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柿子不能和什么一起吃 吃柿子的禁忌有哪些

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摘要:柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子營養豐富,但要吃得健康,不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結合物,影響人體的健康。下面詳細介紹柿子不能和什么同吃。

柿子不能和什么同吃

1、柿子不能和皮同吃

在我(wo)們(men)生活中(zhong)有的(de)(de)人感覺吃(chi)柿(shi)子的(de)(de)時(shi)候嚼柿(shi)子皮(pi)比單(dan)吃(chi)柿(shi)子更加(jia)有味(wei)道(dao),其實(shi)這種吃(chi)法是(shi)(shi)不正確(que)的(de)(de)哦。這是(shi)(shi)因為柿(shi)子中(zhong)含有的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)絕大(da)多數都是(shi)(shi)集中(zhong)在柿(shi)子皮(pi)中(zhong),柿(shi)子在脫(tuo)澀時(shi),是(shi)(shi)不可能將(jiang)其中(zhong)的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)全(quan)部脫(tuo)盡的(de)(de),要(yao)是(shi)(shi)連皮(pi)一同吃(chi)很容易(yi)形成(cheng)胃(wei)柿(shi)石,特別是(shi)(shi)脫(tuo)澀工(gong)藝(yi)不完善時(shi),柿(shi)子皮(pi)中(zhong)所含的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)會更多。

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2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃

例如(ru)魚(yu)、蟹(xie)、蝦(xia)、海參等。我國中(zhong)醫(yi)(yi)們認為,柿(shi)子與(yu)螃蟹(xie)都(dou)是屬于寒性(xing)食物,因此不能夠(gou)同吃(chi)。從現代醫(yi)(yi)學的角度(du)來講,含有高蛋白的魚(yu)、蟹(xie)、蝦(xia)、海參在鞣(rou)酸的作用(yong)下,非常容易(yi)凝固成塊,形成胃柿(shi)石。

3、不能空腹吃柿子

因為柿(shi)子中(zhong)含有較多(duo)的鞣酸和(he)果(guo)(guo)膠,如(ru)果(guo)(guo)在(zai)空腹的情(qing)況下(xia)食用,它們會在(zai)胃(wei)酸的作用下(xia)形成(cheng)大小不等的硬塊(kuai),要(yao)是這些硬塊(kuai)不能夠(gou)通(tong)過幽門到達小腸,就(jiu)會沉積在(zai)胃(wei)中(zhong)形成(cheng)胃(wei)柿(shi)石(shi),最小的胃(wei)柿(shi)石(shi)期初(chu)如(ru)杏(xing)子核一般,但是會越積越大。如(ru)果(guo)(guo)胃(wei)柿(shi)石(shi)不能自然的排出體外,那么就(jiu)會引起消化(hua)道(dao)梗(geng)阻,出現上腹劇烈(lie)疼(teng)痛(tong)、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等癥狀。

4、糖尿病患者禁食

柿子中含糖(tang)(tang)可(ke)高達10.8%,而(er)且大多都是簡單的單糖(tang)(tang)雙和(he)糖(tang)(tang),也就(jiu)是我們(men)常說的果糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang),所(suo)以食(shi)用后非常容易被人體消化吸(xi)收,會使血糖(tang)(tang)升高。對于糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)(zhe)而(er)言,特(te)別是血糖(tang)(tang)控制不好者(zhe)(zhe)危害更(geng)大。

5、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹(fu)感,從(cong)而會影響(xiang)食(shi)欲(yu),并減少正餐的(de)攝入。一般(ban)認為,在(zai)非空腹(fu)的(de)情(qing)況(kuang)下,每次吃柿(shi)子以(yi)不超過200克為宜。

6、白薯不能與柿子同食

二者相聚(ju)會形成胃(wei)柿石(shi),引起胃(wei)脹、腹痛、嘔吐,嚴重時(shi)可導致胃(wei)出血等,危(wei)及生命。

7、柿子與黑棗

主(zhu)要指生柿(shi)子,在胃(wei)里(li)形成(cheng)胃(wei)石,醫(yi)(yi)學上叫(jiao)做胃(wei)石癥,進入腸(chang)(chang)腔里(li)面(mian)就形成(cheng)腸(chang)(chang)石,醫(yi)(yi)學上叫(jiao)做腸(chang)(chang)石癥,得的病總稱消(xiao)化(hua)道異(yi)物(wu)。

8、柿子與土豆

吃了土豆,人的胃里會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)大量鹽(yan)酸,如(ru)果再(zai)吃柿子,柿子在胃酸的作(zuo)用(yong)下會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)沉淀,既難以消化,又(you)不易(yi)排出。

9、柿子與牛奶

牛奶不宜與柿子一起吃,因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質,與牛奶容易產生反應,結塊成團,影響消化,同樣含有鞣酸的還有濃茶。【柿子知識百科>>

吃柿子可以喝茶嗎

吃完柿(shi)子是不能(neng)喝茶(cha)(cha)的(de)(de)。不少中國人(ren)都有飯后喝杯(bei)茶(cha)(cha)消消食的(de)(de)習慣(guan),同(tong)樣也有飯后吃水果的(de)(de)習慣(guan),水果和茶(cha)(cha)同(tong)吃,問題不大,不過柿(shi)子和茶(cha)(cha)同(tong)吃,可(ke)不妥。柿(shi)子含有一(yi)種叫鞣酸(suan)的(de)(de)物質,而茶(cha)(cha)葉內(nei)含有大量的(de)(de)茶(cha)(cha)堿,這兩種物質在胃(wei)(wei)酸(suan)的(de)(de)作用(yong)下,會發生化(hua)(hua)學(xue)反應,生成難以消化(hua)(hua)的(de)(de)硬塊,引起(qi)胃(wei)(wei)腸道不適(shi)、胃(wei)(wei)痛(tong)、胃(wei)(wei)脹(zhang)氣,影響消化(hua)(hua)功能(neng),嚴重時(shi)更會發生胃(wei)(wei)出(chu)血。

所(suo)以(yi)雖然喝(he)(he)茶可(ke)以(yi)有利尿解乏(fa)、美容養顏(yan)、生(sheng)津解渴(ke)、抗衰(shuai)老、防輻射、預防癌癥等作用。但(dan)茶和柿(shi)子(zi)同吃(chi)(chi)還(huan)(huan)是弊(bi)大于利,所(suo)以(yi)建議大家(jia)還(huan)(huan)是分開(kai)食用,吃(chi)(chi)完柿(shi)子(zi),如果想喝(he)(he)茶,起碼隔一段時間,讓柿(shi)子(zi)在腸(chang)道消化了,再喝(he)(he)茶。

吃柿子能喝酒嗎

在喝酒之(zhi)后,最好(hao)不要吃(chi)柿子(zi),尤其是喝白(bai)酒之(zhi)后再吃(chi)柿子(zi),會(hui)嚴重影響消化功能,給腸(chang)胃帶來巨大負擔。

1、性味不對

柿子(zi)(zi)性寒(han)(han),味甘、澀,而白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)等都性熱(re),性寒(han)(han)的(de)柿子(zi)(zi)和性熱(re)的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)起食(shi)用,容(rong)易出現身體不適的(de)情況,而啤酒(jiu)(jiu)(jiu)性寒(han)(han),因此和柿子(zi)(zi)一(yi)起食(shi)用會加重身體的(de)寒(han)(han)涼程度,對身體不利,因此吃柿子(zi)(zi)的(de)時(shi)候不要(yao)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

2、會發生反應

喝酒(jiu)(jiu)之后,酒(jiu)(jiu)中的(de)碳水化合(he)物、蛋白質、酒(jiu)(jiu)精等成分(fen)會刺激腸胃,促進胃酸(suan)的(de)分(fen)泌,而柿子中的(de)鞣酸(suan)和果膠會在大量的(de)胃酸(suan)中發生反應(ying),會導致身體不(bu)適,因此吃柿子的(de)時候不(bu)要(yao)喝酒(jiu)(jiu)。

吃柿子能喝酸奶嗎

不能。

酸(suan)(suan)奶中富含蛋白(bai)質(zhi),而柿子里面含鞣酸(suan)(suan),兩者同食,鞣酸(suan)(suan)在胃(wei)酸(suan)(suan)的(de)(de)作用下容易與蛋白(bai)質(zhi)、纖維素發生(sheng)反應產(chan)生(sheng)結(jie)(jie)塊、硬石(shi)(shi),輕則(ze)會影(ying)響胃(wei)腸的(de)(de)吸收,重則(ze)如果(guo)(guo)時(shi)間(jian)長了,加上果(guo)(guo)膠成分,會使結(jie)(jie)塊越(yue)來越(yue)大,形成胃(wei)結(jie)(jie)石(shi)(shi),就是(shi)俗稱的(de)(de)“柿石(shi)(shi)”,需要手術才能解決(jue)。

另外(wai)(wai),除酸(suan)奶外(wai)(wai),包括海鮮在內的幾(ji)乎所有食物或多或少地含有蛋白質、脂肪等成分,造成‘胃柿(shi)石(shi)癥(zheng)’與柿(shi)子本身所含鞣酸(suan)有關(guan),這些(xie)食物都不(bu)宜與柿(shi)子同食。

吃柿子可以吃瓜子嗎

瓜子(zi)可以和柿子(zi)一起(qi)吃。

柿(shi)子是人(ren)(ren)們(men)比較喜歡(huan)食用的(de)果(guo)品,甜膩可(ke)口,營養(yang)豐富,不(bu)少人(ren)(ren)還喜歡(huan)在冬季(ji)吃(chi)凍(dong)柿(shi)子,別有(you)味(wei)道。柿(shi)子營養(yang)價值很高(gao),所含維(wei)(wei)生(sheng)素和糖(tang)分比一(yi)般水果(guo)高(gao)1-2倍左右。假(jia)如一(yi)個人(ren)(ren)一(yi)天吃(chi)1個柿(shi)子,所攝取的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素C基(ji)本上就能滿足一(yi)天需要量的(de)一(yi)半(ban)。所以,吃(chi)些柿(shi)子對人(ren)(ren)體(ti)健康是很有(you)益的(de)。中醫認為其(qi)甘寒微澀,歸(gui)肺(fei)脾胃大腸經。具有(you)潤肺(fei)化痰、清熱生(sheng)津、澀腸止(zhi)(zhi)痢、健脾益胃,生(sheng)津潤腸、涼(liang)血(xue)止(zhi)(zhi)血(xue)等多(duo)種功(gong)效。但柿(shi)子屬涼(liang)性應少吃(chi)。含有(you)豐富的(de)胡蘿(luo)卜素、核黃素、維(wei)(wei)生(sheng)素等微量元(yuan)素。

瓜子本(ben)身營養就很高(gao),其中(zhong)所(suo)含有(you)(you)的維(wei)生素、蛋白質、油類含量都(dou)屬佼佼者。能(neng)讓(rang)人有(you)(you)安定情緒、防(fang)止老化、預防(fang)成人疾(ji)病有(you)(you)益;能(neng)治失(shi)眠、增強記憶(yi)力;預防(fang)癌癥、高(gao)血壓、心臟病等。

柿子能和香蕉一起吃

不能。

因為(wei)柿子和(he)香(xiang)(xiang)蕉分(fen)別(bie)含有鞣酸和(he)單寧(ning)類物(wu)質(zhi),兩種物(wu)質(zhi)一(yi)起會發生反應,會引起結石等問(wen)題。香(xiang)(xiang)蕉就會和(he)柿子在腸胃中結成(cheng)塊,使腸胃不(bu)能(neng)運轉。

再者,柿(shi)子和香蕉都屬(shu)涼性水(shui)果,同吃過多還會引起(qi)腹痛(tong)拉肚(du)子的(de)情況,還有(you)可能伴隨惡心(xin)、嘔吐、消(xiao)化不(bu)良等反應。所(suo),以平時(shi)腸胃不(bu)好的(de)朋(peng)友(you)們(men)要多加注(zhu)意,不(bu)要過度食(shi)用涼性食(shi)物,引起(qi)腸胃不(bu)適(shi)。

柿子和香蕉一起吃會中毒嗎

不會。

柿(shi)子和香蕉(jiao)是兩個(ge)(ge)比較常見的(de)(de)食(shi)物(wu),而且這兩個(ge)(ge)食(shi)物(wu)都是安全無毒的(de)(de),即(ji)使一(yi)起食(shi)用也不(bu)會(hui)中毒。柿(shi)子和香蕉(jiao)一(yi)起吃(chi)(chi)會(hui)中毒,目前(qian)并沒有(you)科學(xue)論證(zheng)。水果(guo)(guo)(guo)與水果(guo)(guo)(guo)之間有(you)寒(han)熱之分,主要是寒(han)性體質的(de)(de)人不(bu)宜吃(chi)(chi)過(guo)分含量的(de)(de)食(shi)物(wu),柿(shi)子是寒(han)涼食(shi)物(wu),而香蕉(jiao)又是潤(run)腸(chang)通(tong)便的(de)(de),兩者(zhe)同時吃(chi)(chi)的(de)(de)的(de)(de)話,是容(rong)易引起腹(fu)瀉(xie)腹(fu)痛的(de)(de)。但是,如果(guo)(guo)(guo)只(zhi)是少量的(de)(de)吃(chi)(chi),也不(bu)會(hui)有(you)太(tai)大關(guan)系。

柿子和香蕉隔多久吃好

柿子和香蕉的間隔進食時間最好控制在2小時(shi)左右,這樣先吃的柿子或者是香(xiang)蕉(jiao)有足(zu)夠的時(shi)間進行消化(hua),后面(mian)的進食的香(xiang)蕉(jiao)或者是柿子兩者之間的相(xiang)互影響(xiang)也會降(jiang)低(di),身體出現(xian)不適的幾率也會減少(shao)。

柿子香蕉不小心同食怎么辦

如果(guo)只(zhi)是不小心吃了一點柿子后又(you)吃香(xiang)蕉(jiao)的(de)話,只(zhi)要身體沒(mei)有出現不適的(de)情況,是可以不進行(xing)特(te)殊的(de)處理的(de),沒(mei)啥關(guan)系。

不(bu)過,如(ru)(ru)果進食柿子或香蕉的(de)(de)量較大的(de)(de)話,再同時(shi)吃(chi)另一樣,而且身體出現了不(bu)適(shi)感,服用些護(hu)胃的(de)(de)藥(yao)物如(ru)(ru)胃復(fu)安改善胃部不(bu)適(shi)癥狀,嚴重時(shi)請(qing)就醫處理。

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