一、杏仁吃多了有什么副作用

杏仁(ren)(ren)有甜杏仁(ren)(ren)和(he)苦(ku)杏仁(ren)(ren)之分(fen)，其中(zhong)苦(ku)杏仁(ren)(ren)中(zhong)含有一種叫氰苷的成分(fen)，微毒，過量(liang)服用(yong)會導致在體(ti)內生成氫(qing)氰酸(suan)，導致中(zhong)毒，因此，過量(liang)吃(chi)杏仁(ren)(ren)的副作用(yong)就是中(zhong)毒，中(zhong)毒癥狀表現為：

中毒后(hou)首先有(you)粘膜刺激甚(shen)至腐蝕(shi)癥狀，口(kou)中苦(ku)澀(se)、咽(yan)喉瘙癢、有(you)燒灼感(gan)、流涎、惡心(xin)、嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛(tong)、乏力(li)、心(xin)跳加(jia)快、血(xue)壓上升(sheng)、神志不(bu)清、口(kou)唇發(fa)(fa)紺(gan)(gan)、呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)急促；而后(hou)變(bian)(bian)慢且不(bu)規則，同時可聞到苦(ku)杏仁味，有(you)恐懼感(gan)，胸上部疼(teng)痛(tong)有(you)壓迫感(gan)；嚴重時意識喪失(shi)、大(da)小便(bian)失(shi)禁、瞳孔(kong)散大(da)、對光反(fan)射消失(shi)、強度(du)痙攣(luan)及發(fa)(fa)紺(gan)(gan)、牙關緊閉、體溫升(sheng)高、肝大(da)、反(fan)射消失(shi)或減弱，最后(hou)呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)變(bian)(bian)淺(qian)，極不(bu)規則，呈潮式呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)，四肢厥(jue)冷、深度(du)昏迷、休克,一般死(si)于呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)麻痹而窒息，呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)(xi)常先于心(xin)跳停止，患者血(xue)呈鮮(xian)紅色(se)，不(bu)凝固(gu)，外觀膚色(se)為(wei)潮紅。尸(shi)檢可發(fa)(fa)現胃(wei)、肺、肝、腎(shen)及脾充(chong)血(xue)或出現斑點，中樞神經系(xi)統的變(bian)(bian)化為(wei)腦(nao)膜水腫。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦(ku)杏(xing)仁(ren)含(han)有苦(ku)杏(xing)仁(ren)苷，苦(ku)杏(xing)仁(ren)苷醇(chun)解后生成氫氰(qing)酸而致中(zhong)(zhong)毒，氫氰(qing)酸是(shi)(shi)原(yuan)生質毒物，侵入人體后迅速與細胞色素氧(yang)(yang)化(hua)酶結合(he)，阻斷Fe3+的(de)還原(yuan)，使通(tong)過細胞色素A、C的(de)生物氧(yang)(yang)化(hua)還原(yuan)停頓，組(zu)織(zhi)細胞無(wu)法呼吸，引起組(zu)織(zhi)窒息，產(chan)生細胞中(zhong)(zhong)毒性缺氧(yang)(yang)癥(zheng)。而其(qi)對中(zhong)(zhong)樞(shu)神(shen)經系(xi)統(tong)的(de)作(zuo)用是(shi)(shi)先(xian)興(xing)奮后麻痹(bi)(bi)，呼吸麻痹(bi)(bi)是(shi)(shi)氫氰(qing)酸中(zhong)(zhong)毒致死的(de)主要原(yuan)因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏(xing)仁中毒(du)后(hou)需要及(ji)時送(song)往(wang)醫院，由(you)醫生(sheng)進行處理，具(ju)體解救方法主要看中毒(du)的輕重，有以下(xia)幾種方法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催(cui)吐，導瀉(xie)，靜脈輸液。

2、解毒治療

吸入(ru)亞(ya)硝酸異戊脂0.2ml，每(mei)隔1-2分鐘一次(ci)，每(mei)次(ci)15～30秒。數次(ci)后(hou)，改為靜(jing)脈(mo)注射溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)，成人用3%溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)（以(yi) 6-12mg/kg體(ti)重(zhong)計）；小兒用1%溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)，以(yi)每(mei)分鐘2-3ml靜(jing)脈(mo)注射。亦可用依(yi)地(di)酸二鈷（C02EDTA），劑量(liang)為5-15mg/kg體(ti)重(zhong)，溶(rong)(rong)(rong)(rong)于(yu) 50%葡萄糖溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye) 40～60ml中緩慢靜(jing)脈(mo)注射，其后(hou)可靜(jing)脈(mo)注射50%硫(liu)代(dai)硫(liu)酸鈉溶(rong)(rong)(rong)(rong)液(ye)25～50ml；小兒用20%硫(liu)代(dai)硫(liu)酸鈉，按0.25～0.5g/kg/次(ci)，如癥狀仍未改善者(zhe)，則 1小時后(hou)，重(zhong)復(fu)靜(jing)注硫(liu)代(dai)硫(liu)酸鈉，劑量(liang)減(jian)半或用全(quan)量(liang)，直到(dao)病情好(hao)轉為止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡丹（豬骨穩）120g煎服(fu)或新鮮蘿卜3～4斤(jin)洗凈，搗爛取對內服(fu)。或苦杏仁(ren)皮煎水，溫服(fu)。

4、對癥治療

（1）根據循環系(xi)統和(he)呼(hu)吸(xi)功能情況，給予吸(xi)氧(yang)，人工呼(hu)吸(xi)興奮劑(ji)、強心(xin)劑(ji)及升壓藥物等(deng)。

（2）對(dui)重癥(zheng)患者可給(gei)細胞色素(su)C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁(ren)粉本身是(shi)對(dui)我們(men)健康有(you)一定(ding)好(hao)處的，但是(shi)也存(cun)在一定(ding)的副作用和禁忌(ji)，比如：

1、由于(yu)杏仁(ren)(ren)苦溫宣肺，潤腸通便、僅(jin)適宜于(yu)風邪(xie)、腸燥等(deng)(deng)實證之患，陰虧、郁火者不宜單味藥長期(qi)內服，如(ru)肺結(jie)核、支氣管炎(yan)、慢性腸炎(yan)、干咳無痰等(deng)(deng)癥患者不適合長期(qi)吃杏仁(ren)(ren)粉。

2、杏仁(ren)粉(fen)屬于寒性食物(wu)，且有滑胎作用(yong)，由(you)于妊娠胎氣(qi)胎熱較重故一般應遵循"產前(qian)宜(yi)清"的藥食原則，如果服用(yong)過量(liang)可能(neng)會(hui)導致孕婦流產；同理，女性生理期也(ye)不宜(yi)吃杏仁(ren)粉(fen)。

3、苦杏仁粉雖(sui)然經過高溫(wen)脫苦處理，毒(du)性(xing)有所降低，但仍含有一定數(shu)量的氫氰酸，少(shao)量服用沒有什么大礙(ai)，但過量服用會引起中毒(du)，能使組織窒(zhi)息而(er)死亡。

4、杏(xing)仁附有大量的(de)脂肪含(han)量，對于嬰兒及其大便溏(tang)瀉的(de)人則可(ke)造成或(huo)是會加(jia)重腹瀉，并且長(chang)期(qi)過量服用還可(ke)能導致(zhi)肥(fei)胖。