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武邑扣碗的來歷

據(ju)說從宋代開(kai)始(shi)，武邑農村就有了用扣(kou)碗(wan)設(she)宴的習(xi)俗(su)，每逢結婚生子(zi)、老人喪(sang)葬、朋(peng)友(you)聚會等大(da)事，都用扣(kou)碗(wan)招待賓朋(peng)。

至明(ming)清兩代武邑扣碗(wan)已負盛名(ming)，康熙(xi)(xi)三十九年（1700年），康熙(xi)(xi)皇(huang)帝巡(xun)正定府冀(ji)州，路過此地(di)，偶爾(er)嘗之(zhi)，失聲叫絕，賜名(ming)“武邑十大(da)碗(wan)”，并欽定為(wei)宮廷膳食之(zhi)一。自(zi)此，名(ming)聲更噪(zao)，品嘗者(zhe)絡繹(yi)不(bu)絕。