五谷雜糧粥的做法大全

一、養顏長壽粥

1、將紅豆(dou)(dou)，綠豆(dou)(dou)，黃豆(dou)(dou)，黑(hei)豆(dou)(dou)，蕓豆(dou)(dou)，蓮子，糙(cao)米，薏(yi)米仁這些不容易熟的原(yuan)料(liao)用清水(shui)浸泡(pao)一(yi)夜;

2、將泡好的(de)以(yi)上原料連同洗好的(de)其他(ta)米類一同放入電壓力鍋內，用40分鐘(zhong)熬制；

3、如(ru)果使用其(qi)他鍋具，可根據情況自由調(diao)節時間，以煮爛煮粘為準;

4、可以根(gen)據自己的喜好(hao)調整原料(liao)的種類和配比。

5、將五朵梅米(mi)伴侶和大(da)米(mi)放在一起煮，以(yi)米(mi)飯煮熟為準。

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二、孕婦營養粥

1、將黑(hei)米，黑(hei)豆，紅豆，花生(sheng)，黑(hei)芝麻(ma)，糯米放(fang)清水(shui)里泡(pao)一小(xiao)時。

2、把泡好的食材一(yi)起放入(ru)電壓力(li)鍋中，按下煮粥鍵盤，電壓力(li)鍋開始工作。

3、待浮子落下(xia)，打開蓋子，加入少(shao)量冰(bing)糖，即可享用。

三、兒童營養粥

1、此粥具(ju)有促進兒(er)童生長(chang)發育，增強身體(ti)抵抗力的(de)作用。制作時(shi)先(xian)將黑(hei)芝麻、綠豆、蓮(lian)子、燕麥、紅棗、百合(he)等(deng)材料(liao)用水浸泡1-2小時(shi)。

2、然后用(yong)電壓力鍋，或其他鍋具煮粥(zhou)，待(dai)材料煮爛后，即可關閉(bi)鍋具，盛出食用(yong)。

如何正確食用五谷雜糧粥

五(wu)谷(gu)(gu)雜糧粥(zhou)含(han)有蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣(gai)、磷、鐵、維生素(su)等(deng)營(ying)養物質，具有補中益(yi)氣，滋陰潤肺，健脾開胃等(deng)等(deng)作用，非(fei)常適合食(shi)用。但(dan)是，五(wu)谷(gu)(gu)雜糧粥(zhou)不(bu)宜每天吃(chi)，否則很(hen)容易(yi)對身(shen)體(ti)造(zao)成一(yi)定的(de)(de)影響(xiang)，可以根據(ju)自身(shen)的(de)(de)一(yi)些情況一(yi)個月喝3次左右的(de)(de)五(wu)谷(gu)(gu)雜糧粥(zhou)，這樣可以起(qi)到(dao)清(qing)理(li)腸胃的(de)(de)功效(xiao)。五(wu)谷(gu)(gu)雜糧粥(zhou)雖然含(han)有一(yi)定的(de)(de)營(ying)養，但(dan)是營(ying)養卻不(bu)是非(fei)常的(de)(de)全面(mian)，在吃(chi)的(de)(de)過程中，還應搭(da)配雞蛋、牛奶、大豆等(deng)食(shi)物一(yi)起(qi)食(shi)用，這樣才能保持營(ying)養均衡(heng)。

五(wu)谷雜糧(liang)粥長(chang)期(qi)食(shi)用容易(yi)患(huan)病，雜糧(liang)中含粗燥纖維比(bi)較多(duo)，攝取(qu)過多(duo)的(de)(de)五(wu)谷雜糧(liang)會致使粗燥纖維在腸胃(wei)內停留的(de)(de)時間較長(chang)，會引起腸胃(wei)消化(hua)不良(liang)、腹脹癥狀。五(wu)谷雜糧(liang)中有很(hen)多(duo)粗糧(liang)，粗糧(liang)中草酸含量普遍比(bi)較高(gao)，草酸會影(ying)響(xiang)鈣(gai)和鐵的(de)(de)吸收，對缺鈣(gai)和貧血的(de)(de)人會有不良(liang)影(ying)響(xiang)。長(chang)期(qi)的(de)(de)喝這些粥，還會造成低血糖出現，蛋白質(zhi)攝入也不夠(gou)。