怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外觀：外殼偏(pian)黃、按壓兩根相鄰的尖刺，稍用力即可靠近則成熟度較好(hao)。

2、聞氣味：頂部樹干附(fu)近有濃香味溢出(chu)，即為成熟。

3、聽(ting)聲音(yin)：刀背敲榴蓮(lian)殼，音(yin)清脆、空洞則成熟。

4、搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)：將(jiang)整個榴(liu)蓮搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)，有(you)少(shao)許晃(huang)動即成熟。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水果催熟榴蓮

購買的榴蓮不熟時可(ke)跟香蕉(jiao)、蘋果等成熟的水果放在(zai)一起，密(mi)封保(bao)存兩三天(tian)即可(ke)進行催熟，這(zhe)種方(fang)法(fa)安全方(fang)便，且食(shi)用時味(wei)道(dao)會好很(hen)多，所以很(hen)多人(ren)都采(cai)用這(zhe)種方(fang)法(fa)。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟(shu)的榴蓮也可(ke)用(yong)大米催熟(shu)，因為大米在保(bao)存時會釋放一些乙烯，能(neng)有效幫助榴蓮催熟(shu)，不過在催熟(shu)榴蓮時，需要把榴蓮外皮(pi)去(qu)掉，取(qu)出(chu)果肉放置(zhi)到盒(he)子中，然(ran)后(hou)用(yong)保(bao)鮮(xian)膜包起來(lai)放到大米中，過兩天(tian)后(hou)榴蓮即可(ke)食用(yong)。

(3)用報紙催熟榴蓮

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃(ran)，在(zai)報紙快燃(ran)盡的時候，將其取出放到干凈(jing)的報紙上，然后放在(zai)溫暖的環境中一兩天(tian)，榴蓮(lian)即可催熟。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如(ru)果(guo)家里沒有熟透(tou)的水果(guo)，可將榴蓮放(fang)(fang)在(zai)類似陽臺等比較溫(wen)暖的地方或者放(fang)(fang)進箱子密封保(bao)存幾天(tian)即可。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將硬的榴蓮肉用(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)膜包起來，然后(hou)用(yong)(yong)微波爐煮熟，但口感不如(ru)熟榴蓮那樣好，所以如(ru)果不急著(zhu)食用(yong)(yong)的話還是用(yong)(yong)其(qi)他方法比較(jiao)好。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如果試驗(yan)了以上幾種方法，榴(liu)蓮還是(shi)未(wei)成熟，則可用保鮮(xian)膜將榴(liu)蓮給包起來，然后放在(zai)冰(bing)箱里冷藏一兩(liang)天，這樣也可以將其催熟。

5、找老板換個熟的榴蓮

如果(guo)買的(de)(de)榴蓮(lian)實在太生了，且(qie)離購(gou)買的(de)(de)水果(guo)店不(bu)遠，那可以去找老板換個熟的(de)(de)。