一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中含有(you)大量的(de)可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿(jian)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)堿(jian)具有(you)擴(kuo)張冠狀動(dong)脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的(de)機能以及松弛氣(qi)管(guan)平滑(hua)肌等作用。此外，這種物質(zhi)還能有(you)效地(di)緩解咳嗽(sou)的(de)癥狀，其療效勝于普通(tong)的(de)感冒(mao)藥。

2、緩解壓力

巧克(ke)力(li)能提高(gao)大腦內(nei)一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給(gei)人(ren)帶來安寧的感覺，更好(hao)地(di)消除緊張(zhang)情緒，起(qi)到(dao)緩解壓力(li)的作(zuo)用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力中(zhong)含有(you)一(yi)種名叫類黃銅的(de)抗氧化劑，這種物質具有(you)促進血(xue)液循環、防止血(xue)液凝結的(de)功(gong)效。

4、預防低血糖

黑巧克力(li)屬于低(di)血糖指數食品，它在進(jin)入人體后(hou)(hou)，會分(fen)解成葡(pu)萄(tao)糖，然后(hou)(hou)在人體內緩慢地(di)釋放，從而可使血糖經過2~3個小時后(hou)(hou)，降至(zhi)空腹的(de)水平。意大(da)利的(de)研究(jiu)人員對(dui)此進(jin)行了一項研究(jiu)，結果發現(xian)，健(jian)康人若是每天進(jin)食100克的(de)黑巧克力(li)，進(jin)食15天后(hou)(hou)，對(dui)胰島(dao)素的(de)敏(min)感性就會增強。

5、緩解腹瀉

黑巧克力中含有一種抗(kang)氧化(hua)劑，這(zhe)種抗(kang)氧化(hua)劑能有效(xiao)地抑制(zhi)腸(chang)道內的蛋白(bai)質、氯(lv)離(li)子以及水(shui)分(fen)(fen)的分(fen)(fen)泌，從而(er)可起(qi)到(dao)減緩水(shui)分(fen)(fen)流失、防止人們因腹瀉而(er)脫水(shui)的作用。

6、預防中風

美國(guo)約翰`霍普金斯大(da)學醫學院的(de)研(yan)(yan)究(jiu)人員(yuan)發(fa)現，黑巧克力(li)中含有一種化(hua)合物(wu)，它能在(zai)中風(feng)(feng)患(huan)者(zhe)發(fa)病的(de)3.5小(xiao)時內，降(jiang)低其大(da)腦的(de)損(sun)傷程(cheng)度。此外，研(yan)(yan)究(jiu)人員(yuan)還(huan)表示，每周吃(chi)一次巧克力(li)的(de)人，患(huan)中風(feng)(feng)的(de)幾率可減少22%。

7、有益于心臟

黑(hei)巧克(ke)力(li)中(zhong)含有(you)一種(zhong)叫(jiao)黃(huang)烷醇的(de)抗氧化(hua)劑，這種(zhong)物質(zhi)能有(you)效地(di)抑制血管緊張(zhang)素轉化(hua)酶，從而可(ke)(ke)起到保護心臟的(de)作用。澳大利(li)亞有(you)一項長達10年的(de)研究顯示，70歲以上(shang)的(de)老年婦女若是每周(zhou)吃一次黑(hei)巧克(ke)力(li)，就可(ke)(ke)使其患心臟病的(de)幾率降(jiang)低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)克(ke)力(li)(li)中所含的咖啡(fei)因有(you)抑制食(shi)欲(yu)的作用(yong)，并(bing)能促進(jin)人(ren)體(ti)新陳(chen)代(dai)謝。適量(liang)攝入巧(qiao)克(ke)力(li)(li)可制造飽腹感，有(you)效控制食(shi)欲(yu)。在所有(you)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)中，黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的含糖量(liang)和脂肪量(liang)最低(di)，但其所含咖啡(fei)因比(bi)牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)要高(gao)。此(ci)外，黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)還含有(you)鈣、磷、鎂、鐵(tie)、銅等多種(zhong)對人(ren)體(ti)有(you)益的礦(kuang)物質。因此(ci)，人(ren)們在饑餓(e)的時候吃塊黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)，比(bi)食(shi)用(yong)餅干和蛋糕更(geng)有(you)效。

2、調節消化系統

黑(hei)巧克力中(zhong)的(de)(de)纖(xian)維素具有促(cu)進腸(chang)(chang)道蠕動，幫助(zhu)胃腸(chang)(chang)消化的(de)(de)功能，異黃酮則具有抑制腸(chang)(chang)道內氯(lv)離子分泌的(de)(de)作用(yong)，能夠緩(huan)解腹瀉的(de)(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑(hei)巧克力(li)能夠(gou)滿(man)足人體對多(duo)種營(ying)養(yang)素(su)的(de)需求。同時，黑(hei)巧克力(li)中的(de)類黃(huang)酮物質也具(ju)有調節免疫(yi)力(li)的(de)作用，可以保護免疫(yi)系(xi)統免受自(zi)由基的(de)傷害，多(duo)酚也具(ju)有調節多(duo)種人體免疫(yi)細胞的(de)功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可能(neng)牙(ya)齒變得很(hen)臟，所以需要及(ji)時(shi)刷牙(ya)漱口。但是(shi)，不(bu)得不(bu)承認，黑(hei)巧克力中的可可堿能(neng)夠使牙(ya)釉質更堅(jian)固(gu)，進而防止(zhi)牙(ya)垢和牙(ya)齒變色。