兒童營養早餐食譜大全

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原(yuan)料(liao)：牛奶一(yi)杯、白煮雞(ji)蛋(dan)一(yi)個、玉米片一(yi)小袋。

做法：

牛奶(nai)加熱(re)，倒入玉米片即可食用。

小貼士：

1、雞蛋可(ke)以用切(qie)蛋器(qi)加(jia)工成片狀，蘸番茄(qie)沙司或醬油等調料，提高孩子的興(xing)趣。超市里有(you)賣切(qie)蛋器(qi)，有(you)縱向切(qie)成塊的，也有(you)橫向切(qie)片的。

2、玉米片超市也有(you)，品(pin)種很(hen)多(duo)，例如雀巢的脆谷樂、蛋(dan)奶星星，還有(you)很(hen)多(duo)進口的，各種各樣的口味。

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食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，面(mian)粉200g，生(sheng)雞蛋1個，生(sheng)豬肝100g，筍(sun)絲(si)30g，淀粉若干

制(zhi)作方法（鮮奶蛋餅）：

將雞蛋磕入(ru)淀粉中(zhong)，和(he)勻，再慢慢注入(ru)鮮(xian)牛奶調成(cheng)稀糊狀。

預熱的(de)平底鍋中(zhong)加適量植物油，將一大(da)湯匙倒(dao)入其中(zhong)，攤成(cheng)蛋餅。

制作方法(fa)（滑溜肝(gan)絲）：

生豬肝切絲，在開(kai)水中焯(zhuo)一下(xia)。

蔥花、姜絲在油鍋(guo)中爆炒出香(xiang)味，水淀粉中加精鹽(yan)調勻，放入筍絲翻(fan)炒，再將控(kong)干水的(de)肝絲放入，出鍋(guo)前加少量蒜片即(ji)可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料(liao)：牛奶一杯、蛋糕(gao)、水果(guo)。

做法：

牛奶加熱，水果洗干(gan)凈(jing)后食(shi)用，蛋(dan)糕可買(mai)現(xian)成的(de)，如果家里有(you)烤箱，放入烤箱烤一下味道更(geng)香。

小貼士：

如果覺得(de)天天喝牛奶太(tai)單調，可以改變(bian)一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料：小米、大米、咸鴨蛋、花卷（冷凍）

做法：

小米(mi)1份、大米(mi)6份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切(qie)開，花卷蒸熟。

說明：

這(zhe)是(shi)一(yi)份普(pu)(pu)普(pu)(pu)通通的(de)家常早餐，適合(he)于夏天食用，粗細糧搭配，使(shi)營養更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料(liao)：大米、赤(chi)豆少許、新鮮(xian)山芋(yu)適量、叉燒包（買(mai)現成的，肉(rou)包也可）

做法：

山(shan)芋洗凈削皮切成小丁，大(da)米和赤豆煮粥(zhou)，快熟時(shi)加(jia)入山(shan)芋丁略煮；包子(zi)蒸熱即可食用(yong)。

小貼士：

如(ru)果嫌新鮮(xian)山芋加(jia)工起來太麻煩，可以買山芋干，切成(cheng)小丁，與大(da)米、赤豆同煮。

哪種兒童營養早餐比較好

1、能量足夠

上午的(de)(de)(de)(de)時候，大多(duo)(duo)數的(de)(de)(de)(de)兒童(tong)消(xiao)耗(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)活動特(te)別大，需要的(de)(de)(de)(de)熱(re)量也(ye)非常(chang)的(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)，兒童(tong)除了因為(wei)活動消(xiao)耗(hao)(hao)能(neng)量需要及(ji)時的(de)(de)(de)(de)補充，更要大量的(de)(de)(de)(de)營(ying)養素給生長發(fa)育，安排兒童(tong)的(de)(de)(de)(de)早餐肯(ken)定這(zhe)里(li)面都有一(yi)些淀粉類(lei)的(de)(de)(de)(de)食品，甚至在這(zhe)里(li)面都有饅(man)頭或(huo)者是(shi)蒸餃(jiao)以及(ji)蛋糕(gao)的(de)(de)(de)(de)食物(wu)，這(zhe)樣更有利于其(qi)他的(de)(de)(de)(de)營(ying)養素來(lai)進(jin)(jin)行利用和吸收，也(ye)有利于促進(jin)(jin)兒童(tong)的(de)(de)(de)(de)生長發(fa)育，一(yi)般來(lai)說兒童(tong)的(de)(de)(de)(de)熱(re)能(neng)占據著(zhu)總(zong)熱(re)能(neng)的(de)(de)(de)(de)20%。

2、搭配合理

在兒(er)童營(ying)養早餐進行搭配(pei)的(de)時(shi)候(hou)，肯定(ding)(ding)也都會直接影響到(dao)他們的(de)健康，如果要(yao)搭配(pei)兒(er)童早餐的(de)話，一定(ding)(ding)要(yao)注(zhu)重更(geng)多(duo)的(de)食(shi)物的(de)搭配(pei)，給他們補(bu)充充足的(de)水(shui)分，甚至在食(shi)物搭配(pei)的(de)過程當中要(yao)有著更(geng)多(duo)的(de)營(ying)養元素的(de)吸納，比如牛奶里面要(yao)加上水(shui)果小蛋糕，白粥(zhou)里面要(yao)加上肉松和棗(zao)香(xiang)蓮蕓包，紅小豆粥(zhou)里面要(yao)加上洋蔥芯兒(er)和牛肉小蒸餃。

3、增加適量蛋白質

兒(er)童營(ying)養早餐的(de)蛋白質(zhi)含量可以適當(dang)多一(yi)點(dian)，在兒(er)童的(de)生長(chang)發育(yu)當(dang)中(zhong)，蛋白質(zhi)算得上是(shi)最重要的(de)營(ying)養物質(zhi)。當(dang)然，機(ji)體也(ye)不(bu)能夠儲存過多的(de)蛋白質(zhi)，缺少時，也(ye)需要及(ji)時的(de)去補充。