傳統意義的上的阿(a)膠，俗稱原膠，采用(yong)動物驢的干燥皮(pi)或(huo)鮮皮(pi)經煎煮、濃縮制成的固(gu)體膠，但(dan)在制作過程中加入適(shi)量的黃酒(jiu)、冰糖和豆(dou)油（見中國藥典(dian)阿(a)膠項），一般阿(a)膠塊需再(zai)次加工(gong)其他可服用(yong)或(huo)食(shi)用(yong)型產(chan)品(pin)，但(dan)也可以搗碎以水直接沖(chong)服，或(huo)在醫囑下(xia)按(an)方服用(yong)。

是按照中(zhong)醫處(chu)方，將中(zhong)藥再(zai)三煎熬(ao)，去渣，煎出汁(zhi)液后再(zai)用微火濃(nong)縮，加入阿(a)膠(jiao)(jiao)熬(ao)制(zhi)，制(zhi)成的(de)稠(chou)厚半流體狀內(nei)服劑(ji)，但可以在此方法(fa)上衍生(sheng)出不同(tong)口味與不同(tong)針對病癥的(de)配(pei)(pei)方，如有阿(a)膠(jiao)(jiao)蜂蜜膏，阿(a)膠(jiao)(jiao)桂圓(yuan)膏等，屬(shu)于中(zhong)醫食療配(pei)(pei)方。同(tong)原理下有阿(a)膠(jiao)(jiao)羹，阿(a)膠(jiao)(jiao)粥等。

原(yuan)理是(shi)(shi)選用藥食(shi)(shi)同源食(shi)(shi)材與(yu)阿膠(jiao)(jiao)(jiao)制成固(gu)體糕(gao)點(dian)狀(zhuang)，將阿膠(jiao)(jiao)(jiao)原(yuan)液、黑芝麻、核桃仁、桂圓(yuan)肉、紹酒、冰糖等熬制成稠膏狀(zhuang)，將阿膠(jiao)(jiao)(jiao)制作工藝中的(de)凝膠(jiao)(jiao)(jiao)、切膠(jiao)(jiao)(jiao)、晾膠(jiao)(jiao)(jiao)、瓦膠(jiao)(jiao)(jiao)等工藝融合(he)其中，用糕(gao)點(dian)墊紙包裹膠(jiao)(jiao)(jiao)塊，再(zai)用棉(mian)線纏裹紙包，并將其命(ming)名為“即食(shi)(shi)阿膠(jiao)(jiao)(jiao)”。阿膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)的(de)特點(dian)是(shi)(shi)具(ju)有藥食(shi)(shi)同在的(de)一種產品，屬于中醫食(shi)(shi)療配方。

是以阿膠、紅棗、山藥(yao)、枸杞子等為原(yuan)料，經(jing)科學配方，采用(yong)先進(jin)生(sheng)產工藝，設(she)備，提取有效成(cheng)分后，進(jin)行噴霧干燥，直(zhi)接制成(cheng)單劑量(liang)包裝的(de)沖劑，為復方沖劑。

阿膠(jiao)漿(jiang)是以傳統配方，采用現代提取、分離、精(jing)制(zhi)技術研制(zhi)，以阿膠(jiao)、山楂為主要原(yuan)料，經科學(xue)配料、合理(li)加(jia)工，并(bing)經離精(jing)科技制(zhi)劑工藝處理(li)開發(fa)而出的產品(pin)，市場上的阿膠(jiao)口服液為此類(lei)產品(pin)，但各(ge)個廠家的配方會有所不同(tong)。

是以阿膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)(yuan)液為原(yuan)(yuan)(yuan)料，采用真空干燥技術成粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)方(fang)便型(xing)產(chan)品(pin)，或將阿膠(jiao)(jiao)塊(kuai)研磨、粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)而成，這些被稱為原(yuan)(yuan)(yuan)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)或純阿膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)。在原(yuan)(yuan)(yuan)膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)基(ji)礎上添(tian)加其他輔助配料（如(ru)山楂，桂(gui)圓或藥材等）制成不(bu)同口(kou)味的(de)(de)阿膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產(chan)品(pin)，也叫(jiao)復方(fang)阿膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，原(yuan)(yuan)(yuan)阿膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)可直(zhi)接沖服也可再次加工成膏等品(pin)類，復方(fang)阿膠(jiao)(jiao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)直(zhi)接沖服。