枸(gou)杞酒(jiu)是一道傳統的(de)(de)(de)藥酒(jiu)方，元(yuan)朝(chao)的(de)(de)(de)醫書典籍《圣濟(ji)總錄》中就有關(guan)于(yu)枸(gou)杞酒(jiu)的(de)(de)(de)制(zhi)作工(gong)藝(yi)記載。

枸杞酒的(de)味道(dao)是苦中帶甘，且味道(dao)醇厚(hou)，回味長。

枸杞酒的(de)(de)度(du)數一般都(dou)不太高，基(ji)本(ben)在10-24度(du)之間，不過有的(de)(de)人喜(xi)歡喝度(du)數高點的(de)(de)酒，所以市面上也(ye)會有50度(du)左右的(de)(de)枸杞酒售賣。

能。因為枸杞(qi)子有著補腎(shen)虛的(de)作用(yong)，所以適(shi)量(liang)飲用(yong)枸杞(qi)酒(jiu)能夠(gou)起到輔(fu)助壯陽(yang)的(de)效果(guo)。不過單飲用(yong)枸杞(qi)酒(jiu)，壯陽(yang)效果(guo)是不太明顯的(de)，還需要(yao)配合治療進(jin)行(xing)。

枸杞酒圖片

美容養顏：枸杞(qi)子含有豐富的枸杞(qi)多(duo)糖(tang)和氨(an)基酸成(cheng)分(fen)，而泡(pao)酒(jiu)之后(hou)，這些成(cheng)分(fen)被析出(chu)，更易被人體吸收，因此適量(liang)飲用枸杞(qi)酒(jiu)能(neng)夠增強(qiang)血(xue)紅(hong)細胞(bao)的活性，促進(jin)血(xue)液循環，讓人臉色看起來更紅(hong)潤、有氣色，有美容養(yang)顏的功效(xiao)。

舒經止痛：枸(gou)杞(qi)酒(jiu)不僅能夠促進血液(ye)循環，還能促進人(ren)體內(nei)毒素的(de)(de)排出(chu)，清(qing)理人(ren)體內(nei)淤積的(de)(de)濕毒，對關節疼(teng)痛、肢體麻木、風濕骨痛等(deng)不適，均有較好的(de)(de)調(diao)理作用。適量飲用枸(gou)杞(qi)酒(jiu)能幫助我們疏(shu)通經絡、消(xiao)腫止痛。

抗衰老：抗衰也是枸杞酒功效之一，枸杞酒中含有豐富的黃酮類化合物、維生素E和微量元素硒，這些成分都是可以清除人體內多余的自由基的，因此適量飲用枸杞酒還能排出體內多余的自由基，防止它們對人體組織細胞產生傷害，起到抗衰老的作用。詳細>>

枸(gou)杞酒(jiu)(jiu)價格(ge)價格(ge)不算貴，但也不便(bian)宜，一(yi)瓶好(hao)的(de)枸(gou)杞酒(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)要三百多元，如果是人參枸(gou)杞酒(jiu)(jiu)，價格(ge)就更貴了，差(cha)(cha)不多要六七百塊一(yi)瓶。而且市面(mian)上枸(gou)杞酒(jiu)(jiu)的(de)質量參差(cha)(cha)不齊，消費者一(yi)不注(zhu)意就會踩雷，因此(ci)買購網(wang)編輯(ji)認為，如果方便(bian)的(de)話，還是自己買原材料來泡制要好(hao)一(yi)點，既經濟又安全。

泡(pao)(pao)枸杞酒(jiu)的方法不(bu)難，只需(xu)要掌握好枸杞酒(jiu)配方和(he)枸杞子(zi)泡(pao)(pao)酒(jiu)比(bi)例(li)(li)即可。枸杞子(zi)泡(pao)(pao)酒(jiu)的比(bi)例(li)(li)一(yi)般是1:5，即每100g枸杞子(zi)需(xu)要用500ml的白(bai)酒(jiu)泡(pao)(pao)制。泡(pao)(pao)的時(shi)候，我們只需(xu)要將枸杞子(zi)洗凈晾(liang)干(gan)后放入酒(jiu)中，然后密封(feng)釀制即可。

枸(gou)(gou)杞子還可以和紅棗一起來泡酒(jiu)，準備500g枸(gou)(gou)杞子、150g紅棗和1500g白酒(jiu)，然后將它們混合在(zai)一起泡制即可。

想要滋補效(xiao)用(yong)更強的(de)話，可(ke)以(yi)泡枸杞人(ren)參(can)(can)酒(jiu)。準備3g人(ren)參(can)(can)、35g枸杞子、10g熟地(di)黃(huang)、40g冰糖和1000g白酒(jiu)。先把(ba)人(ren)參(can)(can)切片、冰糖用(yong)清水練成糖水，然后(hou)將白酒(jiu)倒入壇內，放(fang)入人(ren)參(can)(can)片、枸杞子、熟地(di)黃(huang)，再倒入糖水，密封后(hou)搖晃均勻(yun)，放(fang)到(dao)陰(yin)涼干燥(zao)處釀制即可(ke)。

將黑(hei)枸杞(qi)洗凈(jing)后用白酒浸(jin)泡，釀制(zhi)一周左(zuo)右即可飲(yin)用。適量飲(yin)用黑(hei)枸杞(qi)泡的(de)酒能夠起(qi)到益氣(qi)健(jian)胃，補(bu)腎強(qiang)精的(de)作(zuo)用。

黑枸(gou)(gou)杞(qi)和紅枸(gou)(gou)杞(qi)泡酒(jiu)的功(gong)效(xiao)都是差不多的，不過黑枸(gou)(gou)杞(qi)的產量比較(jiao)少(shao)，價格(ge)比較(jiao)貴，因此很多人會選擇用(yong)更實惠的紅枸(gou)(gou)杞(qi)泡酒(jiu)。

枸杞(qi)子(zi)泡酒之前可以用(yong)清(qing)水(shui)簡單清(qing)洗下，將表面(mian)的灰塵雜質(zhi)洗掉，但(dan)是要注(zhu)意不能用(yong)溫水(shui)、開水(shui)沖洗，否則會大(da)大(da)降低枸杞(qi)子(zi)的營養價值。

純糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或清香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都可以用(yong)來泡(pao)(pao)枸杞酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。除(chu)了酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)種類之外(wai)，大家還要注意用(yong)來泡(pao)(pao)枸杞子的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度(du)數(shu)，那么枸杞泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用(yong)多少(shao)度(du)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呢？Maigoo網編建議大家使(shi)用(yong)50度(du)以上的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，因為這個度(du)數(shu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最利于枸杞中的(de)營養(yang)成分析出。

一般來說，枸杞泡酒需要泡一個月以上才可以喝。大家可以觀察泡制過程中酒的顏色的變化，等到顏色變紅的時候，就說明枸杞中的營養成分被析出得差不多了，這時就可以喝了。詳細>>

枸杞(qi)酒泡好之后，直接倒(dao)出來飲用(yong)就(jiu)可以了。不過不能(neng)喝太多，否(fou)則對身體不好，而且(qie)也可能(neng)會導致喝醉。

枸(gou)杞酒的飲(yin)用時(shi)間(jian)并沒有明(ming)確規(gui)定，Maigoo小編(bian)習慣(guan)在午飯(fan)后(hou)喝一小杯，因(yin)為飯(fan)后(hou)喝的話，能夠更加充(chong)分(fen)吸(xi)收枸(gou)杞酒中的有效成分(fen)，滋補效果更佳(jia)。

為了自己的(de)(de)健康著想，枸杞酒(jiu)千萬別亂喝(he)，因(yin)為它屬于(yu)(yu)滋(zi)補類(lei)的(de)(de)酒(jiu)，因(yin)此患有感(gan)冒、發燒，或是(shi)(shi)身體(ti)有炎癥的(de)(de)患者(zhe)是(shi)(shi)不(bu)能(neng)(neng)喝(he)枸杞酒(jiu)的(de)(de)，否(fou)則不(bu)利于(yu)(yu)病情好(hao)轉(zhuan)。還(huan)有就是(shi)(shi)，有酒(jiu)精過敏癥的(de)(de)患者(zhe)也(ye)不(bu)能(neng)(neng)喝(he)枸杞酒(jiu)。

泡(pao)完酒(jiu)后的枸杞子，里面(mian)的營(ying)養物質已經滲入酒(jiu)里面(mian)了，而且枸杞也會被泡(pao)化成粘稠狀的，口感也不(bu)太(tai)好，因此可以(yi)直接倒掉(diao)。舍不(bu)得倒掉(diao)的話，也可以(yi)吃掉(diao)，拿(na)來(lai)燉湯、煮粥都是可以(yi)的。

枸杞酒(jiu)只需要密(mi)封(feng)(feng)好放在陰涼避(bi)光(guang)處保存即(ji)可(ke)。如(ru)果是(shi)已經開封(feng)(feng)的枸杞酒(jiu)，可(ke)以用密(mi)封(feng)(feng)容器裝起來，放到冰(bing)箱內(nei)冷藏(zang)保存。

自(zi)己家釀制的(de)枸杞酒在密封(feng)得(de)當的(de)情況下能(neng)夠保存六(liu)個月，如果是外面(mian)購買的(de)商品枸杞酒，可以看枸杞酒包裝上的(de)保質(zhi)期說明(ming)，看看它(ta)的(de)保質(zhi)期有多久。