一、黃酒怎么喝最好

黃酒(jiu)的喝(he)法多(duo)種多(duo)樣，最好最簡單的喝(he)法就(jiu)是(shi)適當(dang)飲用(yong)、長(chang)期飲用(yong)，每天喝(he)上(shang)2-3兩，長(chang)期飲用(yong)，黃酒(jiu)的養生效果便會顯示出來了。黃酒(jiu)喝(he)酒(jiu)可以(yi)以(yi)溫(wen)飲、冰鎮、調(diao)酒(jiu)和佐餐來進行。

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二、黃酒的喝法大全

1、常規飲法

黃酒(jiu)溫飲，暖胃驅寒。黃酒(jiu)的(de)傳統飲法(fa)是放在熱(re)水中燙熱(re)或隔火加熱(re)后飲用(yong)，以35℃-45℃為(wei)佳。

在(zai)黃酒燙(tang)熱過程中(zhong)，黃酒中(zhong)含有的(de)極微量(liang)對(dui)人體健康無(wu)益的(de)有機(ji)化合(he)物，會隨著溫度升高而揮發掉(diao)，減(jian)輕對(dui)身體的(de)傷(shang)害(hai)。

2、冰鎮黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮飲用。可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(ju)個人(ren)口味，在酒(jiu)中(zhong)放入話(hua)梅(mei)、檸檬(meng)等，或兌(dui)些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jin)食(shi)欲(yu)的功效。

3、佐餐黃酒

黃酒(jiu)(jiu)的(de)配餐(can)也十分講究，以(yi)不同的(de)菜配不同的(de)酒(jiu)(jiu)，則更可領略(lve)黃酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)有風(feng)味，以(yi)紹興酒(jiu)(jiu)為例：

干型的元紅酒(jiu)，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;

半干(gan)型(xing)的加飯酒，宜配肉(rou)類(lei)、大閘蟹;

半甜型(xing)的(de)善釀酒，宜配雞鴨類;

甜型(xing)的(de)香雪酒，宜配甜菜類。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將生姜(jiang)、枸(gou)杞(qi)、紅棗、桂圓(yuan)等中(zhong)藥材(cai)與黃(huang)酒(jiu)一起浸(jin)泡做成(cheng)藥酒(jiu)飲(yin)用(yong)，喝一口，暖流入胃，具有非常好(hao)的養生功效。

5、黃酒蒸蛋食用

用黃(huang)(huang)酒煮雞(ji)蛋(dan)(dan)食用，男人吃(chi)后活血補(bu)氣，女人吃(chi)了(le)(le)滋潤(run)養顏抗水老，同時(shi)對坐月(yue)子的(de)產(chan)婦來說(shuo)效(xiao)果也(ye)很好，除了(le)(le)能夠美容養顏，更能夠催奶(nai)下奶(nai)。黃(huang)(huang)酒蒸蛋(dan)(dan)，吃(chi)起來既有(you)(you)雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)口感，又有(you)(you)黃(huang)(huang)酒特有(you)(you)的(de)米(mi)香，是非(fei)常好的(de)滋補(bu)品(pin)。

不過黃酒再好，不(bu)良的飲(yin)酒(jiu)習(xi)慣(guan)也(ye)會使黃酒(jiu)的功效大打折扣，適當飲(yin)酒(jiu)應(ying)當注(zhu)意不(bu)要空(kong)腹(fu)飲(yin)用黃酒(jiu)、急飲(yin)、酒(jiu)后(hou)馬上洗澡等，健康的飲(yin)酒(jiu)習(xi)慣(guan)，有利于身體健康。