吃蛋(dan)白質(zhi)(zhi)粉(fen)是(shi)可以增強體質(zhi)(zhi)、提高免疫力的(de)。蛋(dan)白質(zhi)(zhi)作為一(yi)(yi)種最基礎的(de)人(ren)體營養補充，對于一(yi)(yi)些(xie)術后患者、老年人(ren)、亞健(jian)康人(ren)群而言，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)粉(fen)往往成為他們營養保健(jian)品的(de)首選。那么，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)粉(fen)的(de)功效與作用究竟有(you)哪些(xie)呢(ni)？蛋(dan)白質(zhi)(zhi)粉(fen)哪個牌(pai)子好(hao)呢(ni)？下面，小編(bian)一(yi)(yi)一(yi)(yi)為您解(jie)答(da)這些(xie)疑問
通過補充多肽蛋白(bai)質粉，腦(nao)組織細胞(bao)能量充足，活性增(zeng)強，對外界刺(ci)激(ji)的(de)反(fan)應力和靈(ling)敏(min)度提高，有效預防老年(nian)性癡呆癥
蛋白質粉可修(xiu)復受損的(de)(de)肝(gan)小葉細胞，使肝(gan)小葉的(de)(de)結構(gou)，排列重新(xin)復原，對各種肝(gan)炎、肝(gan)硬化(hua)、肝(gan)腹水及肝(gan)癌有很(hen)好的(de)(de)預防和輔助治療(liao)作用
蛋白(bai)質是(shi)對抗(kang)病原體感染的關(guan)鍵(jian)物質。蛋白(bai)質粉中(zhong)的白(bai)蛋白(bai)多肽可(ke)以提(ti)(ti)高(gao)白(bai)細胞(bao)和脾(pi)淋巴細胞(bao)增值活性，可(ke)促進免疫組(zu)織的功能恢復，提(ti)(ti)高(gao)機體抗(kang)病能力
蛋(dan)(dan)白質(zhi)粉的(de)組成部分大豆分離蛋(dan)(dan)白和(he)白蛋(dan)(dan)白多肽具有易消化、吸收快(kuai)的(de)特(te)點(dian)，具快(kuai)慢結合，利用率(lv)高達(da)99%，能(neng)充分滿足人體所需要(yao)的(de)的(de)能(neng)量和(he)營養成分
蛋白(bai)(bai)質粉的大豆分離蛋白(bai)(bai)能(neng)夠(gou)補充人體(ti)載脂(zhi)蛋白(bai)(bai)運送脂(zhi)肪，補充酶蛋白(bai)(bai)，促進脂(zhi)肪、碳(tan)水化(hua)合物的消化(hua)，對(dui)高(gao)血脂(zhi)、高(gao)血壓、高(gao)血糖有很好的輔助治療和預防作用
蛋(dan)白質粉含有(you)骨肽和白蛋(dan)白多(duo)肽，對(dui)風(feng)濕病、骨質疏(shu)松(song)、腰(yao)肌勞(lao)損、偏頭痛等(deng)都有(you)很好的(de)輔助治療效果(guo)，能有(you)效服減緩疾(ji)病給人體帶(dai)來(lai)的(de)痛苦
多肽蛋白質粉能將混亂的胃腸道內環境深化扭轉過來，對便秘、腹瀉、慢性胃炎、胃潰瘍、淺表性胃炎都有很好的輔助治療作用【詳細】
1、易使人肥胖，導致骨質疏松
人體多余蛋白質在消(xiao)化吸收后，肝臟(zang)會(hui)將它們轉(zhuan)變成肝糖原(yuan)(yuan)或肌(ji)糖原(yuan)(yuan)貯存起來;若(ruo)肝糖原(yuan)(yuan)或肌(ji)糖原(yuan)(yuan)已足夠(gou)，則轉(zhuan)變成脂肪貯存起來。
2、腸胃功能減弱，機體抵抗力降低
長期(qi)靠蛋白質(zhi)粉(fen)維持機(ji)體(ti)活力(li)，會降低腸胃功(gong)能(neng)及機(ji)體(ti)抵抗力(li)。尤其(qi)是(shi)嬰(ying)幼兒(er)及兒(er)童，腸胃正需要鍛煉的(de)時期(qi)，靠捷徑補(bu)充營養素是(shi)不可取的(de)。
3、加重腎臟負擔，造成腎功能下降
蛋白質(zhi)需要經(jing)肝(gan)臟加工轉(zhuan)化(hua)為人體自身物(wu)質(zhi)，如果攝入過多(duo)，增加肝(gan)、腎負擔，對人體產生(sheng)不(bu)利影響。
4、過量攝入引發心腦血管疾病
患(huan)有痛(tong)風的(de)病人(ren)，要避(bi)免(mian)食用以(yi)大豆蛋白為(wei)主要成分的(de)蛋白質粉。因為(wei)大豆中的(de)嘌呤(ling)可(ke)以(yi)造成體(ti)內尿酸增高，促成或加重痛(tong)風。
健(jian)美者和減肥者在(zai)營養(yang)素比例方面(mian)有明顯不同(tong)。練習舉重的(de)人應選擇蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量高的(de)產品，而耐力(li)運(yun)動員(yuan)則需(xu)要碳水(shui)化合物和蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量高的(de)蛋(dan)白(bai)粉，但減肥者需(xu)要的(de)蛋(dan)白(bai)粉則側重于高蛋(dan)白(bai)，但碳水(shui)化合物和脂肪(fang)數量較少
一分(fen)錢(qian)一分(fen)貨，盡管價格是一個(ge)重要(yao)的(de)考慮因素(su)，但不應該作為(wei)選擇產品的(de)唯一標準。市場上確實存在(zai)價廉物美的(de)高(gao)質(zhi)量(liang)蛋白質(zhi)，但大(da)多數情況下，廠商會根據不同消費層次(ci)提供便宜或質(zhi)優價高(gao)的(de)產品
購買蛋白粉時了解(jie)成分很重要。標(biao)簽上會提供碳水化(hua)合物、蛋白質、脂肪以及(ji)其(qi)他(ta)成分的詳細含量(liang)。此(ci)外，還應該清楚產(chan)品使用(yong)的是(shi)天(tian)然(ran)糖，還是(shi)高(gao)果糖玉(yu)米糖漿等人造甜味劑
市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標、價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。一些生產商還會提供商量樣品供消費者品嘗【詳細】
由于各生產廠使用的(de)原料、工藝不完全一樣，故其標簽說明上(shang)都有各自推(tui)薦的(de)蛋白質粉食用量，服用者不要隨意增量或(huo)減量
乳清(qing)蛋白質(zhi)粉(fen)含(han)有許多具有特(te)殊(shu)生理能的活(huo)性(xing)物(wu)質(zhi)，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活(huo)性(xing)，從(cong)而大降低生物(wu)效(xiao)價(jia)
蛋白(bai)質(zhi)粉(fen)可(ke)以加(jia)糖、加(jia)鹽，但是都不(bu)能加(jia)得(de)太多(duo)。因(yin)為過多(duo)攝入(ru)糖和鹽對人體(ti)健康不(bu)利。還有，吃蛋白(bai)質(zhi)粉(fen)時不(bu)需要加(jia)味(wei)精(jing)
空腹吃(chi)蛋白質(zhi)(zhi)粉，蛋白質(zhi)(zhi)粉會被作為“產熱食品”轉化(hua)為熱量消(xiao)耗掉，浪費了(le)寶貴(gui)的優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)來源
特殊病(bing)人食用前應(ying)咨詢(xun)醫生或其他肝(gan)臟(zang)、腎臟(zang)疾病(bing)患者(zhe)。吃了(le)蛋白質粉以后，可能(neng)會(hui)加重器官的負擔
蘋果汁、橙汁等飲料里含有有機酸成分，酸性物質與蛋白質粉相遇后，會形成凝塊，影響消化【詳細】
妊娠期嘔吐劇烈的孕婦
有些孕婦在妊娠期經常是(shi)吐，導致吃飯(fan)沒胃口。這類人群(qun)體內蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)極度匱乏(fa)，但(dan)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)對(dui)胎兒的發育起著重要(yao)的作用(yong)，因此在這個時(shi)候需要(yao)通過補(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)粉(fen)來補(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)
食道癌晚期病人
處于食道癌晚期的(de)病人通常都幾乎(hu)不(bu)能再進(jin)食食物，因此未免營(ying)養不(bu)良，所以(yi)(yi)才(cai)需要通過蛋白質粉(fen)來進(jin)行(xing)補(bu)充，同時(shi)以(yi)(yi)此來維(wei)持患者的(de)生命
胃腸道術后病人
患(huan)有胃(wei)腸道疾病以及術后(hou)病人，他們(men)這個時(shi)候的消化能力(li)差，不適宜(yi)食(shi)用常人所吃食(shi)物。食(shi)用蛋白質粉能幫助(zhu)他們(men)補(bu)充營養(yang)，輔助(zhu)身體恢復(fu)【詳細(xi)】
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