得了脂肪肝吃什么好

1、咖啡：研究表(biao)明，患(huan)有脂肪肝疾病(bing)的(de)(de)咖啡飲(yin)酒者(zhe)比那些(xie)不飲(yin)用(yong)這種含咖啡因(yin)(yin)飲(yin)料的(de)(de)人(ren)的(de)(de)肝臟(zang)損害(hai)更少。咖啡因(yin)(yin)似(si)乎可(ke)以降低患(huan)肝病(bing)危(wei)險人(ren)群肝臟(zang)異常酶的(de)(de)數量。

2、豆腐：大(da)豆蛋白(bai)包含(han)在(zai)(zai)豆腐一(yi)樣的食物，可減少(shao)脂(zhi)肪(fang)在(zai)(zai)肝臟堆(dui)積。另(ling)外，豆腐脂(zhi)肪(fang)含(han)量低，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量高(gao)。

3、魚類：脂(zhi)肪(fang)魚(yu)，如(ru)鮭(gui)魚(yu)，沙丁魚(yu)，金(jin)槍(qiang)魚(yu)和鱒(zun)魚(yu)含有高含量(liang)的(de)ω-3脂(zhi)肪(fang)酸。Omega-3脂(zhi)肪(fang)酸可以(yi)幫助改(gai)善肝臟脂(zhi)肪(fang)水平(ping)并降低(di)炎癥。

5、燕麥片：全(quan)麥(mai)食物中的(de)(de)碳水化合物可以讓你的(de)(de)身體(ti)更有活力,他們的(de)(de)纖維含量也填補(bu)了你，這可以幫(bang)助你保持體(ti)重。

6、核桃：這些(xie)堅果富(fu)含歐米茄-3脂肪(fang)酸(suan)。研究發(fa)現，吃核桃的(de)患有脂肪(fang)肝的(de)人有改善的(de)肝功能檢查。

7、鱷梨：鱷梨富含健康脂肪，研(yan)究表(biao)明(ming)它們含有可能減緩肝(gan)臟損傷的(de)化(hua)學物質。它們還含有豐富的(de)纖維，可以幫助(zhu)控制體重。

8、牛奶和其他低脂牛奶：乳清(qing)(qing)蛋白含有豐富的(de)乳清(qing)(qing)蛋白，可(ke)以(yi)保護肝臟免受進一步的(de)損害，從而降低脂(zhi)肪肝的(de)發生概(gai)率。

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9、橄欖油：橄欖(lan)油有助于降低肝酶水平和控(kong)制體重，從而起到保護肝臟的(de)作(zuo)用。

脂肪肝不能吃什么

1、得了脂肪肝不能喝酒

酒精進入人(ren)體(ti)后大部分都(dou)是在肝(gan)內解(jie)毒、分解(jie)、代謝(xie)，這對肝(gan)臟功能已收到損傷的脂肪肝(gan)患者來說是極為不利的，所以脂肪肝(gan)患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。

2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物

因脂(zhi)肪肝本身主要表現就是脂(zhi)質代謝障礙，攝入肥(fei)肉、魷魚(yu)、動物(wu)(wu)肝臟、蛋(dan)黃、豬(zhu)蹄、豬(zhu)下水等含高脂(zhi)肪、高膽(dan)固醇食物(wu)(wu)后會大(da)大(da)加重(zhong)肝臟脂(zhi)肪化的程度，這對(dui)脂(zhi)肪肝病情的穩定、治療及恢復也都是較為不(bu)益的，所(suo)以(yi)得了脂(zhi)肪肝不(bu)能高脂(zhi)肪、高膽(dan)固醇食物(wu)(wu)。

3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物

脂肪肝患者體質多屬濕(shi)熱(re)(re)內(nei)盛型，而辛辣(la)、刺(ci)激熱(re)(re)性(xing)食(shi)物可(ke)助濕(shi)熱(re)(re)，食(shi)用后對病情也較為不(bu)利，所以脂肪肝患者要(yao)想病情穩定(ding)、不(bu)復(fu)發就應(ying)避免食(shi)用辣(la)椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣(la)、刺(ci)激性(xing)食(shi)物。

4、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物

脂肪(fang)肝患者(zhe)肝臟代(dai)謝功能已不如從前，如大量進食(shi)高蛋白食(shi)物(wu)會(hui)使血氨升高，肝臟無(wu)力將血氨迅速轉變為尿(niao)素時，就易誘發肝昏迷等中(zhong)毒反(fan)應，這對(dui)脂肪(fang)肝的恢復是極為不利的，所(suo)以脂肪(fang)肝患者(zhe)不能吃過多(duo)牛肉(rou)、對(dui)蝦(xia)、海參、烏雞、羊(yang)肝等高蛋白食(shi)物(wu)。

5、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物

糖(tang)(tang)需要在肝(gan)(gan)臟內(nei)進(jin)行代謝(xie)，而(er)脂肪肝(gan)(gan)患者肝(gan)(gan)臟功(gong)能(neng)較弱，攝入含糖(tang)(tang)量較高的(de)食物(如蔗糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)、葡(pu)萄糖(tang)(tang)、果(guo)醬、冰淇淋以及甜點等)，不僅不能(neng)被機體充分(fen)吸收、利用(yong)，而(er)且還易轉(zhuan)變為(wei)脂肪，沉(chen)積(ji)于(yu)肝(gan)(gan)內(nei)或皮下組織(zhi)，加(jia)重脂肪肝(gan)(gan)病情，這對脂肪肝(gan)(gan)的(de)治(zhi)療及保(bao)健(jian)都是較為(wei)不益的(de)。