尿結石食譜:
1、重視(shi)膳食(shi)纖維攝入
研(yan)究發現,尿(niao)結(jie)石患者多吃含膳食纖維食物,可以減少尿(niao)道中的草酸鈣(gai)及尿(niao)酸。
谷類、薯類及新鮮蔬菜中富含纖維素(su),做到粗細搭配,多吃新鮮蔬菜(cai)可起到增加膳(shan)食(shi)纖維的有益作用。
2、增加含(han)鈣(gai)食物攝入
低鈣可使骨溶解大于骨生成,血及尿(niao)(niao)鈣均增高,還使草(cao)酸的吸收和經(jing)尿(niao)(niao)道排泄增加(jia),這樣(yang)就會發(fa)生草(cao)酸和鈣的沉積,促進(jin)尿(niao)(niao)結(jie)(jie)石(shi)的生成。因(yin)此,膳食(shi)中應增加(jia)含鈣食(shi)物的攝入,如(ru)牛奶(nai)、魚蝦、海帶等。注(zhu)意不(bu)要通過服用(yong)鈣劑來(lai)預防尿(niao)(niao)結(jie)(jie)石(shi),過多服用(yong)鈣劑反而(er)有增加(jia)尿(niao)(niao)結(jie)(jie)石(shi)發(fa)病的危險。
3、多吃含維生素豐富的食物
維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B6可減少尿(niao)中草(cao)酸鈣結(jie)晶(jing)的(de)形成,維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)K可降低(di)尿(niao)中草(cao)酸含量(liang),因(yin)而在(zai)膳食(shi)中應增加這兩種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)攝入(ru)。綠色蔬菜(cai)如(ru)菠菜(cai)、卷心菜(cai)以及橘子等富含兩種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su),適當吃些有助于降低(di)尿(niao)結(jie)石發病率(lv)。
1. 預(yu)防(fang)尿(niao)(niao)結(jie)石(shi)(shi)癥最主要(yao)的(de)(de)方法是大(da)量飲水,如果(guo)每天飲水達(da)2500毫升以上,就可增加尿(niao)(niao)量,使(shi)尿(niao)(niao)中的(de)(de)草(cao)酸(suan)、尿(niao)(niao)酸(suan)得以稀(xi)釋,對已形(xing)成的(de)(de)小結(jie)石(shi)(shi)也可及早(zao)除掉,從而使(shi)結(jie)石(shi)(shi)形(xing)成或復發的(de)(de)機會大(da)大(da)減少(shao)。
2. 已經(jing)發現有(you)尿結石的(de),更要在平(ping)常飲食中注(zhu)意多(duo)吃堿(jian)性的(de)蔬菜和水果,如菠蘿(luo)(luo)、蘋果、胡蘿(luo)(luo)卜、大豆(dou)、土豆(dou)、山芋(yu)、黃瓜(gua)。
3. 少吃含鈣高的食品,如(ru)牛奶(nai)、奶(nai)制(zhi)品、精(jing)白面粉、巧克力等;少吃含草酸高的菠菜、蘆(lu)筍等。
平時注意多(duo)飲水(shui),勤活動,飲食(shi)(shi)注意,蔬(shu)菜除(chu)了(le)韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜(suan),菠(bo)菜等含(han)草酸較(jiao)多(duo)的食(shi)(shi)物(wu),都可(ke)食(shi)(shi)用(yong)的,防止(zhi)形成草酸鹽結石(shi)。水(shui)果除(chu)了(le)荔(li)枝、龍眼、芒果、榴(liu)蓮和木菠(bo)蘿外(wai)其他的水(shui)果都可(ke)以吃(chi)。五谷、薯類(lei)和豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)品都可(ke)以吃(chi)。海產品的動物(wu)不能吃(chi),但植物(wu)可(ke)以吃(chi),例(li)如發菜、紫菜、海帶(dai)可(ke)以吃(chi)。
吃(chi)富含維(wei)(wei)生素A的(de)食物,維(wei)(wei)生素A是維(wei)(wei)持(chi)尿道內膜健(jian)康所必要(yao)的(de)物質,它也有助于阻礙結(jie)石(shi)復發。健(jian)康的(de)成年(nian)人,一天需攝取5000單位Iu的(de)維(wei)(wei)生素A。一杯胡(hu)蘿(luo)卜便(bian)能提(ti)供10055 Iu的(de)維(wei)(wei)生素A。其(qi)他富含維(wei)(wei)生素A的(de)食物尚有綠(lv)花椰(ye)菜、杏(xing)果、香(xiang)瓜、南瓜。
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