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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季(ji)養生(sheng)要點

健脾護胃→山藥 土豆 糯米 豬肚 栗子

養腎(shen)補陰(yin)→烏(wu)雞(ji) 銀(yin)耳 黑(hei)米(mi) 核(he)桃 黑(hei)豆

溫(wen)補護(hu)陽→羊肉 牛肉 桂圓(yuan) 南瓜 生姜

冬(dong)季養生(sheng)禁忌
忌(ji)進補過量(liang) 忌(ji)凡補必(bi)肉 忌(ji)以藥代食(shi) 忌(ji)虛(xu)實(shi)不分(fen)

冬季養生宜
少出汗 鍵腳板 水量足 粥調養 入睡早

冬季養生——飲食(shi)篇

冬天(tian)喝(he)什(shen)么茶好紅茶是首選 上火(huo)找綠茶 口(kou)感喝(he)烏龍 解悶品花茶

冬季養生最佳食(shi)物:蓮藕 山藥 羊肉(rou) 狗肉(rou) 花生 墨魚 黑木耳 鱸魚 大豆(dou) 香菇 蘿卜(bu) 梨

冬天喝(he)什么湯:蘿卜排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 羊(yang)肉湯(tang)(tang)(tang)(tang) 烏(wu)雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 百(bai)合鯽魚湯(tang)(tang)(tang)(tang) 木瓜花生排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 山藥排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 首(shou)烏(wu)鴿蛋(dan)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 鹿茸雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 淮山排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)

冬季(ji)養(yang)生(sheng)粥番薯粥(zhou) 燕(yan)麥粥(zhou) 脊(ji)肉(rou)粥(zhou) 胡桃(tao)粥(zhou) 蔬(shu)菜(cai)牛肉(rou)粥(zhou) 栗(li)子(zi)粥(zhou) 臘八粥(zhou) 枸(gou)杞(qi)山(shan)藥(yao)粥(zhou) 山(shan)藥(yao)茯(fu)苓粥(zhou) 桃(tao)仁羊肉(rou)粥(zhou) 鯽魚豬血粥(zhou)

冬(dong)季(ji)吃什么水果荸薺(qi) 臺(tai)灣(wan)青棗 獼猴桃 橙子(zi) 蘋果 甘蔗 橘子(zi) 梨

冬季時令蔬菜:蘿卜(bu) 胡蘿卜(bu) 花菜 大白菜 油菜 油麥菜 芹(qin)菜 菜心 芥(jie)(jie)菜 菠菜 小(xiao)白菜 芥(jie)(jie)蘭 春菜

冬季進補食材:

1)補陽類食(shi)物:雞肉 豬肝(gan) 羊肉 羊腎(shen) 狗肉 鳊魚 帶魚 海參 貽貝 洋蔥 香菜 粳米(mi) 糯米(mi) 小麥 南瓜 紅棗(zao) 茴香 姜等。

2)滋(zi)陰益腎(shen)、填精補(bu)髓類食物(wu):木耳 黑(hei)棗 芝麻(ma) 黑(hei)豆 豬脊、海參(can) 龜肉 甲(jia)魚 鮑(bao)魚等。

3)補腎(shen)壯陽(yang)類食物:小米 核桃 韭菜(cai) 蝦仁 貽貝 羊(yang)肉(rou) 狗肉(rou) 羊(yang)腎(shen) 豬腎(shen) 牛鞭等。

4)常用藥(yao)物(wu):蛤蚧 當歸 熟地 黃(huang)芪 天(tian)麻 蟲草 鎖陽 陽起石 海(hai)馬 狗脊 鹿茸 人(ren)參 靈芝 山(shan)藥(yao) 芡實 杜仲 續(xu)斷 肉蓯蓉 巴(ba)戟天(tian) 菟絲子 淫羊藿 補(bu)骨脂 紫河車(che)等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦(nao)血管

頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、心悸胸悶、氣短、惡(e)心、嘔(ou)吐、摔(shuai)倒、意識(shi)不(bu)清


保(bao)暖、活動、情緒(xu)穩

消(xiao)化系統

胃部不適、胃疼、反酸(suan)、噯(ai)氣、飽脹、惡心(xin)、嘔吐、黑(hei)便

少吃辛(xin)辣(la)、少食(shi)多餐

呼吸道

流(liu)感:高熱(re)、畏寒、肌肉關節酸痛(tong)、全身乏力;

普感(gan):咽癢痛、鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕、打(da)噴(pen)嚏、咳(ke)嗽

保暖、運動(dong)、水、果

腹瀉

發燒、流(liu)鼻涕、嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、精神萎靡

餐具消(xiao)毒、勿(wu)食(shi)生(sheng)冷

肝病(bing)

全身乏力、腹瀉、厭食、低(di)燒、發胖

注意(yi)飲食、適當運動

冬季養生——起居篇



冬季(ji)養生——運(yun)動(dong)篇

鍛(duan)煉不宜早(zao)起:冬天(tian)鍛煉最好日出后進行,霧天(tian)不(bu)宜(yi)出門進行鍛煉;

場地不宜硬路面:最好選擇松(song)軟的土(tu)地,不宜在石頭地、柏油路等硬路面進行(xing)運動;

宜有氧運動:慢(man)跑 徒步 拳類 操類 滑冰;不宜對抗性運動:如(ru),球類運動;

運動注意事項(xiang):運動鍛(duan)煉前(qian)準備活(huo)動要充足(zu),出汗后增減衣物要漸(jian)進。

冬季養生——人群篇


節(jie)欲保精(jing)、戒煙限酒→鹿茸、杜(du)仲、人參、羊(yang)肉

陰血為本、清淡易消化→大棗、桂(gui)圓(yuan)、蓮子、栗子

老人:清淡(dan)、溫熱熟軟→山藥、蓮子、核桃(tao)、魚(yu)

小孩:多水、熱量能量→魚、乳類(lei)(lei)、豆(dou)類(lei)(lei)、家禽(qin)

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