四季應季水果成熟時間匯總

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1月（冬季）

木(mu)瓜、紅香蕉(jiao)、櫻桃番(fan)茄、楊(yang)桃、柑橘橙、青棗、甘果蔗、草莓(mei)、番(fan)石榴(liu)、牛奶蕉(jiao)、柑桔(jie)、無花果、鶴首瓜

2月（冬季）

木(mu)瓜、紅(hong)香蕉(jiao)、櫻桃番(fan)茄、楊桃、番(fan)荔枝、青棗、甘(gan)果(guo)蔗、草莓、番(fan)石榴、牛奶蕉(jiao)、柑桔、鶴首瓜

3月（春季）

枇杷、紅香(xiang)蕉、櫻(ying)桃(tao)番(fan)茄、楊(yang)桃(tao)、番(fan)荔枝、青(qing)棗(zao)、甘果蔗、草莓、番(fan)石榴(liu)、牛奶蕉、柑桔(jie)、果桑、鶴首瓜(gua)、蛇瓜(gua)

4月（春季）

枇杷(pa)、紅香蕉(jiao)(jiao)、櫻桃番茄、荔枝(zhi)、番荔枝(zhi)、蛇瓜、甘果(guo)蔗(zhe)、果(guo)桑(sang)、番石榴(liu)、牛奶蕉(jiao)(jiao)、鶴(he)首瓜、檸(ning)檬(meng)

5月（春季）

芒果(guo)(guo)、紅香蕉、櫻桃(tao)番(fan)茄(qie)、荔枝、番(fan)荔枝、蛇瓜(gua)(gua)、黃(huang)皮(pi)、果(guo)(guo)桑、番(fan)石榴、牛奶蕉、鶴(he)首瓜(gua)(gua)、李、西瓜(gua)(gua)、桃(tao)、香瓜(gua)(gua)、檸檬、蓮霧、油梨

6月（夏季）

芒(mang)果、紅香(xiang)蕉、櫻(ying)桃番(fan)茄(qie)、荔(li)枝(zhi)、番(fan)荔(li)枝(zhi)、蒲瓜(gua)(gua)、黃皮、果桑、番(fan)石榴、牛奶蕉、鶴首瓜(gua)(gua)、李、西瓜(gua)(gua)、桃、香(xiang)瓜(gua)(gua)、檸檬、蓮霧、菠(bo)蘿、火龍果、油梨

7月（夏季）

芒(mang)果、紅香(xiang)蕉、櫻桃番茄、荔枝(zhi)、番荔枝(zhi)、蒲瓜(gua)、黃(huang)皮、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴(he)首瓜(gua)、李(li)、西瓜(gua)、桃、香(xiang)瓜(gua)、檸檬、蓮霧(wu)、菠(bo)蘿、火(huo)龍果、油梨、龍眼、百香(xiang)果、菠(bo)蘿蜜(mi)

8月（夏季）

芒果(guo)、紅香蕉(jiao)、櫻桃番(fan)茄、木瓜(gua)、番(fan)荔枝、蒲瓜(gua)、楊桃、番(fan)龍眼(yan)、番(fan)石(shi)榴、牛奶(nai)蕉(jiao)、鶴首瓜(gua)、日本甜柿、西瓜(gua)、黑提(ti)子、香瓜(gua)、檸檬、菠(bo)蘿蜜澳州堅果(guo)、菠(bo)蘿、火龍果(guo)、油(you)梨、龍眼(yan)、百(bai)香果(guo)

9月（秋季）

芒果、紅香(xiang)蕉、雞(ji)蛋(dan)果、木(mu)瓜(gua)、番荔枝、百(bai)香(xiang)果、楊桃、番龍眼(yan)、番石(shi)榴、牛奶(nai)蕉、鶴首(shou)瓜(gua)、日本甜(tian)柿、西瓜(gua)、黑提子(zi)、香(xiang)瓜(gua)、檸(ning)檬(meng)、菠蘿(luo)蜜油梨(li)、菠蘿(luo)火龍果

10月（秋季）

櫻桃番(fan)茄、紅香(xiang)蕉(jiao)、雞蛋果(guo)、木(mu)瓜、百香(xiang)果(guo)、楊桃、無花果(guo)、番(fan)石榴、牛奶蕉(jiao)、鶴(he)首瓜、火龍(long)果(guo)、西瓜、黑提子、人心(xin)果(guo)、檸檬、菠(bo)蘿、油梨

11月（秋季）

櫻桃番茄、紅香蕉(jiao)、雞蛋果(guo)(guo)、木(mu)瓜(gua)、百香果(guo)(guo)、楊桃、無花(hua)果(guo)(guo)、番石榴(liu)、牛奶蕉(jiao)、鶴首瓜(gua)、火(huo)龍果(guo)(guo)、青棗、黑(hei)提(ti)子(zi)、人心果(guo)(guo)檸檬、菠蘿(luo)、油梨

12月（冬季）

櫻桃番(fan)(fan)茄、紅香(xiang)蕉、雞(ji)蛋(dan)果、木瓜(gua)、草(cao)莓、百香(xiang)果、楊桃、無花果、番(fan)(fan)石(shi)榴、牛奶蕉、鶴首瓜(gua)、果蔗(zhe)、青棗、黑提(ti)子、人心果、檸檬、菠蘿、油梨、柑(gan)橘(ju)橙

按季節分的時令蔬果：

春季（農歷一~三月）

蔬菜：辣椒(jiao)(jiao)、青椒(jiao)(jiao)、彩椒(jiao)(jiao)、洋蔥、花椰(ye)菜、甜豆(dou)、豌豆(dou)、芹菜、萵苣、薺(qi)菜、油(you)菜、菠(bo)菜、香椿、春筍(sun)、馬蘭頭、瓠瓜。

水果：番石榴、青棗、枇杷、桑(sang)葚、櫻桃、蓮霧（春末）。

夏季（農歷四~六月）

蔬菜(cai)(cai)(cai)：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜(cai)(cai)(cai)豆、蘆筍(sun)、茭白、洋(yang)蔥、黃瓜、佛手(shou)瓜、南瓜、莧(xian)菜(cai)(cai)(cai)、山蘇、空(kong)心菜(cai)(cai)(cai)、龍(long)須菜(cai)(cai)(cai)、地瓜葉(xie)、竹筍(sun)、生菜(cai)(cai)(cai)、西紅柿、卷(juan)心菜(cai)(cai)(cai)、茄子。

水果：草莓(mei)、蓮(lian)霧(wu)、桃(tao)、李、西(xi)瓜、菠(bo)蘿、芒果、檸檬、百香(xiang)果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃(tao)、香(xiang)蕉、椰子、櫻桃(tao)。

秋季（農歷七~九月）

蔬菜：秋葵(kui)、菱角、蓮藕、辣(la)椒、栗(li)子、冬瓜、四季(ji)豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁(bian)豆。

水果：柚子(zi)、梨、柿子(zi)、木瓜、蘋果、蓮子(zi)、甘蔗(zhe)、葡萄(tao)、火龍果、楊桃(tao)、番石榴、杏、橘子(zi)、紅(hong)棗、山(shan)楂、核桃(tao)。

冬季（農歷十~十二月）

蔬菜(cai)(cai)：青椒(jiao)、卷心(xin)菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、洋蔥(cong)、花(hua)椰菜(cai)(cai)、胡(hu)蘿(luo)卜、蘿(luo)卜、甜豆、芹菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥(jie)菜(cai)(cai)、葵年菜(cai)(cai)、萵苣。

水果：橙、橘子、柚(you)子、青(qing)棗、甘蔗、釋迦。

食物的溫寒性

屬于寒性的食物有

苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百(bai)合、藕、竹筍(sun)、慈姑、魔芋、空心菜(cai)、蒲公(gong)英、敗醬草(cao)、魚腥草(cao)、馬齒莧、蕨菜(cai)、苦菜(cai)、薺菜(cai)、香椿、莼菜(cai)、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺(luo)、文(wen)蛤、蟶子(zi)、海(hai)蜇(zhe)、海(hai)帶、紫(zi)菜(cai)、田螺(luo)、河蚌、蛤蜊、牛(niu)奶、豆豉(chi)、桑葚(shen)、甘蔗、梨、西瓜、柿子(zi)、香蕉等。

溫熱性食物有：

適(shi)用于風寒(han)(han)感冒、發熱、惡寒(han)(han)、流涕、頭(tou)痛(tong)等(deng)癥(zheng)象(xiang)(xiang)(xiang)的(de)生姜、蔥白、香(xiang)菜；適(shi)用于腹痛(tong)、嘔吐(tu)、喜熱飲等(deng)癥(zheng)象(xiang)(xiang)(xiang)的(de)干姜、紅茶；適(shi)用于肢冷、畏寒(han)(han)、風濕性關節痛(tong)等(deng)癥(zheng)象(xiang)(xiang)(xiang)的(de)辣椒、酒(jiu)等(deng)。

平性食物有：

大米、黃豆、黑(hei)芝(zhi)麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋(yang)蔥、黑(hei)木耳、檸(ning)檬豬肉、主題、雞蛋，魚(yu)肉中的鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、泥鰍、黃魚(yu)、鯧魚(yu)。另外(wai)我們日(ri)常(chang)里飲用的牛(niu)奶也(ye)屬于平性食物。

涼性食物有：

蕎麥、玉米、白(bai)蘿卜、冬瓜(gua)、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙(cheng)子、蘋(pin)果等等。

寒性食物有：

小米、綠豆(dou)、海帶(dai)、綠豆(dou)芽、苦瓜(gua)、西(xi)紅柿(shi)、黃(huang)瓜(gua)、香蕉(jiao)、西(xi)瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)等等。

食(shi)物(wu)的性(xing)(xing)是指(zhi)“四性(xing)(xing)”，即(ji)寒(han)(han)、熱(re)、溫(wen)、涼(liang)四種(zhong)食(shi)性(xing)(xing)。涼(liang)性(xing)(xing)和寒(han)(han)性(xing)(xing)，溫(wen)性(xing)(xing)和熱(re)性(xing)(xing)，在作(zuo)(zuo)(zuo)用上有(you)(you)(you)一定(ding)同性(xing)(xing)。只(zhi)是在作(zuo)(zuo)(zuo)用大小方面稍有(you)(you)(you)差別(bie)。此(ci)外，有(you)(you)(you)些食(shi)物(wu)其(qi)食(shi)性(xing)(xing)平(ping)(ping)和，稱為平(ping)(ping)性(xing)(xing)。能減輕或消(xiao)除熱(re)證的食(shi)物(wu)，屬寒(han)(han)涼(liang)性(xing)(xing)；能減輕和消(xiao)除寒(han)(han)證的食(shi)物(wu)屬溫(wen)熱(re)性(xing)(xing)。一般認為，寒(han)(han)涼(liang)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)大都具(ju)有(you)(you)(you)清熱(re)、瀉火、解毒作(zuo)(zuo)(zuo)用，常用于熱(re)性(xing)(xing)病(bing)證。溫(wen)熱(re)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)大多具(ju)有(you)(you)(you)溫(wen)中、助陽、散寒(han)(han)等作(zuo)(zuo)(zuo)用，常用于寒(han)(han)性(xing)(xing)病(bing)證。平(ping)(ping)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)則有(you)(you)(you)健脾(pi)、開胃、補益身體的作(zuo)(zuo)(zuo)用。

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