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布德全藕宴的由來

布德鎮中心村一直有(you)種植蓮藕(ou)(ou)的傳統。荷藕(ou)(ou)象征“因合得(de)偶”，蘊含著食客對美好生活的向往。全(quan)(quan)藕(ou)(ou)宴(yan)，如今已成百花齊放之(zhi)勢，很多游(you)客慕(mu)名(ming)前去(qu)，專為(wei)(wei)品嘗全(quan)(quan)藕(ou)(ou)宴(yan)，討個口彩，過過嘴(zui)癮，也讓“全(quan)(quan)藕(ou)(ou)宴(yan)”成為(wei)(wei)了布德鎮一張(zhang)精致獨特(te)的“名(ming)片”。

全藕宴特色

全藕(ou)宴(yan)是采用(yong)整個仁和區布德鎮的(de)(de)(de)純蓮(lian)(lian)藕(ou)做的(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)藕(ou)菜品，總共13道(dao)菜，菜品十分豐富，有(you)用(yong)純蓮(lian)(lian)子手(shou)工制作的(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)子宴(yan)，還有(you)用(yong)荷花(hua)、玫瑰(gui)制作的(de)(de)(de)鮮(xian)花(hua)餅，一道(dao)“通(tong)心蓮(lian)(lian)”，更是入(ru)口潤滑糯軟，細嚼還有(you)干果的(de)(de)(de)清香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱涼血：蓮藕性(xing)寒，有(you)清熱涼血的(de)作用(yong)，可用(yong)來輔(fu)助(zhu)緩解熱性(xing)病癥(zheng)。

2、止血(xue)補血(xue)：蓮(lian)藕(ou)中富含維生素K，具(ju)有止血(xue)的(de)作用，對于吐血(xue)、衄血(xue)、尿血(xue)、便(bian)血(xue)的(de)人群以(yi)及(ji)產婦較為有益。蓮(lian)藕(ou)湯有一定的(de)補血(xue)效(xiao)果，且營養豐富，易(yi)于消(xiao)化、吸收，貧血(xue)或體質虛(xu)弱的(de)患者，可適量飲用蓮(lian)藕(ou)湯。

3、減肥：蓮藕中的膳食纖維(wei)容(rong)易使(shi)人產生飽腹感，同時蓮藕的脂肪含量(liang)少，不容(rong)易使(shi)人發胖(pang)，是較好的減肥食物。