【腸炎吃什么蔬(shu)菜(cai)】腸炎吃什么蔬(shu)菜(cai)好 腸炎的(de)飲食調(diao)理辦法有哪些

腸炎吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成(cheng)分，是(shi)健胃消(xiao)食(shi)高手。南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)中(zhong)的甘露醇有通大(da)便的作用，可減少糞便中(zhong)毒素對人體的危害；膳食(shi)纖維非常細軟，經常吃南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)不(bu)僅能促(cu)進(jin)腸道(dao)蠕動，緩(huan)解便秘，同時還(huan)不(bu)傷胃黏膜(mo)。

2、胡蘿卜

營養學家指(zhi)出(chu)，胡蘿卜消食(shi)導滯(zhi)，補(bu)中行(xing)氣，養胃健(jian)脾(pi)，比較適用(yong)于(yu)治療脾(pi)胃虛弱、納呆(dai)等癥。中國醫(yi)學認為(wei)它下氣補(bu)中，利脾(pi)膈，潤腸(chang)(chang)胃，安五臟，有(you)健(jian)食(shi)之效。腸(chang)(chang)胃炎患者經常(chang)吃胡蘿卜不僅能夠(gou)起(qi)到(dao)保護(hu)腸(chang)(chang)胃的作用(yong)，還能讓你(ni)的眼睛更加(jia)明亮(liang)。

3、甘藍

甘(gan)藍中所含的各(ge)種脂溶性維生素，才能(neng)夠被機體吸收利用(yong)。

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為(wei)天然胃菜。甘(gan)藍(lan)(lan)(lan)含(han)有的維生(sheng)素K1以及維生(sheng)素U含(han)量很高，經(jing)常(chang)食用甘(gan)藍(lan)(lan)(lan)不僅可(ke)以抵抗胃部(bu)潰瘍、保護并修復胃黏膜(mo)組織，還能保持胃部(bu)細胞活躍旺盛，降低(di)病變的幾率(lv)。腸胃炎患者要經(jing)常(chang)食用甘(gan)藍(lan)(lan)(lan)，對緩解腸胃的疼痛非常(chang)有效果(guo)。

4、紅薯

紅薯有養胃(wei)、暖胃(wei)的(de)功效，也被成為(wei)抗癌之王。在(zai)日(ri)本國家(jia)癌癥研究中心公布的(de)20種抗癌蔬(shu)菜排行榜(bang)中，紅薯也一舉奪(duo)魁。

5、菠菜

菠菜可(ke)以(yi)潤燥養(yang)肝，它有益腸(chang)(chang)胃(wei)，通(tong)便秘作(zuo)用(yong)。菠菜還可(ke)以(yi)促進胃(wei)和(he)胰腺分(fen)泌，增加食欲，幫助消化(hua)。因為(wei)菠菜當中(zhong)富含纖維素(su)，可(ke)以(yi)幫助腸(chang)(chang)道蠕動。但在吃(chi)(chi)菠菜的時候(hou)也要(yao)注(zhu)(zhu)意一點，因為(wei)菠菜中(zhong)含有大量(liang)的草酸，如(ru)果過量(liang)食用(yong)的話會影響(xiang)人體對鈣的吸收。因此(ci)在吃(chi)(chi)菠菜的時候(hou)要(yao)注(zhu)(zhu)意避免與豆腐、紫菜等(deng)高鈣食物同吃(chi)(chi)，或(huo)在烹煮(zhu)前輕汆(cuan)，除去草酸。

腸炎的飲食調理辦法

1、腸炎初期

是(shi)腸道(dao)急性充血、水腫、發(fa)炎和(he)滲(shen)出(chu)(chu)的階段(duan)，此時(shi)腸蠕動活(huo)躍或處于痙攣狀(zhuang)態(tai)，其消化(hua)吸(xi)收功能都比較(jiao)(jiao)弱，所以，在(zai)起病后8～12小(xiao)時(shi)內(nei)，患(huan)者可吃流質(zhi)食物，如(ru)大米粥、藕粉、雞(ji)蛋面糊、細(xi)掛面、燴薄面片等。如(ru)腹瀉嚴重或出(chu)(chu)汗(han)較(jiao)(jiao)多，還應適當給病人多喝(he)一些湯水，如(ru)米汁(zhi)、菜(cai)湯、果汁(zhi)、淡鹽開水等，以補(bu)充體內(nei)水、維(wei)生素和(he)電(dian)解(jie)質(zhi)的不足(zu)。

2、腸炎好轉期

可給(gei)患(huan)者吃(chi)些容(rong)易(yi)消化及營養豐富的(de)流質(zhi)或半流質(zhi)食物，如大(da)米(mi)粥、細面條(tiao)、蒸蛋羹、咸(xian)餅干等(deng)。宜采(cai)用少(shao)食多餐的(de)方(fang)法，每日進(jin)食4～5次(ci)。需(xu)要注意的(de)是，此時不宜喝牛(niu)(niu)奶和吃(chi)大(da)量的(de)糖，因這些食物進(jin)入腸(chang)(chang)道(dao)后容(rong)易(yi)發酵(jiao)產生大(da)量氣體，引起腹(fu)脹(zhang)腹(fu)痛(tong)(tong)，增(zeng)加(jia)患(huan)者痛(tong)(tong)苦(ku)。另外(wai)，牛(niu)(niu)奶中含有較多的(de)脂(zhi)肪，脂(zhi)肪有潤滑腸(chang)(chang)道(dao)、增(zeng)強腸(chang)(chang)蠕動的(de)作用，可加(jia)重(zhong)腸(chang)(chang)道(dao)負擔(dan)，對病情(qing)不利。

3、腸炎恢復期

由(you)于(yu)胃腸(chang)道(dao)尤其是腸(chang)道(dao)病理生理的(de)(de)改變，此(ci)時腸(chang)道(dao)對食物非常(chang)敏感，因(yin)此(ci)，要特別(bie)注意節(jie)制(zhi)飲(yin)食，飲(yin)食上宜(yi)吃些清淡、軟爛、溫熱的(de)(de)食物，避免過(guo)早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬(ying)的(de)(de)食品(pin)以及(ji)多纖(xian)維食物，如(ru)芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期后2～3天(tian)左右(you)，即可按正常(chang)飲(yin)食進餐。