用微波爐做蛋糕的方法

1、準備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；

2、將蛋黃、40g白糖、牛奶(nai)再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻；

3、把面粉(fen)和泡打粉(fen)混(hun)合(he)好(hao)的面團倒入蛋(dan)黃混(hun)合(he)液中，然后到攪拌均勻為止；

4、用打(da)蛋器(qi)打(da)蛋清，或者用筷子也可以。在(zai)打(da)了一(yi)會后(hou)出現一(yi)些氣泡，然后(hou)加入(ru)白糖40g，然后(hou)繼續打(da)到蛋清的泡沫發(fa)起來且比(bi)較細即可；

5、將蛋清分2~3次(ci)加入到蛋黃混(hun)合液(ye)中，在加一次(ci)攪拌均勻(yun)后再(zai)加，然(ran)后知道加完且攪拌均勻(yun)；

6、打開(kai)微波爐，把準備好的做蛋(dan)糕的容器(qi)里面(mian)四(si)周(zhou)都抹上(shang)油，然后(hou)把完全混合好的面(mian)粉團倒進(jin)容器(qi)中；

7、把微波爐火(huo)力調(diao)到中高檔，時間(jian)五分鐘(zhong)左(zuo)右(you)，如果時間(jian)到了(le)打(da)開(kai)看還不(bu)是很熟(shu)，可(ke)以放進去再加熱一(yi)分鐘(zhong)即(ji)可(ke)；

8、用微(wei)波爐(lu)手套把容器取出(chu)來，然后倒(dao)扣(kou)在盤(pan)子上(shang)就(jiu)完成了。

如果(guo)自己喜歡什么味道(dao)就可以在上面(mian)加各(ge)種各(ge)樣的，比(bi)如水果(guo)、奶油等等。但是在家里使用微波爐(lu)的時(shi)候(hou)還是要(yao)注意安全哦(e)！

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

微波爐做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪個模式下加熱，如果是“微波”加熱可以用陶瓷容器，耐熱塑料容器、微波耐熱玻璃容器，如果是用燒烤鍵，比如面包鍵、光波組合鍵、烤雞翅鍵等，要用微波爐專用的烤架、烤盤或耐熱玻璃容器（這個耐熱度要超過150度的），在燒烤鍵下塑料的與陶瓷的都不可以用的。在“微波”與“光波”兩個功能下都可以加熱來烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，沒有多用幾雙筷子也可以代替。蛋糕需要買低筋面粉，或者專門做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每個微波爐都有蒸汽鍵的，如果有這個鍵，就掛上自帶的小水盒，倒點熟水，這個是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如(ru)果你不(bu)是很會做，那可(ke)以買配(pei)方(fang)配(pei)好的(de)盒裝的(de)“微波爐蛋糕(gao)粉”，這種比較簡單，一袋只需要一個雞蛋，其它什(shen)么也不(bu)用放，用微波功能一分鐘加熱就好了(le)。