黑巧克力，也叫純黑巧克力，指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質量少于12%的巧克力。【詳細>>】

【黑巧克力純度多少最好】

預防感冒：黑(hei)巧克力中的可可堿，能(neng)有效地緩(huan)解咳嗽的癥狀，其(qi)療效勝于普通的感冒藥。

緩解壓力：巧克(ke)力能(neng)給(gei)人帶來安寧的感覺，更好(hao)地消除緊張情緒，起(qi)到緩解(jie)壓(ya)力的作用。

降低血壓：黑巧(qiao)克力(li)中含(han)有(you)一(yi)種(zhong)名(ming)叫(jiao)類黃酮的抗(kang)氧化劑，這種(zhong)物(wu)質具有(you)促(cu)進血液循環、防止血液凝結的功效。

緩解腹瀉：黑巧克力能有效地抑(yi)制腸(chang)道內的蛋白質、氯(lv)離(li)子以及水(shui)分的分泌，從而可起到減緩水(shui)分流失、防(fang)止(zhi)人們因腹(fu)瀉而脫(tuo)水(shui)的作用。

有益于心臟：黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。【詳細>>】

正常吃黑巧(qiao)克(ke)力(li)是不(bu)會(hui)產生副(fu)作用的，但是Maigoo美食小編提醒(xing)，黑巧(qiao)克(ke)力(li)吃多是有壞(huai)處(chu)的，比如：

消化不良：巧克力吃多了(le)也(ye)會造成肚子疼比(bi)如胃痛、腹脹、腹瀉等。

失眠：巧克力能緩解情緒低落(luo)，使人(ren)興奮，晚上(shang)吃多了容易導致失眠。

營養不良：黑(hei)巧克力因為有飽腹感，會導致不(bu)(bu)想吃(chi)飯，長期下去營養不(bu)(bu)良。

長胖：黑巧克力含有很高(gao)的卡路里，熱量很高(gao)，吃多了還是會(hui)發胖的。

引發頭痛：巧克(ke)力內含(han)酪胺(an)，可能引起人的頭疼(teng)。

經期紊亂：女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。【詳細>>】

顏色不同：巧克(ke)力的顏色，實(shi)際(ji)上是(shi)跟(gen)巧克(ke)力中的原(yuan)料有關(guan)系，白巧克(ke)力更多是(shi)使用可(ke)可(ke)脂和(he)牛奶。黑巧克(ke)力則(ze)使用大量(liang)的可(ke)可(ke)粉(fen)和(he)可(ke)可(ke)脂。

營養價值不同：白(bai)巧(qiao)(qiao)克力成分與牛奶巧(qiao)(qiao)克力基本相同，只是不含(han)可(ke)可(ke)粉(fen)，乳制品和糖粉(fen)的含(han)量(liang)相對較(jiao)大，甜度(du)高。黑巧(qiao)(qiao)克力硬度(du)較(jiao)大，可(ke)可(ke)脂(zhi)含(han)量(liang)較(jiao)高，營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)更高。

不同的成分：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，是不含可可粉的巧克力。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。【詳細>>】

巧克力+茶=保護血管：巧克力中的可(ke)可(ke)多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化(hua)(hua)功能，兩(liang)者配合事半功倍，不光能延長體內其他抗氧化(hua)(hua)劑，還能促(cu)進血管擴張、治療貧血癥(zheng)狀(zhuang)。

黑巧克力+果仁=抗氧化：多(duo)酚(fen)是(shi)可可豆中的(de)天然(ran)成分，也(ye)是(shi)一(yi)種強(qiang)大的(de)抗氧(yang)化劑。

巧克力+紅葡萄酒=止痛：可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到較好的止痛效果，而且沒什么副作用。【詳細>>】

把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲；或者把黑巧克力融化加適量的黃油奶油白糖攪拌。【詳細>>】

用黑巧克(ke)力代替早餐以外的水果或(huo)奶(nai)制品(pin)，每(mei)次食用二(er)到(dao)四塊，堅持六天。

餐前半小時吃黑巧克力，可以有效控制食(shi)欲，減(jian)少進(jin)食(shi)量，達到減(jian)肥目的。

餐(can)后3小時吃黑巧(qiao)克力以緩解饑餓感，讓(rang)人(ren)變得更耐(nai)餓。

運動前半小時吃黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。【詳細>>】

【黑巧克力熱量高嗎會發胖嗎】

看原料：純黑巧克力一般指可可固(gu)形物含(han)量(liang)介于(yu)70%到99%之間，或乳質含(han)量(liang)少于(yu)12%的巧克力。

色香味：色澤鮮(xian)明(ming)均勻一(yi)致，香(xiang)味(wei)純(chun)凈，口味(wei)和順適中，同(tong)時略(lve)帶(dai)一(yi)點點酸味(wei)。

形態：塊形端正(zheng)，邊緣整齊(qi)，無缺角(jiao)裂縫，表面光滑，紋路清晰，大小均勻，薄厚(hou)一致。

組織：表(biao)面有光澤，剖面緊密(mi)，無(wu)1毫米(mi)以上孔洞，口(kou)感細膩滑潤，不糊舌沾口(kou)。

包裝：買購網編輯提醒，產品包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符才可買。【詳細>>】

據maigoo美食小(xiao)編了解，黑巧(qiao)克(ke)力(li)的保(bao)質(zhi)期(qi)通常較久，在2年左右。

儲(chu)存巧克力(li)的最佳溫(wen)度是5℃—18℃，一般不能(neng)超過25度，否則上(shang)述說明的巧克力(li)保質期限將大(da)大(da)縮短。

同時需要注意的是，黑巧克力不適合存放在冰箱中，盡量放在陰涼干燥的地方，避免潮濕高溫即可。【詳細>>】

黃(huang)芩(qin)藥性屬苦寒，故脾(pi)肺(fei)虛熱者(zhe)不能食(shi)用黃(huang)芩(qin)，脾(pi)肺(fei)虛熱的癥狀表現為(wei)面色(se)沒光澤、手腳冰(bing)涼、疲勞厭(yan)食(shi)、大便拉(la)稀、帶有(you)咳嗽氣短、多痰、味覺差苔白等，有(you)以上(shang)癥狀者(zhe)都不適宜食(shi)用黃(huang)芩(qin)，食(shi)用會加重癥狀。