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基本介紹

石莼 Ulva lactuca L.屬于綠藻(zao)門(men)，石莼目(mu)，石莼科，石莼屬。

亦稱海白菜(cai)、海青菜(cai)、海萵苣、綠菜(cai)、青苔菜(cai)、綸(lun)布，屬常見海藻。

片狀，近似卵形的葉片體由兩層細(xi)胞構成，高10 —40 厘米，鮮綠色，基部(bu)以固(gu)著器(qi)固(gu)著于巖(yan)石(shi)上，生(sheng)活于海(hai)岸潮(chao)間(jian)帶，生(sheng)長在海(hai)灣內中、低潮(chao)帶的巖(yan)石(shi)上，東海(hai)、南海(hai)分布多、黃海(hai)、渤(bo)海(hai)稀少(shao)。

形態及特征

石莼出自海(hai)邊，附(fu)石而(er)(er)生。莖長兩(liang)三寸，顏色(se)青而(er)(er)滑，又很光(guang)瑩。莖間有椏，椏中(zhong)生花。石莼的形狀像豆，葉(xie)子比銅錢(qian)大，像慈姑(gu)葉(xie)。

價值及其他

石莼科植物(wu)石莼或孔(kong)石莼等的葉狀(zhuang)體。又稱(cheng)石被、紙菜(cai)、海(hai)(hai)(hai)萵(wo)苣、海(hai)(hai)(hai)白菜(cai)、大(da)腹消、蠣皮(pi)菜(cai)。石莼分(fen)布(bu)(bu)于我國浙江(jiang)至廣東(dong)海(hai)(hai)(hai)南(nan)島，以及黃海(hai)(hai)(hai)，渤海(hai)(hai)(hai)沿岸；孔(kong)石莼分(fen)布(bu)(bu)于遼寧、河北(bei)、山東(dong)、江(jiang)蘇等沿海(hai)(hai)(hai)地區及長江(jiang)以南(nan)的東(dong)海(hai)(hai)(hai)和南(nan)海(hai)(hai)(hai)沿岸。冬、春季采收。洗凈，干燥備用。

[性(xing)能]味(wei)甘、微咸(xian)，性(xing)涼。能軟堅散結，清熱潤燥(zao)，利(li)小便。

[參考]石(shi)莼(chun)含蛋白(bai)(bai)質、粗纖(xian)維、二氧化硅、鈉、鈣、鎂和酸性(xing)多(duo)糖(tang)、糖(tang)醛(quan)酸等；孔石(shi)莼(chun)含蛋白(bai)(bai)質、脂(zhi)肪、戊聚糖(tang)、氨基(ji)酸、脂(zhi)肪酸、香莢蘭醛(quan)、生物素、維生素B12等成(cheng)分(fen)。

[用途]用于癭瘤，瘰疬(li)；暑熱(re)煩渴，咽(yan)喉干痛；水腫，小便不利。

[用法]煎湯，或煮食(shi)。

[附方]

石莼湯：石莼30~60g，加水煎湯服。

源于《海藥本草》。本方取石(shi)莼清(qing)熱(re)利尿的作用(yong)。用(yong)于熱(re)結膀胱，小(xiao)便不利。此外亦可作清(qing)涼劑用(yong)。

石莼功效

促進聚糖合成；透明(ming)質酸合成促進劑提(ti)升(sheng)保(bao)濕(shi)度 – 改善皮膚彈性；羥脯(fu)氨(an)酸——促進大量的(de)蛋白(bai)多糖；改(gai)善(shan)皮膚(fu)光澤度；減緩(huan)皮膚衰老 - 改善(shan)皺紋。

主(zhu)治下水，利小便；治風(feng)秘(mi)不(bu)通(tong)，五(wu)膈氣(qi)，小腹結(jie)氣(qi)，可煮湯飲用。所以人用它(ta)來治疳(gan)疾。