一、南瓜子的功效

1、南瓜(gua)味(wei)甘、性(xing)溫，入脾，胃(wei)經。

2、具有補中(zhong)益(yi)氣(qi)，消炎止痛(tong)，解毒殺蟲，降(jiang)糖止渴(ke)的功(gong)效。

3、主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等(deng)病癥。

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二、南瓜子的作用

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南(nan)瓜(gua)所含(han)果膠還可(ke)以(yi)保護胃膠道粘膜，免(mian)受粗(cu)糙食(shi)品(pin)刺激，促進潰(kui)瘍愈合(he)，適宜于(yu)胃病患者。南(nan)瓜(gua)所含(han)成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動(dong)，幫助(zhu)食(shi)物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含(han)有(you)豐富(fu)的(de)鈷(gu)，鈷(gu)能活躍人(ren)體的(de)新陳代謝，促進造血功能，并參與人(ren)體內(nei)維(wei)生素B12的(de)合成，是人(ren)體胰島(dao)細胞(bao)所必需(xu)的(de)微量元素，對防治糖尿病(bing)、降低血糖有特殊的(de)療效。

4、消除致癌物質

南瓜能(neng)(neng)(neng)消除(chu)致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能(neng)(neng)(neng)幫助(zhu)肝、腎功能(neng)(neng)(neng)的恢復(fu)，增強(qiang)肝、腎細胞的再生(sheng)能(neng)(neng)(neng)力(li)。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的(de)(de)合成，是(shi)腎上腺皮(pi)質激素的(de)(de)固有成分，為人體(ti)生長發(fa)育(yu)的(de)(de)重要物質。

三、南瓜子的副作用有哪些

1、南瓜(gua)子不(bu)要(yao)生(sheng)食，生(sheng)食不但口(kou)味不好，而且食用(yong)(yong)后的(de)保健作用(yong)(yong)不大。

2、已經氧化腐敗的南瓜子不要(yao)食用，食后容易引起惡心(xin)、嘔吐、腹痛。

3、南瓜子不要與羊肉同食，否則可(ke)能(neng)會(hui)引起(qi)腹脹(zhang)、胸悶(men)等(deng)癥。

4、胃熱病人宜少食，否(fou)則會(hui)感到(dao)脘腹脹悶。食用南瓜(gua)子(zi)應適量，一(yi)次不要(yao)吃得太多，曾有(you)因(yin)食用南瓜(gua)子(zi)過(guo)量而導致頭(tou)昏的報道(dao)。

溫馨提示：南瓜子的副作(zuo)用并不是十分(fen)大。如果人們注意南瓜(gua)子(zi)的吃(chi)法，就能夠避免(mian)出現副作(zuo)用。譬如，南瓜(gua)子(zi)不能生吃(chi)，氧化(hua)腐敗的南瓜(gua)子(zi)不能吃(chi)，南瓜(gua)子(zi)不能與(yu)羊肉同吃(chi)，胃(wei)熱病人應少吃(chi)南瓜(gua)子(zi)等。