【腸(chang)炎吃(chi)什么蔬菜(cai)】腸(chang)炎吃(chi)什么蔬菜(cai)好 腸(chang)炎的飲食調理辦(ban)法有(you)哪些(xie)

腸炎吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷(lin)等成分，是(shi)健胃消食高手。南(nan)瓜中的(de)甘露(lu)醇有通大便的(de)作(zuo)用(yong)，可減(jian)少糞(fen)便中毒素對人(ren)體的(de)危害；膳食纖(xian)維非常細軟，經常吃(chi)南(nan)瓜不(bu)僅能促進腸道蠕動，緩(huan)解便秘，同時還不(bu)傷胃黏膜。

2、胡蘿卜

營(ying)養學(xue)家指出，胡蘿卜消食導滯，補中行氣，養胃(wei)健脾(pi)(pi)，比較適用于治療脾(pi)(pi)胃(wei)虛弱、納(na)呆等(deng)癥。中國醫(yi)學(xue)認為(wei)它下氣補中，利(li)脾(pi)(pi)膈(ge)，潤腸(chang)胃(wei)，安五臟，有健食之效。腸(chang)胃(wei)炎患(huan)者(zhe)經常吃胡蘿卜不僅能夠(gou)起(qi)到保護(hu)腸(chang)胃(wei)的作用，還能讓(rang)你的眼睛(jing)更加明亮。

3、甘藍

甘藍中所含的各種脂溶性維(wei)生素，才(cai)能夠被機體吸(xi)收利用。

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yu)為天然胃(wei)菜。甘(gan)藍含(han)有的維生(sheng)(sheng)素K1以及(ji)維生(sheng)(sheng)素U含(han)量很(hen)高，經常(chang)(chang)食(shi)用(yong)甘(gan)藍不僅可以抵(di)抗胃(wei)部(bu)潰(kui)瘍、保護并修復胃(wei)黏膜(mo)組織，還能保持胃(wei)部(bu)細(xi)胞(bao)活躍旺(wang)盛(sheng)，降低病變的幾率(lv)。腸(chang)胃(wei)炎(yan)患者(zhe)要經常(chang)(chang)食(shi)用(yong)甘(gan)藍，對緩解腸(chang)胃(wei)的疼痛(tong)非常(chang)(chang)有效果。

4、紅薯

紅薯(shu)有(you)養胃(wei)、暖胃(wei)的功(gong)效，也被成為抗(kang)(kang)癌之王。在日本國家癌癥研究中(zhong)心公布(bu)的20種抗(kang)(kang)癌蔬菜排行(xing)榜(bang)中(zhong)，紅薯(shu)也一(yi)舉奪魁。

5、菠菜

菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)可以潤燥養肝，它有益(yi)腸(chang)胃(wei)，通(tong)便秘作用。菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)還可以促(cu)進胃(wei)和胰腺分泌，增(zeng)加食欲(yu)，幫(bang)助消(xiao)化(hua)。因為菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)當中富含(han)纖(xian)維素，可以幫(bang)助腸(chang)道蠕(ru)動。但在(zai)吃菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)的時候(hou)也要注意(yi)一(yi)點(dian)，因為菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)中含(han)有大量的草酸，如果過量食用的話會影響人體對鈣的吸收(shou)。因此在(zai)吃菠(bo)(bo)(bo)菜(cai)(cai)的時候(hou)要注意(yi)避免與豆腐、紫(zi)菜(cai)(cai)等高鈣食物同吃，或在(zai)烹煮前輕汆，除去草酸。

腸炎的飲食調理辦法

1、腸炎初期

是腸道急性充血、水(shui)腫、發炎(yan)和(he)滲出的階段，此時(shi)腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸(xi)收功能都比較弱(ruo)，所以(yi)，在起病(bing)(bing)后8～12小時(shi)內，患者可吃流質(zhi)食物，如大米(mi)(mi)粥、藕粉(fen)、雞蛋面糊、細(xi)掛面、燴(hui)薄(bo)面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多(duo)，還應適當(dang)給(gei)病(bing)(bing)人(ren)多(duo)喝(he)一些湯水(shui)，如米(mi)(mi)汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kai)水(shui)等，以(yi)補充體(ti)內水(shui)、維生素和(he)電解(jie)質(zhi)的不足。

2、腸炎好轉期

可給患(huan)者吃些容(rong)(rong)易消(xiao)化(hua)及營養(yang)豐富的(de)流質或半流質食物(wu)，如大(da)(da)米粥(zhou)、細面條、蒸(zheng)蛋羹、咸餅干等。宜(yi)采用(yong)少食多餐的(de)方法，每日進食4～5次(ci)。需要注意的(de)是，此時不(bu)宜(yi)喝牛(niu)奶和吃大(da)(da)量的(de)糖，因這些食物(wu)進入腸道后(hou)容(rong)(rong)易發酵產(chan)生大(da)(da)量氣體，引起腹脹腹痛(tong)，增(zeng)加(jia)(jia)患(huan)者痛(tong)苦。另外，牛(niu)奶中含有較多的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)，脂(zhi)肪(fang)(fang)有潤(run)滑腸道、增(zeng)強腸蠕(ru)動的(de)作用(yong)，可加(jia)(jia)重腸道負擔，對病情(qing)不(bu)利(li)。

3、腸炎恢復期

由(you)于胃腸道(dao)尤其是腸道(dao)病(bing)理生(sheng)理的改變(bian)，此時腸道(dao)對食物(wu)非常(chang)敏感，因此，要特別注意節制飲(yin)食，飲(yin)食上宜吃些(xie)清淡、軟爛、溫熱的食物(wu)，避免過早地進食肥(fei)肉、油炸、生(sheng)冷堅(jian)硬的食品以及多纖維(wei)食物(wu)，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期(qi)后2～3天左右(you)，即可(ke)按正常(chang)飲(yin)食進餐。