方便面的各種吃法
1、爆炒方便面
方(fang)便(bian)面用開水(shui)泡軟,炒勺入(ru)油加熱,放(fang)(fang)蔥姜蒜末暴香,加入(ru)調料包(bao)中的調料,放(fang)(fang)入(ru)方(fang)便(bian)面爆炒3分(fen)鐘,盛出。
2、牛奶方便面
方便面用手捏成小塊(不要太小),牛奶加熱,開鍋后放入方便面,白糖,泡軟(ruan)后(hou)即(ji)可食用。夏天冷藏味(wei)道更佳。
3、鍋巴方便面
方便面入油炸,調料放入鍋中加水煮湯,待方便面炸脆后撈出,趁熱淋上剛煮好的熱湯。有鍋巴三鮮的效果(guo)(湯中可自行(xing)加入魷魚蝦仁海參扇貝)。
4、回鍋肉方便面
炒回(hui)鍋肉,待菜快(kuai)炒好時鍋內(nei)注入開水,下(xia)方便3分鐘盛出。
5、方便冷面
方便(bian)面不加料(liao)用水煮熟(shu),放入(ru)涼水中沖涼后撈起,加入(ru)蒜泥,麻醬,醋,胡蘿卜(bu),咸菜,黃瓜絲(si),涼拌。
6、羊肉火鍋方便面
火鍋下5片羊肉,下方便面,肉和面連湯盛入碗中,加如香菜末,胡椒面,食鹽,味(wei)精,醋,辣椒醬(jiang)后食用。
方便面怎么做好吃?
方便餛飩面
用料(liao):任意自己喜歡口味(wei)的(de)方(fang)便面一包,冷(leng)凍(dong)小餛飩若干,青菜少許。
做法:
1、開水加(jia)鹽,焯(zhuo)熟青(qing)菜(cai)備用。
2、先(xian)煮熟餛飩,再把(ba)方便面及調(diao)料放入煮熟即可。把(ba)青菜碼到碗里即可。
香辣什錦炒方便面
材(cai)料:方便面面餅一塊(kuai)、洋蔥(cong)半個、胡蘿卜半根、芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬1/2大匙(chi)、糖1/4大匙(chi)、雞(ji)精1小匙(chi)、五香(xiang)粉1小匙(chi)、色(se)拉油適量
做法:
1、洋蔥、胡蘿卜(bu)、芹(qin)菜洗凈后切(qie)成細條。
2、小鍋(guo)內燒水,面餅下鍋(guo)煮(zhu)半(ban)熟。
3、連水一起(qi)倒入大(da)碗內,用漏勺把面條內多余的水淋凈,加一小匙色拉(la)油(you)拌勻待用。
4、鍋(guo)內倒(dao)入色拉油,放郫縣(xian)豆瓣辣醬炒出香(xiang)(xiang)味(wei)后,把所(suo)有的蔬菜下鍋(guo)加(jia)入五香(xiang)(xiang)粉;5.倒(dao)入煮好的面條,加(jia)入雞精后可出鍋(guo)。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料:咸牛(niu)肉,蛋一只打(da)散
做法:
1、蛋(dan)加少許(xu)生抽,少許(xu)鹽(yan),打(da)散備用。
2、鍋中煮沸水(shui),把方便面(mian)扔進去,煮到七成熟就行了,撈起瀝(li)干水(shui)份(fen),加少許雞粉和牛肉,拌勻后加入撕碎滴(di)芝(zhi)士片即可。
3、平(ping)底(di)鍋熱鍋,把準備好滴蛋液(ye)倒(dao)入,差不多蛋液(ye)要凝(ning)固時(shi)把咸(xian)牛肉方(fang)便面倒(dao)在蛋液(ye)二分之一(yi)(yi)邊上(shang)壓(ya)一(yi)(yi)壓(ya),然后把另一(yi)(yi)邊折過來,形成奄(yan)列狀(zhuang),翻另一(yi)(yi)面再煎一(yi)(yi)下就可以上(shang)碟開吃了。
蛋炒方便面
用料:方便面(mian)、雞(ji)蛋
做法:
1、先煮開面,然后撈(lao)出來過一下(xia)冷水。
2、下油炒,快好的(de)時候,打(da)個雞(ji)蛋下去(qu),混在面(mian)里面(mian),盡量讓每(mei)條面(mian)都粘到(dao)雞(ji)蛋,然后放調味料(liao)。
3、最后(hou)來那么一點醋和(he)包(bao)尾油(you)即可。
五香鹵肉炒方便面
用料:方便(bian)面1包,五香鹵肉,香蔥2根,蠔油適量
做法:
1、用鍋將水燒開,下方便(bian)面煮至面身變軟,撈(lao)起瀝(li)水。
2、五香鹵肉切(qie)成細條,香蔥(cong)洗干(gan)凈(jing)切(qie)成段。
3、起(qi)鍋熱(re)油,將鹵肉放進(jin)去炒香,下面條略(lve)炒,再加(jia)蠔油調味(wei),最后加(jia)入香蔥炒勻即可。