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柿子不能和什么一起吃 吃柿子的禁忌有哪些

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摘要:柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子營養豐富,但要吃得健康,不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結合物,影響人體的健康。下面詳細介紹柿子不能和什么同吃。

柿子不能和什么同吃

1、柿子不能和皮同吃

在(zai)我們生活(huo)中有(you)(you)的(de)(de)(de)人(ren)感覺吃(chi)柿子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)時候嚼柿子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)比(bi)單吃(chi)柿子(zi)(zi)(zi)(zi)更(geng)加有(you)(you)味(wei)道(dao),其(qi)實這種吃(chi)法(fa)是(shi)(shi)(shi)(shi)不正(zheng)確的(de)(de)(de)哦。這是(shi)(shi)(shi)(shi)因(yin)為(wei)柿子(zi)(zi)(zi)(zi)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)鞣酸(suan)絕(jue)大多數(shu)都是(shi)(shi)(shi)(shi)集中在(zai)柿子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)中,柿子(zi)(zi)(zi)(zi)在(zai)脫澀時,是(shi)(shi)(shi)(shi)不可能(neng)將其(qi)中的(de)(de)(de)鞣酸(suan)全部(bu)脫盡的(de)(de)(de),要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)連(lian)皮(pi)一(yi)同(tong)吃(chi)很容易(yi)形成(cheng)胃柿石,特別是(shi)(shi)(shi)(shi)脫澀工藝不完善時,柿子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)中所(suo)含(han)的(de)(de)(de)鞣酸(suan)會更(geng)多。

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2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃

例如魚、蟹、蝦、海(hai)參等。我國中醫們認為,柿(shi)子與螃蟹都(dou)是屬于寒性食物,因(yin)此不能夠同吃。從(cong)現代醫學的(de)(de)角(jiao)度來講(jiang),含有高蛋(dan)白的(de)(de)魚、蟹、蝦、海(hai)參在鞣酸的(de)(de)作用下,非常容易凝固(gu)成塊(kuai),形成胃柿(shi)石。

3、不能空腹吃柿子

因為柿(shi)(shi)(shi)子中(zhong)含(han)有較多的(de)(de)鞣酸(suan)和果膠,如果在空(kong)腹(fu)的(de)(de)情況下(xia)食用(yong)(yong),它們會在胃(wei)(wei)酸(suan)的(de)(de)作用(yong)(yong)下(xia)形(xing)成大小(xiao)不等(deng)的(de)(de)硬塊(kuai),要是(shi)這些硬塊(kuai)不能(neng)夠通過幽門到達(da)小(xiao)腸(chang),就(jiu)會沉(chen)積(ji)在胃(wei)(wei)中(zhong)形(xing)成胃(wei)(wei)柿(shi)(shi)(shi)石(shi)(shi),最小(xiao)的(de)(de)胃(wei)(wei)柿(shi)(shi)(shi)石(shi)(shi)期初如杏子核一(yi)般,但(dan)是(shi)會越積(ji)越大。如果胃(wei)(wei)柿(shi)(shi)(shi)石(shi)(shi)不能(neng)自然的(de)(de)排出體(ti)外,那么就(jiu)會引起消化道梗阻,出現上腹(fu)劇(ju)烈疼痛、嘔吐、嚴重(zhong)的(de)(de)甚至會嘔血等(deng)癥狀。

4、糖尿病患者禁食

柿(shi)子中含糖(tang)可高達10.8%,而且大多都是(shi)簡(jian)單的單糖(tang)雙和糖(tang),也就是(shi)我們常說的果糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)、葡萄糖(tang),所以食用(yong)后(hou)非常容易被人體消化吸收,會(hui)使血(xue)(xue)糖(tang)升高。對于糖(tang)尿病(bing)患者而言,特(te)別是(shi)血(xue)(xue)糖(tang)控制不好者危害(hai)更大。

5、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感(gan),從(cong)而會影響食欲,并(bing)減少正餐的攝入(ru)。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克(ke)為宜。

6、白薯不能與柿子同食

二(er)者(zhe)相聚會形成胃柿石,引(yin)起胃脹(zhang)、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命。

7、柿子與黑棗

主要(yao)指生(sheng)柿(shi)子,在胃里(li)形(xing)成(cheng)胃石(shi),醫學上叫(jiao)做(zuo)胃石(shi)癥,進入腸(chang)腔里(li)面(mian)就形(xing)成(cheng)腸(chang)石(shi),醫學上叫(jiao)做(zuo)腸(chang)石(shi)癥,得的(de)病總稱消化(hua)道異物。

8、柿子與土豆

吃了土(tu)豆,人的胃里會產生大量鹽(yan)酸(suan),如果再吃柿(shi)子,柿(shi)子在胃酸(suan)的作用下會產生沉淀(dian),既難以(yi)消化,又不易(yi)排(pai)出。

9、柿子與牛奶

牛奶不宜與柿子一起吃,因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質,與牛奶容易產生反應,結塊成團,影響消化,同樣含有鞣酸的還有濃茶。【柿子知識百科>>

吃柿子可以喝茶嗎

吃(chi)完柿(shi)(shi)(shi)子(zi)是(shi)不(bu)能(neng)喝茶的(de)。不(bu)少中國人都有(you)(you)飯后(hou)(hou)喝杯(bei)茶消(xiao)消(xiao)食的(de)習慣(guan),同樣也有(you)(you)飯后(hou)(hou)吃(chi)水果的(de)習慣(guan),水果和茶同吃(chi),問(wen)題不(bu)大,不(bu)過柿(shi)(shi)(shi)子(zi)和茶同吃(chi),可不(bu)妥。柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含有(you)(you)一種叫鞣酸的(de)物(wu)(wu)質,而茶葉內含有(you)(you)大量的(de)茶堿,這兩(liang)種物(wu)(wu)質在胃(wei)(wei)酸的(de)作用(yong)下,會發(fa)生(sheng)化(hua)學反應,生(sheng)成難以消(xiao)化(hua)的(de)硬塊,引(yin)起胃(wei)(wei)腸道不(bu)適、胃(wei)(wei)痛、胃(wei)(wei)脹氣,影(ying)響消(xiao)化(hua)功能(neng),嚴重時更會發(fa)生(sheng)胃(wei)(wei)出血。

所以(yi)雖然喝(he)茶可(ke)以(yi)有(you)利尿(niao)解(jie)乏、美容養顏(yan)、生津解(jie)渴、抗衰老(lao)、防輻射、預防癌癥等作用。但茶和柿(shi)子同吃(chi)還是弊(bi)大(da)于利,所以(yi)建議大(da)家還是分開(kai)食用,吃(chi)完柿(shi)子,如果想喝(he)茶,起碼隔一段(duan)時間(jian),讓柿(shi)子在(zai)腸道(dao)消(xiao)化了,再喝(he)茶。

吃柿子能喝酒嗎

在喝(he)酒之后(hou),最好不要吃柿子,尤其(qi)是(shi)喝(he)白酒之后(hou)再吃柿子,會嚴重(zhong)影(ying)響(xiang)消化功能,給腸(chang)胃帶來(lai)巨大負擔。

1、性味不對

柿(shi)子性(xing)(xing)寒,味(wei)甘、澀,而(er)(er)白酒(jiu)(jiu)、黃(huang)酒(jiu)(jiu)等都性(xing)(xing)熱,性(xing)(xing)寒的(de)柿(shi)子和(he)性(xing)(xing)熱的(de)白酒(jiu)(jiu)、黃(huang)酒(jiu)(jiu)一起食(shi)用(yong),容易出現身體不適的(de)情況(kuang),而(er)(er)啤(pi)酒(jiu)(jiu)性(xing)(xing)寒,因(yin)此(ci)(ci)和(he)柿(shi)子一起食(shi)用(yong)會加重身體的(de)寒涼程度(du),對身體不利,因(yin)此(ci)(ci)吃柿(shi)子的(de)時候不要喝酒(jiu)(jiu)。

2、會發生反應

喝酒(jiu)之后,酒(jiu)中(zhong)的(de)碳水(shui)化合物、蛋白質、酒(jiu)精等成分(fen)會刺激腸胃,促進胃酸(suan)的(de)分(fen)泌,而柿(shi)子(zi)中(zhong)的(de)鞣酸(suan)和果(guo)膠會在大量(liang)的(de)胃酸(suan)中(zhong)發生反應,會導致身體(ti)不適,因此吃(chi)柿(shi)子(zi)的(de)時候不要(yao)喝酒(jiu)。

吃柿子能喝酸奶嗎

不能。

酸奶(nai)中富含蛋(dan)白(bai)質(zhi),而(er)柿子里(li)面含鞣(rou)酸,兩者同食,鞣(rou)酸在胃(wei)酸的作用下容易與蛋(dan)白(bai)質(zhi)、纖維素發(fa)生反(fan)應產生結塊、硬石,輕則(ze)會影響胃(wei)腸(chang)的吸收,重(zhong)則(ze)如果時間長了,加(jia)上果膠成分(fen),會使結塊越(yue)來(lai)越(yue)大,形(xing)成胃(wei)結石,就(jiu)是俗(su)稱的“柿石”,需要手術才能解(jie)決。

另外,除酸奶外,包括海鮮在內的幾乎所有食(shi)(shi)物或(huo)多或(huo)少地含(han)有蛋白質、脂(zhi)肪等成(cheng)分,造成(cheng)‘胃柿石癥’與(yu)柿子本身所含(han)鞣酸有關,這些食(shi)(shi)物都不宜與(yu)柿子同食(shi)(shi)。

吃柿子可以吃瓜子嗎

瓜子(zi)(zi)可(ke)以和柿子(zi)(zi)一起吃。

柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)是(shi)人們比(bi)較喜歡食用(yong)的(de)果品,甜膩可口,營(ying)養豐富(fu),不少人還喜歡在冬季吃(chi)(chi)(chi)凍(dong)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi),別有味道。柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)營(ying)養價值(zhi)很(hen)(hen)高(gao),所(suo)含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)和糖分比(bi)一般(ban)水(shui)果高(gao)1-2倍左右。假如一個(ge)人一天(tian)吃(chi)(chi)(chi)1個(ge)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi),所(suo)攝取的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)C基本上就(jiu)能滿(man)足(zu)一天(tian)需要量的(de)一半。所(suo)以,吃(chi)(chi)(chi)些柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)對人體(ti)健(jian)康是(shi)很(hen)(hen)有益的(de)。中醫(yi)認為其甘寒微澀,歸(gui)肺脾胃(wei)(wei)大腸(chang)經。具有潤肺化痰、清熱(re)生(sheng)(sheng)津、澀腸(chang)止(zhi)痢、健(jian)脾益胃(wei)(wei),生(sheng)(sheng)津潤腸(chang)、涼(liang)血(xue)止(zhi)血(xue)等多種功效。但柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)屬涼(liang)性應少吃(chi)(chi)(chi)。含(han)有豐富(fu)的(de)胡蘿卜素(su)、核(he)黃(huang)素(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)等微量元素(su)。

瓜子本身營養就很高(gao),其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬(shu)佼佼者。能讓人有安(an)定情緒、防(fang)止老(lao)化(hua)、預防(fang)成人疾病(bing)有益;能治失眠、增強記憶力(li);預防(fang)癌癥、高(gao)血壓、心臟病(bing)等。

柿子能和香蕉一起吃

不能。

因(yin)為柿(shi)子(zi)和香蕉(jiao)分別含有鞣酸(suan)和單寧類(lei)物質,兩種(zhong)物質一(yi)起(qi)會發生反應,會引(yin)起(qi)結石等問題。香蕉(jiao)就會和柿(shi)子(zi)在腸胃中結成塊,使腸胃不(bu)能運轉(zhuan)。

再者,柿子和(he)香蕉都屬涼性水果,同吃過多還會引起腹痛拉(la)肚子的情況,還有可能伴隨惡心、嘔(ou)吐、消化不(bu)良等(deng)反應。所,以(yi)平時腸(chang)(chang)胃不(bu)好的朋友們要(yao)多加(jia)注(zhu)意,不(bu)要(yao)過度食用涼性食物,引起腸(chang)(chang)胃不(bu)適。

柿子和香蕉一起吃會中毒嗎

不會。

柿(shi)子和香(xiang)蕉(jiao)(jiao)是(shi)(shi)兩個比較常見的(de)(de)(de)食物(wu),而且這兩個食物(wu)都是(shi)(shi)安全無毒(du)的(de)(de)(de),即使一(yi)起食用(yong)也不(bu)會(hui)(hui)中毒(du)。柿(shi)子和香(xiang)蕉(jiao)(jiao)一(yi)起吃(chi)會(hui)(hui)中毒(du),目前并沒有科學論證。水果(guo)與水果(guo)之間有寒熱之分(fen),主要是(shi)(shi)寒性(xing)體質的(de)(de)(de)人(ren)不(bu)宜吃(chi)過分(fen)含量的(de)(de)(de)食物(wu),柿(shi)子是(shi)(shi)寒涼食物(wu),而香(xiang)蕉(jiao)(jiao)又是(shi)(shi)潤腸通便(bian)的(de)(de)(de),兩者(zhe)同時吃(chi)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)話,是(shi)(shi)容易引(yin)起腹瀉腹痛(tong)的(de)(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi),如果(guo)只是(shi)(shi)少(shao)量的(de)(de)(de)吃(chi),也不(bu)會(hui)(hui)有太(tai)大關(guan)系。

柿子和香蕉隔多久吃好

柿子和香蕉的間隔進食時間最好控制在2小時左右,這(zhe)樣先吃的(de)(de)柿(shi)子或者是香蕉(jiao)有(you)足(zu)夠的(de)(de)時間進行(xing)消(xiao)化,后(hou)面的(de)(de)進食的(de)(de)香蕉(jiao)或者是柿(shi)子兩者之間的(de)(de)相互影響也(ye)會(hui)降低,身體出現不適的(de)(de)幾率也(ye)會(hui)減(jian)少(shao)。

柿子香蕉不小心同食怎么辦

如果只是不(bu)小(xiao)心吃(chi)了一點柿子后又吃(chi)香蕉的話(hua),只要(yao)身體沒有出現(xian)不(bu)適的情(qing)況(kuang),是可以不(bu)進(jin)行(xing)特殊的處(chu)理的,沒啥關系。

不(bu)過,如果進食柿子(zi)或香(xiang)蕉(jiao)的(de)量較大(da)的(de)話(hua),再同時(shi)吃另一樣,而且身體(ti)出現了不(bu)適(shi)感,服用些護胃(wei)(wei)(wei)的(de)藥物(wu)如胃(wei)(wei)(wei)復安改善(shan)胃(wei)(wei)(wei)部不(bu)適(shi)癥狀,嚴重時(shi)請就醫處理。

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