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鐵甲魚簡介

鐵甲魚是(shi)一種體側扁，呈(cheng)紡錐形(xing)的魚類，又名鐵甲、黑(hei)面白(bai)魚、大(da)甲鯵(sao)、甘貢、硬尾鉛、八哥腳、蟬頭。也稱大(da)甲鲹，它口腔(qiang)周圍(wei)深黑(hei)色(se)(se)，僅舌和口腔(qiang)背面呈(cheng)乳白(bai)色(se)(se)；是(shi)本(ben)屬之重(zhong)要特(te)征(zheng)。體呈(cheng)褐色(se)(se)或(huo)深褐色(se)(se)；背、臀鰭暗色(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)，有時有淡色(se)(se)緣；尾鰭暗黃色(se)(se)。分布于紅(hong)海、朝鮮、日本(ben)以及中國南海、臺灣(wan)海峽、東海等(deng)海域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚身上劃幾刀然后加入檸檬(meng)汁、鹽和料酒抹勻了(le)腌制半個小時(shi)。

2、熱鍋(guo)熱油將魚放入，中小火煎一面定(ding)型微黃再(zai)翻面煎，到這個(ge)狀態就可以了。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾(pi)(pi)養脾(pi)(pi)：鐵甲魚含有蛋(dan)白質、不飽(bao)和脂肪(fang)酸等營養成分，是一(yi)種易于(yu)消化的(de)食物，具有健脾(pi)(pi)養胃的(de)功效。

2、補血補氣：鐵甲魚含(han)有豐富(fu)的鐵元(yuan)素(su)，適量(liang)食用可(ke)以補血補氣，緩解氣血不足(zu)引起的身體(ti)不適，比如頭暈、乏力(li)等(deng)。

3、提高免疫力(li)：鐵(tie)(tie)甲魚含有多(duo)種(zhong)維(wei)生素(su)(su)與微量元(yuan)素(su)(su)，適量食(shi)用鐵(tie)(tie)甲魚可以提高人(ren)體免疫力(li)，在一定程度上減少疾病(bing)的發生。

4、養顏護膚：鐵(tie)甲魚含有(you)豐富的膠原蛋(dan)白(bai)，適量食用該(gai)食物還可以養顏護膚，改(gai)善(shan)皮膚狀態，使皮膚更(geng)有(you)彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在(zai)食用鐵甲魚時，需要對(dui)攝(she)入量進行控(kong)制(zhi)，避免(mian)過量食用引(yin)起身體不適。