阿膠是中國人的傳統藥膳之一，是補血止血的營養保健佳品。阿膠源于2000多年前，為歷代宮廷貢品。阿膠由骨膠原及其部分水解產物組成，對血虛者具有良好的補血作用，對提升血紅蛋白和紅細胞增長速度的效果優于鐵劑，可改善(shan)體內鈣(gai)的平衡，促進(jin)鈣(gai)的吸(xi)收；可抗創傷性(xing)休克(ke)，有預防進(jin)行性(xing)肌營養障礙的功效。尤(you)其(qi)是聞(wen)名(ming)久遠的東阿(a)(a)阿(a)(a)膠，兼(jian)具造血補血、滋陰潤(run)肺的功效(xiao)，深受女性(xing)寵愛(ai)。

相傳阿(a)膠(jiao)(jiao)膏更是慈禧太后經常食用的藥膳。阿(a)膠(jiao)(jiao)可以(yi)養(yang)氣補血、美容(rong)養(yang)顏、改善睡(shui)眠、延緩衰(shuai)老(lao)，可以(yi)說(shuo)是每個女性(xing)的必備滋補品(pin)。但是小編在(zai)這里提醒大(da)(da)家，阿(a)膠(jiao)(jiao)不(bu)是越陳越好：有些人(ren)在(zai)服用阿(a)膠(jiao)(jiao)之后，會(hui)出現火氣亢盛、喉(hou)嚨(long)干痛及大(da)(da)便秘結或大(da)(da)便帶(dai)血等癥狀。產(chan)生上述(shu)癥狀的原(yuan)因是服用了(le)新(xin)鮮的阿(a)膠(jiao)(jiao)所致。新(xin)鮮阿(a)膠(jiao)(jiao)在(zai)陰涼(liang)干燥處(chu)存放上一(yi)年(nian)半載，就可以(yi)了(le)，過(guo)于長久存放，則會(hui)導致阿(a)膠(jiao)(jiao)中(zhong)的膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋(dan)白脆化(hua)變性(xing)，所以(yi)建(jian)議(yi)不(bu)超過(guo)5年(nian)。