兒童營養早餐食譜大全

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：牛(niu)奶(nai)一杯(bei)、白(bai)煮雞蛋一個、玉米(mi)片一小(xiao)袋。

做法：

牛奶加(jia)熱(re)，倒入(ru)玉米片即(ji)可食用。

小貼士：

1、雞蛋可以用切(qie)蛋器(qi)加工(gong)成片(pian)狀(zhuang)，蘸番茄沙司(si)或(huo)醬油等(deng)調料，提高孩(hai)子的興趣。超市里有(you)賣(mai)切(qie)蛋器(qi)，有(you)縱向切(qie)成塊的，也有(you)橫向切(qie)片(pian)的。

2、玉米片超市(shi)也有(you)，品種很(hen)多，例(li)如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有(you)很(hen)多進口的，各種各樣的口味。

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食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料(liao)：鮮(xian)牛(niu)奶50g，面(mian)粉(fen)200g，生雞(ji)蛋1個(ge)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉(fen)若干

制作方法（鮮奶蛋餅）：

將雞(ji)蛋磕(ke)入淀粉中(zhong)，和勻，再慢慢注(zhu)入鮮牛奶調(diao)成稀糊(hu)狀。

預(yu)熱(re)的平底(di)鍋中加適量植物(wu)油，將一(yi)大湯匙(chi)倒(dao)入其中，攤成蛋餅。

制(zhi)作方(fang)法（滑溜(liu)肝絲）：

生豬肝切絲，在開水中焯一下(xia)。

蔥花(hua)、姜絲(si)在(zai)油鍋中(zhong)爆(bao)炒(chao)出香味，水(shui)淀(dian)粉中(zhong)加(jia)精鹽調勻，放(fang)(fang)入(ru)筍(sun)絲(si)翻炒(chao)，再將控干水(shui)的(de)肝絲(si)放(fang)(fang)入(ru)，出鍋前(qian)加(jia)少量蒜片即可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料(liao)：牛(niu)奶一杯、蛋(dan)糕(gao)、水(shui)果。

做法：

牛(niu)奶加熱，水果洗干凈(jing)后食用，蛋(dan)糕可買現(xian)成的，如果家(jia)里有烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)，放入烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)烤(kao)(kao)一下味道更香。

小貼士：

如果覺得天(tian)天(tian)喝牛奶太(tai)單調，可以改變一下口(kou)味，加點樂口(kou)福或(huo)者巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料：小米(mi)、大(da)米(mi)、咸鴨蛋、花卷(juan)（冷凍）

做法：

小米1份、大米6份煮成(cheng)稀飯，咸鴨蛋煮熟(shu)切開，花(hua)卷蒸熟(shu)。

說明：

這(zhe)是一份普普通(tong)通(tong)的家常早(zao)餐，適合于夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全(quan)面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要(yao)原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋(yu)適(shi)量、叉燒包(bao)（買現成(cheng)的，肉包(bao)也(ye)可(ke)）

做法：

山(shan)芋(yu)洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆(dou)煮粥(zhou)，快熟時(shi)加入(ru)山(shan)芋(yu)丁略煮；包子蒸熱(re)即可食用。

小貼士：

如(ru)果(guo)嫌新(xin)鮮山芋(yu)加工起來(lai)太麻煩，可以買山芋(yu)干，切(qie)成小丁，與大(da)米、赤豆(dou)同煮。

哪種兒童營養早餐比較好

1、能量足夠

上午的(de)(de)時候，大多數的(de)(de)兒童消(xiao)耗的(de)(de)活動(dong)特別大，需要(yao)的(de)(de)熱(re)量(liang)也(ye)非常的(de)(de)多，兒童除了因為活動(dong)消(xiao)耗能量(liang)需要(yao)及(ji)時的(de)(de)補充，更要(yao)大量(liang)的(de)(de)營(ying)養素給生長發育，安排兒童的(de)(de)早餐(can)肯定這里(li)面(mian)(mian)都(dou)(dou)有一些淀粉(fen)類的(de)(de)食品，甚至在這里(li)面(mian)(mian)都(dou)(dou)有饅(man)頭或者是蒸餃以及(ji)蛋(dan)糕的(de)(de)食物，這樣更有利于其他的(de)(de)營(ying)養素來進(jin)行利用和吸收，也(ye)有利于促進(jin)兒童的(de)(de)生長發育，一般來說兒童的(de)(de)熱(re)能占據著總熱(re)能的(de)(de)20%。

2、搭配合理

在兒童營(ying)養早(zao)餐進行搭(da)配的(de)(de)時候，肯定(ding)也都會(hui)直(zhi)接影響到(dao)他們(men)的(de)(de)健康，如(ru)(ru)果要(yao)(yao)搭(da)配兒童早(zao)餐的(de)(de)話，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)注重(zhong)更(geng)多的(de)(de)食(shi)物(wu)的(de)(de)搭(da)配，給他們(men)補充充足(zu)的(de)(de)水分，甚至在食(shi)物(wu)搭(da)配的(de)(de)過程(cheng)當中(zhong)要(yao)(yao)有著更(geng)多的(de)(de)營(ying)養元素的(de)(de)吸(xi)納，比如(ru)(ru)牛(niu)(niu)奶里(li)(li)面要(yao)(yao)加上水果小(xiao)蛋糕，白粥里(li)(li)面要(yao)(yao)加上肉松和棗香蓮蕓(yun)包，紅(hong)小(xiao)豆粥里(li)(li)面要(yao)(yao)加上洋蔥芯兒和牛(niu)(niu)肉小(xiao)蒸餃。

3、增加適量蛋白質

兒(er)童營(ying)養早(zao)餐的蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)可以適(shi)當(dang)多一點，在兒(er)童的生長發育當(dang)中，蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)算(suan)得上(shang)是最(zui)重要的營(ying)養物質(zhi)(zhi)。當(dang)然(ran)，機體(ti)也不能夠儲(chu)存過多的蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，缺少時，也需要及時的去補(bu)充。