一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克力中(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)可可堿，可可堿具有(you)擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌(ji)、增強(qiang)骨(gu)骼(ge)肌(ji)的(de)機能以(yi)及松弛氣管平滑肌(ji)等作用。此(ci)外，這種物質還能有(you)效地緩解咳(ke)嗽的(de)癥狀，其療效勝于普通(tong)的(de)感冒藥。

2、緩解壓力

巧克(ke)力(li)能提高(gao)大腦內一種(zhong)叫“塞洛托寧”的(de)化學物質的(de)水平(ping)。它能給人(ren)帶(dai)來安寧的(de)感覺，更好地消除緊張情(qing)緒，起到緩解壓力(li)的(de)作用。

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3、降低血壓

黑(hei)巧克力中含有(you)一(yi)種(zhong)名叫類(lei)黃銅的(de)抗(kang)氧(yang)化劑，這種(zhong)物質具有(you)促進(jin)血(xue)液(ye)(ye)循環(huan)、防止血(xue)液(ye)(ye)凝結的(de)功效。

4、預防低血糖

黑(hei)巧(qiao)克力屬于低(di)血(xue)糖指數食品，它在進入人(ren)體(ti)后(hou)，會分解(jie)成葡萄糖，然后(hou)在人(ren)體(ti)內(nei)緩慢地釋放，從而可使血(xue)糖經過2~3個(ge)小時(shi)后(hou)，降(jiang)至(zhi)空腹(fu)的(de)水平。意大(da)利的(de)研究人(ren)員(yuan)對(dui)此進行了一(yi)項研究，結果發現，健康人(ren)若是每天(tian)進食100克的(de)黑(hei)巧(qiao)克力，進食15天(tian)后(hou)，對(dui)胰(yi)島素的(de)敏感性就會增(zeng)強。

5、緩解腹瀉

黑巧克力中(zhong)含有一種(zhong)抗氧化(hua)劑，這種(zhong)抗氧化(hua)劑能有效地抑制腸(chang)道內的蛋(dan)白質、氯離子以及(ji)水分的分泌，從而可起到減緩水分流失(shi)、防止人(ren)們因腹瀉(xie)而脫(tuo)水的作用。

6、預防中風

美國(guo)約翰`霍普金(jin)斯大學醫學院(yuan)的(de)研究(jiu)人員發現，黑巧克力中含有一種(zhong)化合物，它(ta)能在(zai)中風(feng)患(huan)(huan)者(zhe)發病的(de)3.5小時內(nei)，降低(di)其大腦的(de)損傷(shang)程度。此外，研究(jiu)人員還表示，每周(zhou)吃一次巧克力的(de)人，患(huan)(huan)中風(feng)的(de)幾率(lv)可減(jian)少22%。

7、有益于心臟

黑巧(qiao)克(ke)力(li)中含有(you)一種叫黃烷醇的抗氧化(hua)(hua)劑，這種物質能有(you)效地抑制血管緊張素轉化(hua)(hua)酶，從而可起(qi)到保護心(xin)臟的作用。澳大利亞(ya)有(you)一項(xiang)長(chang)達(da)10年的研(yan)究顯示，70歲以上(shang)的老(lao)年婦女若是每周吃(chi)一次黑巧(qiao)克(ke)力(li)，就可使其患(huan)心(xin)臟病(bing)的幾率降(jiang)低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧克力(li)中(zhong)(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)咖啡因(yin)有(you)(you)抑制食欲的(de)(de)(de)作用(yong)，并能(neng)促進人體新陳代謝。適量(liang)攝(she)入巧克力(li)可制造飽腹感(gan)，有(you)(you)效(xiao)控制食欲。在所(suo)有(you)(you)巧克力(li)中(zhong)(zhong)，黑巧克力(li)的(de)(de)(de)含(han)糖量(liang)和脂肪量(liang)最低，但其所(suo)含(han)咖啡因(yin)比(bi)牛(niu)奶巧克力(li)要高。此外，黑巧克力(li)還含(han)有(you)(you)鈣(gai)、磷(lin)、鎂、鐵、銅等多種對人體有(you)(you)益的(de)(de)(de)礦物質(zhi)。因(yin)此，人們(men)在饑餓的(de)(de)(de)時候吃塊黑巧克力(li)，比(bi)食用(yong)餅干和蛋(dan)糕更有(you)(you)效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克(ke)力中的(de)纖維素具(ju)有(you)(you)促進(jin)腸道蠕動，幫助(zhu)胃腸消化(hua)的(de)功能，異黃酮則(ze)具(ju)有(you)(you)抑制腸道內氯離子分(fen)泌的(de)作用，能夠緩(huan)解腹瀉的(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧(qiao)克力能夠(gou)滿(man)足人(ren)體對多(duo)(duo)種(zhong)營養素(su)的需(xu)求。同時(shi)，黑巧(qiao)克力中的類黃酮物質也具有調(diao)節免(mian)疫力的作用，可以保護免(mian)疫系統免(mian)受自由基的傷害，多(duo)(duo)酚也具有調(diao)節多(duo)(duo)種(zhong)人(ren)體免(mian)疫細胞(bao)的功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙齒變(bian)得很(hen)臟，所(suo)以(yi)需要及時(shi)刷牙漱口。但是(shi)，不(bu)得不(bu)承認，黑(hei)巧克力中的可(ke)可(ke)堿能夠使牙釉質更堅固(gu)，進而防止牙垢和牙齒變(bian)色。