一、魷魚仔的營養價值和功效
魷(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)是一種以(yi)小(xiao)型魷(you)魚(yu)(yu)(yu)為原(yuan)料,切去魷(you)魚(yu)(yu)(yu)頭部,剁碎,調味,填充(chong)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)籽至魷(you)魚(yu)(yu)(yu)腹部后,經過熏烤制(zhi)成(cheng)的(de)一種海洋休閑食品。魷(you)魚(yu)(yu)(yu)是烏賊(zei)的(de)一種,體型大小(xiao)不(bu)一,軀干較(jiao)細長的(de)稱為柔(rou)魚(yu)(yu)(yu),小(xiao)型柔(rou)魚(yu)(yu)(yu)俗稱小(xiao)管仔(zi),這種小(xiao)管仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)就(jiu)是魷(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)零食的(de)原(yuan)料。
魷魚(yu)仔的(de)營養價(jia)值包括(kuo)蛋白(bai)質,鈣、磷、鐵(tie)等礦物質,還含有豐富(fu)的(de)硒、碘、錳(meng)、銅(tong)等微量元(yuan)素,是一種高(gao)蛋白(bai)、低脂肪(fang)、低熱(re)量的(de)食(shi)物。
魷(you)魚(yu)仔食用(yong)方便,營養豐(feng)富,加上(shang)口感(gan)有嚼勁和(he)韌性,受到了許多人的喜愛。魷(you)魚(yu)的脂(zhi)肪(fang)是普通肉類(lei)的4%,其含有的牛磺酸等不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸能(neng)抑制血液中的膽固醇含量,改善肝臟功能(neng);多肽和(he)硒能(neng)起到抗病(bing)毒、抗輻射的作用(yong);鈣(gai)、磷、鐵元素有利于骨骼(ge)發育(yu)和(he)造(zao)血;魷(you)魚(yu)仔還含有DHA,可補充腦力,緩解疲(pi)勞。
二、魷魚仔零食的熱量高嗎
魷(you)魚(yu)仔是(shi)(shi)一(yi)種低熱量的(de)食(shi)(shi)物(wu),不(bu)(bu)(bu)過當它制(zhi)成(cheng)魷(you)魚(yu)仔零(ling)食(shi)(shi)后,熱量和脂(zhi)肪會有一(yi)定程度的(de)提高,一(yi)般來說,魷(you)魚(yu)仔零(ling)食(shi)(shi)每100克(ke)含有870KJ的(de)熱量,即(ji)208大(da)卡;3.6克(ke)脂(zhi)肪;12克(ke)碳(tan)水化合物(wu)和31.6克(ke)蛋白質(zhi),熱量相對并不(bu)(bu)(bu)高,不(bu)(bu)(bu)過還是(shi)(shi)要注意不(bu)(bu)(bu)可食(shi)(shi)用過多,因為魷(you)魚(yu)仔是(shi)(shi)經過腌制(zhi)后的(de)食(shi)(shi)物(wu),鹽分較高,含有部(bu)分鈉(na);并且食(shi)(shi)用過多會導致(zhi)體內(nei)蛋白質(zhi)攝(she)入過量,從而加重身體肝腎的(de)負(fu)擔,因此(ci)maigoo小編建(jian)議一(yi)次食(shi)(shi)用1-2袋即(ji)可。
三、魷魚仔零食里面的東西都可以吃嗎
常吃(chi)魷(you)(you)(you)魚仔的朋(peng)友會發(fa)現,魷(you)(you)(you)魚仔零食肚子鼓鼓的,好(hao)像里面(mian)有(you)什么(me)東西,那么(me)這些東西是什么(me)?能吃(chi)嗎?魷(you)(you)(you)魚仔零食里面(mian)的東西實際上是魷(you)(you)(you)魚籽(zi),是可(ke)以吃(chi)的,魷(you)(you)(you)魚籽(zi)中含(han)有(you)淋(lin)巴(ba)糅、維生素(su)B3等(deng)多種營養成分,還可(ke)安神補腦(nao)、緩解焦躁不安。