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糯(nuo)米在鳳臺縣種(zhong)植歷史悠久，相傳曾為(wei)淮(huai)南(nan)王御(yu)用“貢米”。 據《山海經注》記載，北宋時，鳳臺縣板(ban)埂湖大米（今(jin)保護區內(nei)）曾遠運東京（開(kai)封(feng)）供奉(feng)皇室(shi)，被譽為(wei)“御(yu)米”。歷史上(shang)曾流傳著“板(ban)埂稻米香(xiang)噴(pen)噴(pen)，一(yi)(yi)家煮飯香(xiang)滿莊。南(nan)北運銷千百里，筵席佳品譽四方”的佳話；而今(jin)仍有“一(yi)(yi)家煮飯香(xiang)四鄰，十家煮飯香(xiang)滿莊”的贊譽。

朱(zhu)馬(ma)店鎮糯米，具有含糖量高(gao)、粘度大、富含硒(xi)、鋅等(deng)微(wei)量元素之特點，口感純(chun)正、營養豐(feng)富，是(shi)(shi)精米中的上品，同時也是(shi)(shi)制(zhi)作糕點、湯園及釀酒等(deng)食品工業(ye)的主要原料。2011年，朱(zhu)馬(ma)店鎮糯米成功申報農業(ye)部(bu)農產(chan)品地理標志(zhi)。

特(te)別是“銀(yin)鳳”牌(pai)糯米，2001年(nian)元月(yue)被(bei)國(guo)(guo)家認定為(wei)“綠色食品”，2004年(nian)被(bei)評(ping)為(wei)“國(guo)(guo)家A級綠色食品”，2005年(nian)獲得(de)安(an)徽(hui)(hui)省(sheng)“放心(xin)米”稱(cheng)號，同時(shi)被(bei)評(ping)為(wei)安(an)徽(hui)(hui)省(sheng)“名牌(pai)農(nong)(nong)產(chan)品”，安(an)徽(hui)(hui)省(sheng)“著名商(shang)標”，2006年(nian)，“銀(yin)鳳”牌(pai)糯米被(bei)省(sheng)農(nong)(nong)委授予安(an)徽(hui)(hui)省(sheng)著名農(nong)(nong)產(chan)品稱(cheng)號，產(chan)品暢(chang)銷(xiao)全國(guo)(guo)13個省(sheng)市(shi)。

鳳(feng)臺縣朱馬店鎮(zhen)大力推進(jin)農業(ye)產業(ye)化(hua)進(jin)程，發(fa)展特色農業(ye)，培育壯大了一批(pi)農業(ye)產業(ye)化(hua)龍頭企業(ye)，造就了“銀鳳(feng)”牌綠色糯米(mi)、馬店羊肉(rou)等知名品(pin)牌的農產品(pin)，輻射帶動了周(zhou)邊地區經濟發(fa)展。

“銀鳳”牌綠(lv)色(se)糯(nuo)米是全(quan)國唯一一個(ge)獲得綠(lv)色(se)食品認(ren)證的糯(nuo)米品牌，共擁有綠(lv)色(se)糯(nuo)稻生產(chan)基地25萬(wan)畝，其中核心示范區4萬(wan)畝，2005年3月被省質監局(ju)認(ren)定(ding)為(wei)農業產(chan)業化標(biao)(biao)準示范區，6月“銀鳳”牌商標(biao)(biao)被評(ping)為(wei)淮南市著名商標(biao)(biao)。

朱(zhu)馬店鎮利用自然環境優勢(shi)種植糯稻，并扶持發(fa)展(zhan)(zhan)了鳳縣(xian)米(mi)王(wang)糧貿有(you)限責任公司(si)(si)，實行(xing)“公司(si)(si)＋農(nong)戶”的產、加、銷(xiao)“一條龍”模式，發(fa)展(zhan)(zhan)訂單(dan)農(nong)業，為農(nong)戶提供“產前、產中、產后”服務。2001年和2002年，公司(si)(si)被(bei)淮(huai)南市(shi)政(zheng)府評為市(shi)級農(nong)業產業化龍頭(tou)企業，糯米(mi)獲(huo)省(sheng)鄉鎮企業優質產品稱號。

為(wei)了(le)(le)增強農產品(pin)(pin)的(de)競爭(zheng)力(li)，鎮里扶(fu)持(chi)公司申請注冊了(le)(le)“銀(yin)鳳(feng)”糯米商標(biao)，并向國家綠色食(shi)品(pin)(pin)發(fa)展中心申報綠色食(shi)品(pin)(pin)。2001年，“銀(yin)鳳(feng)”牌糯米各項理化指標(biao)順利通過鑒定(ding)，獲(huo)得綠色食(shi)品(pin)(pin)專用標(biao)志使(shi)用權，該(gai)鎮成為(wei)全國最(zui)大的(de)綠色糯稻生產基地(di)。“銀(yin)鳳(feng)”牌糯米銷(xiao)售網絡覆蓋北(bei)京、上(shang)海、天津、新疆、內蒙等(deng)地(di)。

近年來(lai)，鳳臺(tai)(tai)縣(xian)大力推進農(nong)(nong)業(ye)產業(ye)化，建成(cheng)(cheng)了以(yi)朱(zhu)馬(ma)店鎮(zhen)為核心的15萬畝國家綠色食品(pin)(pin)原料(糯(nuo)稻)標(biao)準化生產基地(di)。通(tong)過走“公司(si)+基地(di)+示范區+農(nong)(nong)戶”的訂(ding)單生產模式，每(mei)年帶(dai)動基地(di)示范片4.2萬農(nong)(nong)戶增收3000萬元以(yi)上(shang)。朱(zhu)馬(ma)店糯(nuo)米(mi)(mi)遠銷十幾(ji)個省、市(自治區)。近日，鳳臺(tai)(tai)縣(xian)朱(zhu)馬(ma)店糯(nuo)米(mi)(mi)成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)申報農(nong)(nong)業(ye)部農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)。朱(zhu)馬(ma)店糯(nuo)米(mi)(mi)地(di)理標(biao)志(zhi)覆蓋(gai)范圍包括朱(zhu)馬(ma)店、尚塘、錢廟、楊村、古店和顧橋等(deng)6個鄉鎮(zhen)，面積達(da)20萬畝。此次申報成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)對(dui)提(ti)(ti)高鳳臺(tai)(tai)縣(xian)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)知(zhi)名度、提(ti)(ti)升農(nong)(nong)產品(pin)(pin)產值具(ju)有重要而深遠的影響(xiang)。

地域范圍

馬店(dian)(dian)糯米地(di)理(li)標志地(di)域保護范(fan)圍為(wei)：朱馬店(dian)(dian)鎮、尚塘(tang)鄉(xiang)(xiang)、錢廟鄉(xiang)(xiang)、楊村(cun)鄉(xiang)(xiang)、古店(dian)(dian)鄉(xiang)(xiang)和顧橋鎮等6個鄉(xiang)(xiang)鎮、82個行政(zheng)村(cun)，東經116°25 '至116°32'，北緯32°50'至32°57'，總面積20萬畝，年(nian)產量7萬噸。

產品品質特(te)性特(te)征

糯米(mi)(mi)俗稱(cheng)元米(mi)(mi)、江米(mi)(mi)、酒(jiu)米(mi)(mi)。性溫、味甘(gan)。富(fu)含(han)(han)(han)蛋白質(zhi)，碳(tan)水化合物，脂肪、鈣、磷、鐵(tie)、以(yi)及維(wei)生素B1、B2、D、E等多種(zhong)維(wei)生素，含(han)(han)(han)糖量(liang)(liang)高，粘性大，營養豐富(fu)，補中益氣(qi)，健脾養胃，為強身營養佳品。 1、馬店(dian)糯米(mi)(mi)感(gan)官特(te)征：米(mi)(mi)粒一般呈細長型，乳白色，不(bu)透明(ming)，少(shao)許半透明(ming)，氣(qi)味清香，飯米(mi)(mi)香醇，口感(gan)甜綿，稠膩滑潤(run)。 2、獨特(te)內含(han)(han)(han)成分：馬店(dian)糯米(mi)(mi)含(han)(han)(han)糖量(liang)(liang)高，脂肪含(han)(han)(han)量(liang)(liang)低，不(bu)含(han)(han)(han)膽固醇，富(fu)含(han)(han)(han)20余種(zhong)氨(an)基酸。 3、保護區四周距醫院和主要鐵(tie)路(lu)、公路(lu)干線等有明(ming)顯污(wu)染源地域5km以(yi)上，空氣(qi)質(zhi)量(liang)(liang)達GB3095—1996標(biao)準，農田灌水質(zhi)量(liang)(liang)符合GB5084—1992標(biao)準要求。保護區糯稻生產地理環境(jing)優勢得天獨厚。

馬(ma)店糯(nuo)米為農(nong)產品地理標志產品。