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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要(yao)點(dian)

健(jian)脾護胃→山(shan)藥(yao) 土豆 糯米 豬肚 栗子

養腎補陰→烏雞 銀耳 黑米 核桃 黑豆

溫補護陽→羊肉(rou) 牛肉(rou) 桂圓 南(nan)瓜 生姜

冬季(ji)養生(sheng)禁忌
忌進(jin)補過量 忌凡補必肉 忌以藥代(dai)食(shi) 忌虛(xu)實不(bu)分

冬(dong)季養生宜
少(shao)出(chu)汗 鍵腳板(ban) 水量足(zu) 粥調養(yang) 入睡早(zao)

冬季養生(sheng)——飲食(shi)篇

冬天喝什么茶(cha)好(hao)紅(hong)茶(cha)(cha)是首(shou)選(xuan) 上火(huo)找綠茶(cha)(cha) 口(kou)感喝烏龍 解悶品花茶(cha)(cha)

冬(dong)季養生最佳食(shi)物:蓮(lian)藕 山藥 羊肉 狗(gou)肉 花生(sheng) 墨魚 黑木耳 鱸魚 大(da)豆 香菇 蘿(luo)卜 梨

冬(dong)天喝(he)什么湯:蘿卜排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang) 羊肉(rou)湯(tang)(tang) 烏(wu)雞(ji)湯(tang)(tang) 百合鯽魚湯(tang)(tang) 木(mu)瓜花生(sheng)排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang) 山(shan)藥排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang) 首烏(wu)鴿蛋湯(tang)(tang) 鹿茸雞(ji)湯(tang)(tang) 淮山(shan)排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)

冬季(ji)養生粥番(fan)薯(shu)粥(zhou)(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou)(zhou) 脊肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 胡(hu)桃粥(zhou)(zhou)(zhou) 蔬菜牛(niu)肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 栗子(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou) 臘八粥(zhou)(zhou)(zhou) 枸杞山(shan)藥粥(zhou)(zhou)(zhou) 山(shan)藥茯苓(ling)粥(zhou)(zhou)(zhou) 桃仁(ren)羊肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 鯽魚(yu)豬血粥(zhou)(zhou)(zhou)

冬季吃(chi)什么水(shui)果荸薺 臺灣青棗 獼猴桃 橙子(zi) 蘋果(guo) 甘蔗 橘子(zi) 梨

冬季(ji)時令蔬菜(cai):蘿卜 胡(hu)蘿卜 花菜(cai)(cai) 大白菜(cai)(cai) 油(you)菜(cai)(cai) 油(you)麥菜(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai) 菜(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai) 菠(bo)菜(cai)(cai) 小白菜(cai)(cai) 芥蘭 春菜(cai)(cai)

冬季進補食材:

1)補陽(yang)類食物:雞(ji)肉(rou) 豬肝 羊肉(rou) 羊腎 狗(gou)肉(rou) 鳊(bian)魚(yu) 帶魚(yu) 海參 貽貝(bei) 洋蔥 香菜(cai) 粳米 糯米 小麥(mai) 南瓜 紅棗 茴(hui)香 姜等。

2)滋(zi)陰(yin)益腎(shen)、填精(jing)補髓類食物:木(mu)耳 黑棗(zao) 芝麻 黑豆 豬(zhu)脊、海參 龜肉 甲魚(yu) 鮑魚(yu)等。

3)補(bu)腎(shen)壯陽類食物:小(xiao)米 核桃 韭(jiu)菜(cai) 蝦仁(ren) 貽貝 羊(yang)肉 狗肉 羊(yang)腎(shen) 豬腎(shen) 牛鞭(bian)等。

4)常用藥物(wu):蛤(ha)蚧 當歸 熟地 黃芪 天(tian)麻 蟲草(cao) 鎖陽 陽起(qi)石 海馬 狗脊 鹿茸 人(ren)參 靈芝 山(shan)藥 芡(qian)實 杜仲 續斷 肉蓯蓉 巴戟(ji)天(tian) 菟絲子 淫羊藿 補骨脂(zhi) 紫河(he)車等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭(tou)暈、頭(tou)痛、心(xin)悸胸(xiong)悶、氣短(duan)、惡心(xin)、嘔吐、摔倒、意識不(bu)清


保暖、活(huo)動(dong)、情緒穩

消化系統(tong)

胃部不適、胃疼、反酸、噯氣、飽(bao)脹(zhang)、惡心、嘔(ou)吐、黑(hei)便

少(shao)(shao)吃辛辣(la)、少(shao)(shao)食多餐

呼吸道

流感:高熱(re)、畏(wei)寒(han)、肌肉關節酸痛、全(quan)身乏力;

普感:咽癢痛(tong)、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽

保暖、運動(dong)、水(shui)、果

腹(fu)瀉

發燒(shao)、流鼻涕(ti)、嘔吐、腹瀉、精神萎靡(mi)

餐具消毒、勿食生冷(leng)

肝病

全身乏力(li)、腹瀉、厭食、低(di)燒、發胖

注意飲食、適當運動

冬季養生——起居篇



冬季養生——運(yun)動篇

鍛(duan)煉(lian)不宜早起:冬天(tian)鍛煉最好日出后進行(xing)(xing),霧(wu)天(tian)不(bu)宜出門(men)進行(xing)(xing)鍛煉;

場(chang)地不宜硬路面:最好(hao)選擇松軟(ruan)的土地(di),不宜在石頭地(di)、柏油路等(deng)硬(ying)路面進(jin)行運動;

宜(yi)有氧(yang)運(yun)動:慢跑 徒(tu)步 拳(quan)類(lei) 操(cao)類(lei) 滑冰;不宜對抗性運動:如,球類(lei)運動;

運動注意(yi)事項:運動(dong)(dong)鍛煉前準備活動(dong)(dong)要(yao)充(chong)足,出(chu)汗后(hou)增減衣物要(yao)漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精、戒(jie)煙限酒(jiu)→鹿茸、杜仲、人(ren)參、羊肉

陰血為本(ben)、清淡易消化(hua)→大棗、桂圓(yuan)、蓮子、栗子

老(lao)人:清淡、溫熱熟(shu)軟→山(shan)藥、蓮(lian)子、核桃、魚

小孩:多水、熱量能量→魚、乳類、豆類、家禽

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