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雞肉玉米紅白湯特色

雞肉玉(yu)米紅(hong)白(bai)湯(tang)的(de)(de)(de)精髓不(bu)是(shi)其(qi)湯(tang)本(ben)身，而(er)是(shi)搭(da)配(pei)在(zai)湯(tang)上(shang)的(de)(de)(de)配(pei)菜(cai)(cai)，配(pei)菜(cai)(cai)一(yi)般使用(yong)切(qie)碎的(de)(de)(de)生(sheng)菜(cai)(cai)絲(si)、蘿(luo)卜絲(si)和新鮮的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)油(you)果(guo)，有時又可以用(yong)切(qie)碎的(de)(de)(de)紅(hong)辣椒和洋蔥代(dai)替蘿(luo)卜絲(si)和牛(niu)(niu)油(you)果(guo)，湯(tang)始終呈現出紅(hong)白(bai)綠(lv)三(san)色，配(pei)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)加入(ru)不(bu)僅能增添(tian)湯(tang)的(de)(de)(de)口感，更能在(zai)視覺(jue)效果(guo)上(shang)進行點綴，而(er)搭(da)配(pei)這道湯(tang)一(yi)起吃的(de)(de)(de)主食是(shi)經過烘(hong)焙的(de)(de)(de)玉(yu)米餅干或油(you)炸豬(zhu)皮(pi)，這樣的(de)(de)(de)一(yi)道湯(tang)養育了墨西哥三(san)千(qian)年文(wen)明。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞(ji)肉玉(yu)米(mi)紅白湯把這不(bu)同食(shi)材的營養價(jia)值相結合，具有健(jian)腦益智、促進(jin)視力和智力發育、增強(qiang)身體(ti)免疫力和抗病能力的功效，而且玉(yu)米(mi)、胡蘿卜、雞(ji)肉中都富含人體(ti)所(suo)需要的多種(zhong)維生素和微量(liang)元素以(yi)及其他的營養成分，適合大多數人食(shi)用(yong)，體(ti)質偏弱的人平(ping)時可以(yi)經(jing)常食(shi)用(yong)。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞脯(fu)肉(rou)、玉米粒、生菜、胡蘿卜、牛油(you)果(guo)、蔥(cong)、鹽、水、香油(you)

做法：

1、雞(ji)脯肉切(qie)丁，如玉米粒(li)大小即可，生菜、胡蘿卜(bu)和(he)牛油果(guo)切(qie)絲備用(yong)。

2、鍋(guo)內加水(shui)燒開，水沸后放入雞肉粒，撇(pie)去浮沫(mo)，食材(cai)清晰(xi)可見(jian)。

3、加入玉米(mi)粒、胡蘿卜煮沸(fei)，隨(sui)時(shi)觀察烹煮狀態(tai)。

4、雞肉完(wan)全熟透后(hou)，加(jia)(jia)入切好的(de)生菜(cai)絲(si)和牛油果(guo)絲(si)，攪拌均(jun)勻，然后(hou)加(jia)(jia)鹽(yan)調味。

5、放入蔥末，淋上香油，這樣一(yi)道美味的(de)波索爾就完成了。