)品(pin)含水量(liang)不(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)臭(chou),無(wu)蟲蛀(zhu),加(jia)(jia)工不(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)(wu)皮(pi)(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)暄(xuan)皮(pi)(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)破皮(pi)(pi)(pi),主(zhu)干(gan)(gan)(gan)無(wu)折痕,眉(mei)枝(zhi)折痕不(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)一處(chu),鋸(ju)(ju)(ju)口(kou)有(you)孔(kong)(kong)隙,有(you)正(zheng)常典型分枝(zhi),眉(mei)枝(zhi)與主(zhu)干(gan)(gan)(gan)比例(li)對稱,粗圓壯嫩,每(mei)(mei)支重(zhong)100g以(yi)上(shang)。 二等(deng)(deng)(deng):干(gan)(gan)(gan)品(pin)含水量(liang)不(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)臭(chou),無(wu)蟲蛀(zhu),加(jia)(jia)工不(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)(wu)皮(pi)(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)暄(xuan)皮(pi)(pi)(pi),主(zhu)干(gan)(gan)(gan)破皮(pi)(pi)(pi)不(bu)(bu)(bu)(bu)露骨組織(zhi),主(zhu)干(gan)(gan)(gan)無(wu)折痕,不(bu)(bu)(bu)(bu)擰(ning)嘴,鋸(ju)(ju)(ju)口(kou)有(you)孔(kong)(kong)隙,分枝(zhi)正(zheng)常,主(zhu)干(gan)(gan)(gan)與眉(mei)枝(zhi)比例(li)適當,虎(hu)口(kou)以(yi)下允許(xu)有(you)小骨痘、棱,每(mei)(mei)支重(zhong)65g以(yi)上(shang)。 三(san)等(deng)(deng)(deng):干(gan)(gan)(gan)品(pin)含水量(liang)不(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)臭(chou),無(wu)蟲蛀(zhu),有(you)暄(xuan)皮(pi)(pi)(pi),不(bu)(bu)(bu)(bu)烏(wu)(wu)皮(pi)(pi)(pi),破皮(pi)(pi)(pi)不(bu)(bu)(bu)(bu)露骨組織(zhi),枝(zhi)叉瘦小,不(bu)(bu)(bu)(bu)擰(ning)嘴,鋸(ju)(ju)(ju)口(kou)有(you)正(zheng)常孔(kong)(kong)隙,虎(hu)口(kou)以(yi)下有(you)棱、痘,每(mei)(mei)支重(zhong)45g以(yi)上(shang)。 四等(deng)(deng)(deng):干(gan)(gan)(gan)品(pin)含水量(liang)不(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)18%,不(bu)(bu)(bu)(bu)臭(chou),無(wu)蟲蛀(zhu),不(bu)(bu)(bu)(bu)符合(he)一、二、三(san)等(deng)(deng)(deng)者均為四等(deng)(deng)(deng)。
4、包裝(zhuang):地域范圍內的(de)生產(chan)(chan)經營企業要(yao)按照(zhao)《農產(chan)(chan)品地理標(biao)志公(gong)共標(biao)識使用(yong)(yong)規范》的(de)要(yao)求(qiu)和農業部(bu)農產(chan)(chan)品質量安全中心公(gong)共標(biao)識授(shou)權規定,在(zai)產(chan)(chan)品或產(chan)(chan)品包裝(zhuang)上正(zheng)確使用(yong)(yong)全國統一的(de)公(gong)共標(biao)識。勃(bo)利梅花(hua)鹿鹿肉(rou)包裝(zhuang)材(cai)料采(cai)用(yong)(yong)PE材(cai)料的(de)塑料袋(dai),每袋(dai)5公(gong)斤。鹿茸采(cai)用(yong)(yong)橡(xiang)木盒包裝(zhuang)。不(bu)得含有有毒(du)有害物質,不(bu)得對內部(bu)鹿茸、鹿肉(rou)造成直接(jie)或間接(jie)污染。
5、貯(zhu)藏:鹿肉在零下(xia)(xia)4度條件下(xia)(xia),排酸24小時后進行低溫貯(zhu)藏或速凍后貯(zhu)藏在-18℃以下(xia)(xia)。鹿茸在常溫下(xia)(xia)避光貯(zhu)存。
6、運輸:鹿茸在包裝、運輸過程中,要遵循小包裝、少擠壓、避高溫的原則。鹿肉要采用專用冷藏車進行運輸。
7、安全要求:產品質量(liang)安全按(an)照NY 5044-2001標。
特定生產方式
1、鹿場址(zhi)的選擇(ze)
1.1選(xuan)擇條件。 鹿場(chang)(chang)址(zhi)選(xuan)擇應(ying)(ying)符合NY/T391的(de)規定。鹿場(chang)(chang)應(ying)(ying)距主要(yao)(yao)公路1.0~1.5km、距離鐵路5km以上(shang)。鹿場(chang)(chang)址(zhi)應(ying)(ying)選(xuan)擇在(zai)地勢較高、平坦開闊、有2°~10°坡(po)度(du)(du)的(de)地方(fang)(fang),以利于排(pai)水。土質(zhi)以砂質(zhi)或砂石土為(wei)宜。鹿場(chang)(chang)址(zhi)選(xuan)擇,要(yao)(yao)遠(yuan)離工、礦、污水排(pai)放區,還(huan)要(yao)(yao)遠(yuan)離其他飼養場(chang)(chang)。交(jiao)通方(fang)(fang)便,水、電充(chong)足。每頭梅花鹿平均占舍面積2~3平方(fang)(fang)米(mi),運動場(chang)(chang)8~10平方(fang)(fang)米(mi),鹿場(chang)(chang)四周圍墻高度(du)(du)應(ying)(ying)在(zai)2.5m以上(shang)。
1.2飼(si)(si)料(liao)(liao)。 勃利梅花鹿(lu)是草(cao)食動物,在鹿(lu)場選(xuan)址(zhi)時(shi)應留有足夠(gou)的(de)草(cao)場或(huo)飼(si)(si)料(liao)(liao)地,保證精(jing)、粗飼(si)(si)料(liao)(liao)的(de)來(lai)源。鹿(lu)場最好建在森(sen)林(lin)的(de)邊緣,便(bian)于冬季有可摟取的(de)柞樹葉、楊樹葉喂鹿(lu)。每(mei)年每(mei)頭圈養鹿(lu)所需精(jing)、粗飼(si)(si)料(liao)(liao)
2、鹿場的規劃與布局
2.1場(chang)內的功能區(qu)劃分。 鹿(lu)(lu)場(chang)功能分區(qu)為養鹿(lu)(lu)生(sheng)產(chan)區(qu)、輔助生(sheng)產(chan)區(qu)、經(jing)營管(guan)理區(qu)、職(zhi)工(gong)(gong)生(sheng)活(huo)區(qu)四區(qu)。養鹿(lu)(lu)生(sheng)產(chan)區(qu)包(bao)括:鹿(lu)(lu)舍、飼(si)料(liao)加(jia)工(gong)(gong)調制室(shi)、精粗(cu)飼(si)料(liao)庫房、青貯窖、鹿(lu)(lu)茸和(he)鹿(lu)(lu)產(chan)品加(jia)工(gong)(gong)室(shi)、獸(shou)醫室(shi)等。
2.2建(jian)筑(zhu)布(bu)局(ju)。 鹿(lu)(lu)場建(jian)筑(zhu)布(bu)局(ju)最好(hao)在建(jian)筑(zhu)用地的(de)(de)(de)(de)東西方向安排,應按住(zhu)宅區(qu)(qu)(qu)、管(guan)理(li)區(qu)(qu)(qu)、輔助(zhu)區(qu)(qu)(qu)、養(yang)鹿(lu)(lu)區(qu)(qu)(qu),依次(ci)由西向東平行排列,管(guan)理(li)區(qu)(qu)(qu)距(ju)離(li)養(yang)鹿(lu)(lu)區(qu)(qu)(qu)不應少于200m,各(ge)區(qu)(qu)(qu)內的(de)(de)(de)(de)建(jian)筑(zhu)物(wu)不宜過密,各(ge)棟之(zhi)間應有(you)寬敞的(de)(de)(de)(de)走廊,以(yi)便于撥鹿(lu)(lu)及馴(xun)化。青貯窖、粗飼料棚、干草(cao)垛安排在鹿(lu)(lu)舍(she)(she)上坡(po)處(chu)(chu),糞場的(de)(de)(de)(de)位置應在本區(qu)(qu)(qu)一(yi)切建(jian)筑(zhu)物(wu)的(de)(de)(de)(de)下風(feng)處(chu)(chu),與(yu)鹿(lu)(lu)舍(she)(she)距(ju)離(li)應在30m以(yi)上,若圈養(yang)放牧(mu)時,鹿(lu)(lu)舍(she)(she)應直(zhi)通放牧(mu)道(dao)。
3、鹿場的建設
3.1鹿(lu)舍的(de)規格與建筑要求。 圈(quan)養(yang)鹿(lu)鹿(lu)舍規格為(wei):梅花(hua)鹿(lu)棚(peng)舍長10.5m,寬(kuan)6m,運動場27m,寬(kuan)10.5m,可(ke)養(yang)公(gong)鹿(lu)20~30只,母鹿(lu)20~25只或育成鹿(lu)40~45只。 鹿(lu)舍的(de)光線應充足(zu),一般為(wei)三壁式磚(zhuan)瓦結構敞圈(quan),人(ren)字形房(fang)蓋(gai),前(qian)面(mian)(mian)無墻壁。房(fang)前(qian)檐距地(di)(di)面(mian)(mian)2.1~2.2m;后(hou)檐距地(di)(di)面(mian)(mian)1.8m,棚(peng)舍后(hou)墻留(liu)有后(hou)窗,以便于(yu)通風。
4、鹿(lu)種選擇(ze)。 勃利梅花鹿(lu)雌雄(xiong)異(yi)形(xing),公鹿(lu)長角,母鹿(lu)無角。耳(er)大直立(li),頸細(xi)長, 尾短,體態清(qing)秀。冬毛栗(li)棕色,絨毛厚(hou)密,無明顯白(bai)色斑(ban)點。公鹿(lu)生后第二年(nian)(nian)長出錐形(xing)角,俗(su)稱(cheng)“毛桃”,第三年(nian)(nian)角開始分杈,發育完全(quan)的成(cheng)(cheng)角為(wei)四杈形(xing)。4月份角脫(tuo)落,之后長出鹿(lu)茸(rong),夏末生長成(cheng)(cheng)熟并完全(quan)骨化,9月份茸(rong)皮脫(tuo)落,形(xing)成(cheng)(cheng)鹿(lu)角。
5、鹿的飼養管理
5.1公鹿的飼養管理(li)技術。
5.1.1生茸(rong)期(qi)的管理(li)。 生茸(rong)期(qi)管理(li)首先要對圈(quan)舍(she)、保定(ding)器及附屬設備進行檢修,確保牢固,防止突出傷(shang)鹿傷(shang)茸(rong)。隨時觀察鹿的脫(tuo)盤生茸(rong)情況,及時去掉壓茸(rong)的角盤。夏季(ji)在運動(dong)場內應(ying)設置(zhi)陰(yin)棚,高溫炎熱天氣可進行人工淋水,應(ying)隨時注意(yi)改善(shan)舍(she)內的濕度和(he)通風條件。
5.1.2 配種(zhong)期(qi)的飼養。 每年9~11月份(fen)為公(gong)梅花鹿的求(qiu)偶(ou)配種(zhong)期(qi),這一時(shi)期(qi)內公(gong)鹿的性欲非常旺(wang)盛,興奮(fen)好斗(dou),食欲減(jian)退,體力(li)消耗大(da),由于(yu)采食量減(jian)少,日糧要力(li)求(qiu)少而精,營養價值高,適口(kou)性好,可在生(sheng)茸期(qi)精料配方的基(ji)礎上增(zeng)加谷物籽(zi)實(shi)類(lei),減(jian)少糠麩類(lei)的使(shi)用量。
5.2母鹿的飼養(yang)管理
5.2.1配(pei)種與妊(ren)(ren)娠的(de)(de)飼(si)(si)(si)養管(guan)理。 每年(nian)的(de)(de)8月中、下旬(xun)母(mu)鹿進入配(pei)種前的(de)(de)斷(duan)奶(nai)恢(hui)復(fu)階段(duan)。此階段(duan)日糧配(pei)合(he)應以粗飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)和多汁飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)為主(zhu)(zhu),精飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)為輔(fu)。妊(ren)(ren)娠母(mu)鹿食量(liang)增加,應保證蛋白質、無機鹽和維生素的(de)(de)供給,在妊(ren)(ren)娠初期因為胎(tai)兒發育較慢,所以主(zhu)(zhu)要(yao)選(xuan)擇一些容(rong)積(ji)較大的(de)(de)青飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)、根(gen)莖類飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)和品質良好的(de)(de)干粗飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。妊(ren)(ren)娠后期,因為胎(tai)兒發育加快,容(rong)積(ji)增大。應以體積(ji)較小、營養濃度較高的(de)(de)精料(liao)(liao)為主(zhu)(zhu),臨產前半(ban)月應適當限飼(si)(si)(si),防(fang)止母(mu)鹿過肥而引(yin)起難產。
5.2.2產仔哺乳期(qi)的(de)飼(si)養(yang)管理。 母鹿(lu)(lu)(lu)每(mei)年5月至7月份產仔,鹿(lu)(lu)(lu)的(de)泌乳量和(he)乳的(de)質(zhi)(zhi)量與(yu)其(qi)攝(she)入飼(si)料(liao)的(de)質(zhi)(zhi)量,特(te)別是(shi)維生素和(he)礦物質(zhi)(zhi)密切相關。此期(qi)內飼(si)料(liao)要求多樣(yang)化,營養(yang)物質(zhi)(zhi)齊全。在(zai)管理上要對(dui)(dui)圈(quan)舍進(jin)行經常的(de)清掃(sao)消毒。要設立仔鹿(lu)(lu)(lu)保(bao)護欄(lan)、仔鹿(lu)(lu)(lu)床,鋪設墊草。母鹿(lu)(lu)(lu)分娩后要有專人(ren)值班,對(dui)(dui)扒(ba)仔、咬仔、棄仔、咬尾、舐(shi)肛惡癖(pi)的(de)母鹿(lu)(lu)(lu)要及(ji)時撥(bo)出單獨管理或淘汰,對(dui)(dui)被遺棄的(de)仔鹿(lu)(lu)(lu)要及(ji)時找保(bao)姆鹿(lu)(lu)(lu)。
5.3育成鹿(lu)的(de)飼養管理(li)。 在飼養上日糧蛋白水平應在23%左(zuo)右,梅花鹿(lu)每日喂給精(jing)飼料0.75~1.0kg,其中,豆(dou)餅至少占一半,骨粉和食鹽(yan)15~20g,優質粗飼料2~2.5kg。在管理(li)上應按性別和體(ti)況適時進行(xing)分(fen)群,以(yi)防(fang)止早熟的(de)鹿(lu)亂交(jiao)配,影響生長發育。應及時把(ba)它們撥到能充(chong)分(fen)運動、休息(xi)和采食面積(ji)較大(da)的(de)圈舍內(nei)。
6、鹿茸(rong)(rong)的采收。 掌(zhang)鋸(ju)人(ren)一手握鋸(ju)一手握住茸(rong)(rong)體,從珍珠(zhu)盤上2~3cm處(chu)將茸(rong)(rong)鋸(ju)掉。 茸(rong)(rong)根留槎要平整。鋸(ju)茸(rong)(rong)止(zhi)血用七厘散。先將止(zhi)血藥撒到用塑料布做成的敷料上(15×l5cm),上藥時用手掌(zhang)托著敷料扣到鋸(ju)口上,輕輕按壓一下即(ji)可。
包裝(zhuang)標識(shi)相(xiang)關規定
1、符合下列條件的單位和個人,可以向登記(ji)證書持有人申請使用農產品地理標志(zhi):
1.1 生產經營的農產品(pin)產自登記地域范圍。
1.2 已取(qu)得(de)登記農產品相關(guan)的生(sheng)產經營資質。
1.3 能夠嚴格按照規定的質(zhi)量(liang)技術規范組(zu)織開(kai)展(zhan)生產經營活動(dong)。
1.4 具有地(di)理(li)標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)品(pin)市場(chang)開(kai)發經營能力。 使(shi)用農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志,應(ying)當(dang)按照(zhao)生產(chan)經營年度與登記證書持有人(ren)簽訂農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志使(shi)用協議,在(zai)協議中載明使(shi)用數量、范圍及(ji)相關 的責任(ren)義務。
2、農(nong)產品(pin)地(di)理標志使用人享(xiang)有以下權利:
2.1可以(yi)在產(chan)品(pin)及其包裝主統一使用農產(chan)品(pin)地理(li)標志。
2.2可以使用登記的農產品地理標志進行宣傳和參加展覽(lan)、展示和展銷(xiao)。
3、農產品(pin)地(di)理標志(zhi)使用人應當履(lv)行(xing)以下(xia)義務:
3.1自覺接受登記證書持(chi)有人的監督檢查。
3.2保證地理標志農產品的品質和信譽。
3.3正確(que)規范地(di)使用(yong)農產品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)。
4、地理標志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品(pin)的生產經(jing)營者,應當建立質量控制追溯體系,農(nong)(nong)產品(pin)地理標志(zhi)(zhi)持有(you)人和(he)標志(zhi)(zhi)使用(yong)人,對地理標志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品(pin)的質量和(he)信譽負責。
5、任何單位和個人(ren)不得偽造、冒(mao)用農(nong)產品(pin)地理標志和登記證書。
6、鼓勵單(dan)位和(he)個人對農(nong)產品地(di)理標志進行社會監督。