一、杏仁吃多了有什么副作用

杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)有甜杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)和苦杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)之分，其中(zhong)(zhong)(zhong)苦杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)中(zhong)(zhong)(zhong)含有一種叫氰苷(gan)的(de)成(cheng)分，微(wei)毒(du)(du)，過量(liang)服(fu)用會導(dao)致在體內生成(cheng)氫氰酸，導(dao)致中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)，因此，過量(liang)吃杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)(ren)的(de)副作用就是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)，中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)(du)癥狀表(biao)現為：

中毒后首先有(you)粘(zhan)膜刺激甚至腐蝕(shi)癥狀，口(kou)中苦澀、咽(yan)喉瘙癢(yang)、有(you)燒灼感(gan)、流(liu)涎、惡(e)心(xin)、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉(xie)、頭暈、頭痛、乏力、心(xin)跳加快、血(xue)壓上升、神志不清、口(kou)唇發(fa)(fa)紺(gan)、呼(hu)(hu)吸(xi)急促(cu)；而(er)后變慢且不規則，同時(shi)可聞到苦杏(xing)仁(ren)味(wei)，有(you)恐懼感(gan)，胸上部疼痛有(you)壓迫(po)感(gan)；嚴重時(shi)意識喪失(shi)、大(da)小便失(shi)禁、瞳(tong)孔散(san)大(da)、對光反射(she)消(xiao)失(shi)、強度(du)痙攣(luan)及發(fa)(fa)紺(gan)、牙(ya)關緊閉、體溫(wen)升高(gao)、肝(gan)大(da)、反射(she)消(xiao)失(shi)或(huo)減弱，最后呼(hu)(hu)吸(xi)變淺，極不規則，呈(cheng)潮(chao)式呼(hu)(hu)吸(xi)，四(si)肢(zhi)厥冷、深度(du)昏迷、休克(ke),一般死于呼(hu)(hu)吸(xi)麻痹而(er)窒息，呼(hu)(hu)吸(xi)常先于心(xin)跳停止，患者血(xue)呈(cheng)鮮紅色，不凝固，外觀膚(fu)色為(wei)潮(chao)紅。尸檢可發(fa)(fa)現胃、肺、肝(gan)、腎(shen)及脾充血(xue)或(huo)出現斑點，中樞神經系(xi)統(tong)的變化為(wei)腦(nao)膜水(shui)腫。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦杏(xing)仁(ren)(ren)含有(you)苦杏(xing)仁(ren)(ren)苷，苦杏(xing)仁(ren)(ren)苷醇解后生(sheng)(sheng)成(cheng)氫氰酸而致中毒，氫氰酸是原生(sheng)(sheng)質毒物，侵入人體后迅(xun)速與細(xi)胞(bao)(bao)色(se)素氧化(hua)酶(mei)結(jie)合(he)，阻斷Fe3+的還原，使通(tong)過細(xi)胞(bao)(bao)色(se)素A、C的生(sheng)(sheng)物氧化(hua)還原停頓，組(zu)織細(xi)胞(bao)(bao)無法呼(hu)吸，引起組(zu)織窒息(xi)，產生(sheng)(sheng)細(xi)胞(bao)(bao)中毒性缺氧癥(zheng)。而其對中樞神經系統的作用是先興奮(fen)后麻(ma)痹，呼(hu)吸麻(ma)痹是氫氰酸中毒致死的主要原因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒(du)后需要(yao)及時送往(wang)醫院，由醫生(sheng)進(jin)行處理，具(ju)體解救方(fang)法主要(yao)看中毒(du)的輕重，有(you)以下(xia)幾種方(fang)法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐(tu)，導瀉，靜脈輸(shu)液。

2、解毒治療

吸入亞硝(xiao)酸(suan)異戊脂0.2ml，每(mei)隔1-2分(fen)鐘(zhong)一次，每(mei)次15～30秒。數(shu)次后，改為(wei)靜(jing)脈(mo)注(zhu)射溶液(ye)，成(cheng)人(ren)用(yong)(yong)3%溶液(ye)（以 6-12mg/kg體(ti)重(zhong)計）；小(xiao)兒用(yong)(yong)1%溶液(ye)，以每(mei)分(fen)鐘(zhong)2-3ml靜(jing)脈(mo)注(zhu)射。亦可(ke)用(yong)(yong)依地酸(suan)二(er)鈷（C02EDTA），劑量(liang)為(wei)5-15mg/kg體(ti)重(zhong)，溶于 50%葡萄糖溶液(ye) 40～60ml中緩慢靜(jing)脈(mo)注(zhu)射，其后可(ke)靜(jing)脈(mo)注(zhu)射50%硫(liu)(liu)代硫(liu)(liu)酸(suan)鈉(na)(na)溶液(ye)25～50ml；小(xiao)兒用(yong)(yong)20%硫(liu)(liu)代硫(liu)(liu)酸(suan)鈉(na)(na)，按0.25～0.5g/kg/次，如癥狀仍(reng)未改善者，則 1小(xiao)時(shi)后，重(zhong)復靜(jing)注(zhu)硫(liu)(liu)代硫(liu)(liu)酸(suan)鈉(na)(na)，劑量(liang)減半(ban)或(huo)用(yong)(yong)全量(liang)，直到病情好(hao)轉為(wei)止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡丹（豬(zhu)骨穩）120g煎服或新鮮蘿卜3～4斤洗凈(jing)，搗爛取對內(nei)服。或苦杏仁皮煎水，溫(wen)服。

4、對癥治療

（1）根據循(xun)環系統(tong)和呼吸(xi)功能(neng)情(qing)況，給予吸(xi)氧，人(ren)工呼吸(xi)興奮(fen)劑、強心劑及升壓藥物(wu)等。

（2）對重癥患者(zhe)可給細胞色素C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁粉本身是(shi)對我們健(jian)康有一定好處的，但是(shi)也存(cun)在一定的副作用和禁(jin)忌，比如：

1、由于杏仁苦溫宣肺，潤腸(chang)通便、僅適(shi)宜(yi)于風邪、腸(chang)燥等實證之患，陰虧(kui)、郁(yu)火(huo)者(zhe)不宜(yi)單(dan)味藥長(chang)(chang)期內(nei)服，如肺結核、支(zhi)氣管炎(yan)、慢(man)性腸(chang)炎(yan)、干咳無痰等癥(zheng)患者(zhe)不適(shi)合長(chang)(chang)期吃杏仁粉。

2、杏仁粉(fen)屬(shu)于寒性(xing)食(shi)物，且有滑胎作用，由(you)于妊娠胎氣(qi)胎熱較重故一般應(ying)遵循"產(chan)前宜(yi)清"的藥食(shi)原則，如果(guo)服用過(guo)量可能會(hui)導(dao)致孕婦流(liu)產(chan)；同理，女性(xing)生理期(qi)也(ye)不宜(yi)吃杏仁粉(fen)。

3、苦(ku)(ku)杏仁(ren)粉雖(sui)然經(jing)過高溫脫苦(ku)(ku)處理，毒(du)(du)性(xing)有所降低，但(dan)仍含有一定數量(liang)的氫氰酸，少量(liang)服用沒有什么大(da)礙，但(dan)過量(liang)服用會引起中毒(du)(du)，能使組織窒息而死亡(wang)。

4、杏仁附有(you)大量的(de)脂肪含量，對(dui)于嬰兒及其(qi)大便溏瀉的(de)人(ren)則可造成或(huo)是會加重腹瀉，并且長期過量服(fu)用還可能導致肥胖。