癌癥病人吃什么好

1、葡萄

關于癌癥患(huan)者來說，吃一點葡萄是(shi)十分(fen)的(de)好的(de)，由(you)于葡萄的(de)里邊(bian)含有白藜蘆醇，這種物(wu)質是(shi)能夠防止(zhi)癌(ai)細(xi)胞(bao)的(de)擴散的(de)。

2、草莓

草莓有生津止渴、利咽潤肺(fei)之(zhi)功用(yong)，對緩解鼻咽癌、肺(fei)癌、喉癌患者放(fang)療反應、減輕癥狀(zhuang)有益(yi)。

3、香蕉

香蕉也是一種很好的(de)生(sheng)果(guo)，由(you)于香蕉是有許(xu)多的(de)效(xiao)果(guo)的(de)，黃(huang)曲霉素B1等三種致癌物有顯(xian)著按捺其致效(xiao)果(guo)。

4、無花果

無(wu)花果肉中含(han)抗(kang)瘤成(cheng)份，能抑制(zhi)癌細胞蛋白的合成(cheng)。

5、獼猴桃

獼猴桃能經(jing)過保護細胞間質屏障，能幫助消除食進的致(zhi)癌(ai)物質，對(dui)延伸癌(ai)癥患者生存期起必定作用。

6、南瓜

在(zai)(zai)南瓜(gua)中(zhong)，其中(zhong)維生(sheng)素(su)A的含量特別高(gao)，其中(zhong)還(huan)擁有大量的維生(sheng)素(su)C和(he)鈣元素(su)、纖維素(su)的存在(zai)(zai)，再加(jia)上(shang)一直抗癌物(wu)質的存在(zai)(zai)，是癌癥病人不能(neng)錯過的。

7、地瓜

紅薯屬于祛病延年，減肥保健的優秀食物，而且吃地(di)瓜(gua)同樣可以起到(dao)抗癌防癌的效果，在地(di)瓜(gua)中還有一種(zhong)非常特別的物質(zhi)，對于預(yu)防腸癌和(he)乳腺癌問題的產(chan)生很有好處。

8、茄子

茄(qie)子(zi)對(dui)治療胃癌、子(zi)宮頸(jing)癌等問題都是有幫助的(de)(de)，而且在茄(qie)子(zi)中還含有大量的(de)(de)龍葵堿，這樣的(de)(de)生物(wu)堿對(dui)人(ren)體健康是有好(hao)(hao)處的(de)(de)，也是我們抗(kang)癌的(de)(de)好(hao)(hao)選(xuan)擇，很適(shi)合(he)癌癥病人(ren)食用。

9、苦瓜

苦(ku)瓜對癌癥問題的預防和(he)對抗效果還是(shi)很(hen)強大(da)的，主要(yao)是(shi)因為其中(zhong)有一(yi)種類奎寧的蛋白物(wu)質(zhi)，這種物(wu)質(zhi)是(shi)可(ke)(ke)以幫助激活免疫細(xi)胞，作為一(yi)種活性(xing)蛋白，可(ke)(ke)以通過免疫細(xi)胞來把(ba)癌細(xi)胞清除掉。另外，在苦(ku)瓜的種子中(zhong)存在有蛋白酶抑(yi)制劑(ji)，這種物(wu)質(zhi)對抗癌是(shi)很(hen)有好處的。

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癌癥病人飲食禁忌

1、脂肪多的食物

脂肪(fang)雖然是熱量的主要來源，但不宜過度食用。因為如果患者在病情進展中或者已經在治療(liao)階段，會有惡心、嘔(ou)吐(tu)厭油(you)膩和消化功能(neng)差的表現，所以這時候(hou)更不該(gai)吃脂肪(fang)多的食物。

2、油膩的食物

癌癥(zheng)患者最好使用清淡(dan)易消(xiao)化(hua)的(de)(de)食(shi)物作(zuo)為飲食(shi)原則(ze)，因為油膩的(de)(de)、油炸(zha)食(shi)品會導致消(xiao)化(hua)功(gong)能紊(wen)亂并影響(xiang)造血功(gong)能。因此，應以(yi)新鮮(xian)的(de)(de)蔬菜和(he)水果(guo)為主要食(shi)物。

3、辛辣食物

當癌癥患者正在做飯時，一些辛辣的熱量調理應該少，如：咖喱、辣椒、胡椒等，因為這種辛辣的熱(re)性(xing)物質容易(yi)引(yin)起血(xue)熱(re)，不利于病情恢復。癌(ai)癥患者如果覺(jue)得沒有足夠的調(diao)味(wei)料，可以(yi)自(zi)制調(diao)味(wei)料。最簡(jian)單的方法是將魷魚和雞肉煮成湯。它不僅味(wei)道鮮(xian)美(mei)，而且營(ying)養豐富(fu)。

4、壯陽食物

壯陽(yang)食物含有(you)引起體內(nei)內(nei)分泌(mi)紊(wen)亂的激素(su)，不利(li)于癌癥的恢(hui)復。常見如：鵝肉、鴿子(zi)、狗(gou)肉等。

5、酒

酒(jiu)會(hui)對胃造成(cheng)慢性(xing)損傷，大量(liang)飲酒(jiu)會(hui)引起血熱，尤其是藥酒(jiu)。研究(jiu)表明，酒(jiu)精可以(yi)促(cu)進(jin)毒素的吸(xi)收，是一種促(cu)癌劑。

6、腌制食物

腌制食(shi)物中含有大量的(de)鹽和亞硝酸，而且這類食(shi)物一般放置(zhi)時間較(jiao)久，營養(yang)物質(zhi)已(yi)經流失(shi)，癌癥患者不宜食(shi)用。另(ling)外，癌友吃(chi)太咸、太硬的(de)食(shi)物，會導致難(nan)以消(xiao)化，可能(neng)加重胃腸道癥狀。

對(dui)于一(yi)些(xie)(xie)特(te)殊(shu)類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)腫(zhong)瘤，比如說女(nv)性(xing)的(de)(de)(de)乳腺(xian)癌(ai)或者(zhe)(zhe)卵(luan)巢的(de)(de)(de)腫(zhong)瘤，它可(ke)能跟激素(su)有關，對(dui)于這些(xie)(xie)人群，要(yao)(yao)盡量避免含有一(yi)些(xie)(xie)外源性(xing)雌激素(su)可(ke)能的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)和藥物(wu)(wu)，包括(kuo)保健品或者(zhe)(zhe)洋(yang)快餐，或者(zhe)(zhe)可(ke)疑激素(su)成分的(de)(de)(de)飼料(liao)喂(wei)養的(de)(de)(de)海鮮或者(zhe)(zhe)肉類(lei)，這些(xie)(xie)要(yao)(yao)加予避免。如果是甲狀腺(xian)癌(ai)，對(dui)含碘過高(gao)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)要(yao)(yao)盡量進行控制。

癌癥病人推薦食譜

1、海帶肉凍

適用于(yu)內分泌系統的一切惡性腫瘤(liu)，如甲狀腺癌(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)、前(qian)列腺癌(ai)(ai)以及鱗狀上皮癌(ai)(ai)等。海(hai)帶含海(hai)藻多糖，有(you)較強的抗腫瘤(liu)效能，其中“磺酰基”可殺滅癌(ai)(ai)細胞。

做法：將(jiang)海帶(dai)(dai)泡軟(ruan)洗凈切絲(si)，帶(dai)(dai)皮豬肉等量，洗凈切小塊，放(fang)鍋內加適(shi)量水，放(fang)人桂(gui)皮、大料(liao)等調味佐(zuo)料(liao)，文火煨成爛泥狀，加適(shi)量鹽調勻(yun)，盛(sheng)人方盤中(zhong)，晾冷成凍，吃時切成條、片(pian)狀，蘸(zhan)糖(tang)、醋(cu)佐(zuo)飯食之(zhi)。

2、排骨芫荽凍

適于慢(man)性(xing)白血病、何杰金氏(shi)病、成骨(gu)肉瘤以及消化系統的惡性(xing)腫瘤，骨(gu)髓中分(fen)離出的“棒狀(zhuang)桿(gan)菌溶解素”具有抗(kang)腫瘤效能(neng)，可增強體液和細胞的免疫功能(neng)，殼舅貪有脂溶性(xing)揮發“酶”，能(neng)阻(zu)礙(ai)癌細胞的生長(chang)。二者協同抗(kang)癌及增強免疫力效果更好。

做法：將骨(gu)頭敲碎(sui)，熬煮成(cheng)濃糊狀，除去骨(gu)渣，每(mei)500ml糊汁(zhi)加入(ru)一(yi)市斤洗(xi)凈切碎(sui)的芫荽，并放(fang)人適量五香粉、食鹽(yan)等凋味，放(fang)冷成(cheng)凍(dong)狀。吃時切凍(dong)成(cheng)塊，蘸糖(tang)醋(cu)尤佳(jia)。每(mei)日1—2次，佐飯食之。

3、糖醋胡蘿卜(bu)洋蔥頭

適用(yong)于(yu)癌(ai)癥(zheng)早期(qi)和恢(hui)復期(qi)，并可用(yong)于(yu)預防(fang)癌(ai)癥(zheng)復發(fa)。洋(yang)蔥頭含有(you)可激活巨噬(shi)細(xi)胞的揮發(fa)性生物堿，胡(hu)蘿(luo)卜含豐富的維生素A原(yuan)，此菜具有(you)穩定上皮細(xi)胞、防(fang)止癌(ai)變及殺癌(ai)細(xi)胞的作用(yong)。

做法：將胡蘿卜、洋蔥頭洗凈切片，豬(zhu)油煎(jian)炒至七成熟時，加入麻油、鹽(yan)、糖、醋調味，佐飯甚宜。

4、西紅柿花生小棗粥

適(shi)宜于虛弱的癌(ai)癥患者如消化(hua)系統(tong)(食道、胃、腸、肝、胰、膽)癌(ai)癥手術后的病人。小棗和(he)西紅柿含(han)豐(feng)富的維生素C，能增強人體的抗(kang)癌(ai)能力，西紅柿中“番(fan)茄素”也被認為(wei)有(you)抗(kang)癌(ai)作用

做法：先煮(zhu)花生米和小(xiao)棗(zao)，熟時加入(ru)洗凈的大米或小(xiao)米煮(zhu)成粥，食(shi)用(yong)前拌入(ru)洗浄(jing)切碎西(xi)紅(hong)柿，每日(ri)1-2次。

5、腦髓韭(jiu)菜合子(或包子)

適用于神經(jing)組織惡性腫瘤及淋巴性或(huo)骨髓(sui)性白(bai)血病，并(bing)有預防癌細胞(bao)轉移或(huo)癌癥復(fu)發的作用。腦髓(sui)中(zhong)磷含量較多，韭(jiu)菜含揮(hui)發性的酶，能(neng)激(ji)活(huo)巨(ju)噬細胞(bao)，增強它(ta)對(dui)異物(wu)與癌細胞(bao)的吞噬能(neng)力。

做法(fa)：取豬(zhu)腦(牛、羊、狗、兔腦亦可)蒸熟后切(qie)成小丁(ding)，韭菜(量(liang)為腦的4倍)洗(xi)凈切(qie)末，與腦丁(ding)相(xiang)加，加油鹽適量(liang)，拌勻成餡，用面包成合子烙(luo)熟食之，或發面蒸包子食用。

6、蒜苗肉包子

適用一切惡性腫瘤(liu)，白血(xue)病，成骨肉瘤(liu)等(deng)，并可預防腫瘤(liu)的復發(fa)和轉移。蒜(suan)苗內(nei)含(han)微量(liang)元(yuan)素硒，在體(ti)內(nei)有(you)抑制(zhi)致癌(ai)物的作用，可限(xian)制(zhi)腫瘤(liu)發(fa)展并使其縮小甚至消(xiao)除

做(zuo)法(fa)：將蒜苗和肉(rou)按8：2制成餡(xian)，加適當凋(diao)味品，做(zuo)包(bao)子(zi)蒸熟食之。

7、南瓜子菜蔥油蝦皮餅

適用于肉(rou)瘤(liu)。蝦(xia)皮、大(da)蔥含維生(sheng)素(su)A及(ji)可(ke)分解亞硝胺(an)的(de)酶。

做法：將上(shang)述食物制成(cheng)餡料(liao)，起油鐺，人一勺(shao)面糊，攤成(cheng)餅(bing)(bing)狀，加一匙攤勻，餡上(shang)再攤一層面粉糊，炸成(cheng)一個“油煎(jian)餡餅(bing)(bing)”，即可食用(yong)。

8、糖醋大蒜頭

適(shi)用(yong)一(yi)切癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)，尤其是(shi)(shi)泌尿系統和(he)呼吸(xi)系統的癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)。大蒜素是(shi)(shi)一(yi)種含(han)硫(liu)化合物的混合物，有很強的殺滅(mie)癌(ai)(ai)(ai)(ai)細(xi)胞的效能。大蒜中脂(zhi)溶性(xing)揮(hui)發油能激活巨噬(shi)細(xi)胞，提高機體抗(kang)癌(ai)(ai)(ai)(ai)能力。

做法：用醋(cu)一斤加紅糖(tang)半斤，煎煮至沸，放大口瓶中(zhong)(zhong)，待(dai)冷，將去皮洗凈(jing)晾干的蒜辦放入(ru)瓶中(zhong)(zhong)醋(cu)內，浸10天即(ji)可(ke)取食。每日2—3次，或隔日食用。